中川式玄米の炊き方指導1216　3.0との付き合い方に慣れてきました

投稿日: 2013年9月5日 4:55 PM 作成者: nakagawa

Taさん（74-2）です。
0905_takitate
やはり吹きこぼれないように炊くと、なかの圧も水も無駄にはせずに炊き上げることが出来ますね。
これ以上火を強めれば吹きこぼれるのでしたら、違う方法をお教えします。
今日のこの作品であれば毎日食べて頂いても大丈夫です。
明日は炊飯時間と蒸らし時間を2分延ばしてください。　あとは不動です。
吹きこぼれない最大の火加減で炊いてください。
50点

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コメント

  1. Ta(74-2) より:
    2013年9月6日 4:58 PM

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    まだまだ自分の中でつかめた感じはしませんが、引き続きよろしくお願いいたします。

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