「アグリ」カテゴリーアーカイブ

熊本の友より晩白柚が届く。
爽やかでおおらかな酸味が陽性な私の身にはちょうど良い。
ありがとうございました。
心身が中庸に近づきました。
感謝

活きの良い大根葉があるとやはり菜飯だ。
じゃこを入れて、人参を入れて。
今の腹にアジャストする。
あつあつ御飯に美味いのだ。

菊花蕪という。
蕪の輪切りに深鹿の子を入れて塩漬け。
甘酢に漬けたもの。
鷹の爪を効かせる。
正月にどうぞ。

さくさくさくさく
一束刻んで葱味噌に。

幸せコースに通うお嬢さんのお父上が
皆さんにと下さった。
買って来たものでは無い。
自分で穫って、
下処理（これが実にヘビー）を丁寧にして、
料理しやすくして下さったのだ。　　
愛だな。
感謝の心を込めて翡翠銀杏にさせて頂いた。（何年ぶりだ？）