中川式玄米の炊き方指導1489　Onさん（44-1R)です

投稿日: 2014年5月7日 11:06 AM 作成者: nakagawa

IMG_2771上手に炊けています。
それほど硬くはありませんね。　おそらく受講後の数回で硬く仕上がったのでなんとか投稿できるレベルの柔らかさに持って行こうと少し無理をしました。
そんな無理が飯肌に現れています。
もっと優しく、キレよく、もたつかずにリズミカルに炊きましょう。
手早く炊けるようになったら水を50減らしましょう。
50点

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コメント

  1. 香華 より:
    2014年5月7日 11:25 AM

    中川さん、こんにちは。
    早速のご指導ありがとうございます。
    はい、なんとか食べて美味しいと素直に思える状態になったので投稿させていただきました（汗）１度お見せできてほっとしました。
    もっと優しく、キレ良く、リズミカルに♪
    お米とお鍋を信じて楽しく炊飯したいと思います。

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