上級3月の復習　　Shさん（73-6）

投稿日: 2016年3月13日 11:16 PM 作成者: nakagawa

image1さっそく復習されましたね。　いいことです。こういうふうに時間を作るのです。できるじゃ無いですか。
シャリも握り潰さずにふわほろに巻けています。
問題は切り方ですね。　引き下ろすという動作ができていないので練習しましょう。

image2おいしく出来ましたね。シャキシャキしています。
春の息吹を感じるようです。　合格です。

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コメント

  1. あさちゃん より:
    2016年3月16日 11:30 PM

    中川さん、いつも早速ご指導くださり、ありがとうございます。
    忘れないうちに復習するぞ！と決めて臨んだ巻き寿司の講座でした。
    菜の花は、教室で少し茹で過ぎたなぁと思っていたので、すぐに復習したことでリベンジできたのかと思います。

    切り方が次なる課題…幸いにして、巻くのが楽しいので、楽しみながら復習できます。あれから細巻きなどにもチャレンジしながら、切り方をマスターすべく、頑張っております^^;

    今はまたまた忙しい時期に突入しており、復習投稿もままなりませんが、中川さんのように時間を生み出しながら生活できるよう、心がけております。
    お料理だけでなく、生き方のお手本も示してくださり、いつもありがとうございますm(_ _)m

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