「汁物」カテゴリーアーカイブ

わけぎと豆腐の味噌汁

投稿日: 2005年4月6日 7:14 AM 作成者: nakagawa


福島産の土付きの分葱を買ってきた。まずは豆腐と味噌汁で味わう。

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凍み豆腐と九条葱の味噌汁

投稿日: 2005年4月5日 7:09 AM 作成者: nakagawa


豆腐から出る豆乳の香りと甘さがよい。

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みず菜とお揚げさんの味噌汁

投稿日: 2005年3月30日 6:59 AM 作成者: nakagawa


玄米味噌は沸騰させないように。京揚げと千筋。

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赤根葱と焼き椎茸の味噌汁

投稿日: 2005年3月23日 7:21 AM 作成者: nakagawa


どんな葱？との質問におこたえして食材も写す。恥ずかしそうに並んでます。 より陽性にするために椎茸は刻んでから一片ずつ直火で焼いた。

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赤根ねぎと焼き椎茸の味噌汁

投稿日: 2005年3月21日 7:14 AM 作成者: nakagawa


直火で焼いた椎茸の香りと葱の甘味がご馳走

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