未分類」カテゴリーアーカイブ

玄米御飯の炊き方Tweet431

Suさん(62-4)です。

良くなりましたねぇ。 水実験と、「我を見つめる」ことで本道を忘れかけていたのを戻せました。 これはあなたの中にある「陽」のお陰ですね。 素晴らしい。 パス品質に到達しましたが、勢いで炊けたマグレかどうか確かめるためにもう一回投稿して下さい。 50点 

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導, 未分類 | 1件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet430

Okさん(62-1)です。

ため水は炊飯には使わないで下さい。 活きた水を使うようにご指導しましたね。覚えていますか?
蒸らしが足りないのでふっくら感が出ていません。45点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導, 未分類 | コメントする

玄米御飯の炊き方Tweet429

Chさん(60-4)です。

陰性ですね。 陽が足りません。  平たく言うと「水っぽい」が一番近いでしょうか。
この炊き方では食べた時の皮感は消えてくれません。  45点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導, 未分類 | コメントする

玄米御飯の炊き方Tweet428

Miさん(29-1R)です。

軽くなりましたね。これでいいでしょう。 夏でも軽くぱくぱく食べられる玄米ご飯の見本のようです。 お子様と一緒の食卓ですから柔らかさはこのレベルを保ちましょう。硬くするのは簡単ですから。 53点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導, 未分類 | 1件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet427

Haさん(62-3)です。

炊飯中は火加減の調節は原則しないほうが良いです。 なるべくスパっと決められるように練習しておきましょう。 入れた水を無駄にしないように。48点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導, 未分類 | 1件のコメント