最初の鍋温度が低いですね。流し入れても「しーーーん」としています。
しゅわーんと静かな沸騰音がするような火加減で始めましょう。
ナゲスになっているので玉子が思ったよりも前にすっとぶでしょう？ 坂道を絨毯を巻きながら登っていく感覚がありません。
箸で投げていますので遠心力で返していきましょう。
これができないと具たくさんの錦巻きは巻けません。 がんばろう。
えーー どうしてできないんだろう？ って悩んでいませんか？
それは単純に練習不足なだけです。 まだ投稿も5回しかしていませんしね。
大丈夫大丈夫
ありがとうございます。
遠心力、悩まず練習します。
錦巻きの目標を忘れず、頑張ります。