「未分類」カテゴリーアーカイブ

４月５日（水）通常営業
４月６日（木）通常営業
４月７日（金）お休み
４月８日（土）通常営業
４月９日（日）通常営業
４月１０日（月）通常営業
４月１１日（火）通常営業
４月１２日（水）お休み
よろしくお願いいたします。
?　ケーキ・本豆餅のテイクアウトについて　?
善右衛門的。cafeではごみの量を少しでも減らすため、お持ち帰り用包装資材はご用意しておりません。申し訳ありませんがリユース可能な容器をご持参下さい。
ご理解いただき容器持参でお越し下さったみなさま、本当にありがとうございます。
これからも容器で持参でよろしくね。
善右衛門より　

ごぼうと人参を斜め千切り。アプリコットの千切りとレーズンを入れて。

玄米ビーフンとあらめを胡麻油と菜種油で炒める。醤油を焦がし入れて香りつけ。

娘が書いてくれた。大事にしよう。 死ぬときは棺桶に入れてもらおう。

宮古島のかぼちゃがあった。 美味しく食べたあとの種は食べられないの？と娘が問うてくる。 干して炒ってすりばちですり、黒胡麻と合わせて薄口でちょいと味付け。湯通しした美山の菊菜を和えました。 書けば簡単だが炒った種の外皮を剥くのは手間仕事。 手間隙かけたあとの美味しさが嬉しいでしょ。最後まで飽きずに外皮をはずした君はえらい。