未分類」カテゴリーアーカイブ

玄米御飯の炊き方Tweet367

Naさん(60-3)です。

火が強かったようですね。 シューシュー言わせすぎです。
言わせすぎても圧は保てません。 
水実験をしっかりやって鍋になれましょう。 45点↓

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玄米御飯の炊き方Tweet366

Koさん(60-2)です。

7回目の投稿ですね。 がんばってもっともっと記憶が薄まらないうちに炊きましょう。
どんどんデモのイメージが頭から消えていきますので。
火が強かったのに圧が保てなかったですね。
それにはちゃんと訳があります。 メールでお教えしますね。46点↓

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闘い済んで陽が暮れて


本年度のじゃい安の発送が終わりました。
特濃をお送りしましたので永く共存して下さい。
心を込めて育てました。
photo by iPhonegrapher 中川善博

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くずまんじゅう


漉し餡と本葛による涼味
photo by iPhonegrapher 中川善博

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玄米御飯の炊き方Tweet365

Chさん(60-4)です。

久々の投稿です。 まだ愛クラスのデモを記憶していますか?
あまりに投稿の間隔が開いてのんびりペースになると記憶が薄れ、我流や思い違いが入ります。
どんどんパスポートレベルの炊き上がりから遠ざかってしまいますのでご注意下さい。
なかなか米が開きませんね。水を増やしたら柔らかくなるわけでは無いんだ。とう事実です。
44点→

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