珈琲・コーヒー・Coffee」カテゴリーアーカイブ

油の履歴 

写真鉄火味噌でも 煎りゴマでも 珈琲焙煎でも 同じ
内包した豊かな油をどう扱うか
消したわけじゃない油は?
それが はばかる心 に繋がる
「前に前に」は肩がこるんだよ

 
 

.

 

カテゴリー: 珈琲・コーヒー・Coffee | 6件のコメント