美味しそうにできました からし浸け一辺倒の菜の花から プチ革命です。
パスタやピザやビステッカのサブメニューにもぴったりです 合格です
美しくできました ただお教えしたとおりに正確に再現するだけではなく色気が出せています。 米との対話もできましたね すばらしい 合格です
-
-
-
-
-
ブログ内を検索する
-
最近の投稿
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１期 自由人コース６ ６月
- 自由人コース２ ５月の復習 Isさん（130-2）
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第２期 自由人コース５ ６月
- 自由人コース６ ５月の復習 Hoさん（3-3）
- 「鱧の骨切り特訓 再受講講座」2025年6月13日
- 自由人コース５ ５月の復習 Saさん（31-1）
- 自由人コース６ ５月の復習 Saさん（21-9）
- 自由人コース６ ５月の復習 OHさん（15-10）
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1）
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 秘伝コース ６月
- 「マクロ美風の陰陽五行説講座」 6月7日（土）
- 自由人コース ５月の復習 Kaさん（110-2）
- 【鱧の骨切り特訓講座 再受講】2025年6月6日
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1）
- 満足コースの復習 Moさん（33-9）
- 秘伝コース5月の復習 Hoさん（100-1）
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1）
- 絹玄米炊飯投稿 Tsさん（89-5）
- 「オムライス特訓講座」6月1日
- 絹玄米炊飯投稿 Tsさん（89-5）
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1）
- 満足コースの復習 Moさん（33-9）
- 秘伝コース5月の復習 Hoさん（3-3）
- 自由人コース５ ４月の復習 Saさん（21-9）
- 自由人コース５ ４月の復習 Ohさん（15-10）
- 「ゆるゆる會」 5月31日
- 自由人コース５月の復習 Haさん（29-4）
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1）
- 満足コースの復習 Moさん（33-9）
- 絹玄米炊飯投稿 Niさん（17-8）
最近のコメント
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1） に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 秘伝コース ６月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 秘伝コース ６月 に nakagawa より
- 「マクロ美風の陰陽五行説講座」 6月7日（土） に nakagawa より
- 【鱧の骨切り特訓講座 再受講】2025年6月6日 に nakagawa より
- 絹玄米炊飯投稿 Tsさん（89-5） に nakagawa より
- 秘伝コース5月の復習 Hoさん（100-1） に nakagawa より
- 満足コースの復習 Moさん（33-9） に nakagawa より
- 「オムライス特訓講座」6月1日 に nakagawa より
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1） に Ya より
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1） に Ya より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 秘伝コース ６月 に じゅんじゅん より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 秘伝コース ６月 に おはる より
- 「マクロ美風の陰陽五行説講座」 6月7日（土） に おはる より
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1） に Ya より
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1） に Ya より
- 【鱧の骨切り特訓講座 再受講】2025年6月6日 に おはる より
- 絹玄米炊飯投稿 Tsさん（89-5） に まみぃ より
- 秘伝コース5月の復習 Hoさん（100-1） に じゅんじゅん より
- 満足コースの復習 Moさん（33-9） に ここ より
- 「オムライス特訓講座」6月1日 に きりん より
- 「オムライス特訓講座」6月1日 に nakagawa より
- 「オムライス特訓講座」6月1日 に nakagawa より
- 満足コースの復習 Moさん（33-9） に nakagawa より
- 秘伝コース5月の復習 Hoさん（3-3） に nakagawa より
- 自由人コース５ ４月の復習 Ohさん（15-10） に nakagawa より
- 絹玄米炊飯投稿 Yaさん（155-1） に nakagawa より
- 「ゆるゆる會」 5月31日 に nakagawa より
- 「ゆるゆる會」 5月31日 に nakagawa より
- 「オムライス特訓講座」6月1日 に 麻莉 より
アーカイブ
月別アーカイブ
- 2025年6月
- 2025年5月
- 2025年4月
- 2025年3月
- 2025年2月
- 2025年1月
- 2024年12月
- 2024年11月
- 2024年10月
- 2024年9月
- 2024年8月
- 2024年7月
- 2024年6月
- 2024年5月
- 2024年4月
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年7月
- 2023年6月
- 2023年5月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年2月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年7月
- 2021年6月
- 2021年5月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年2月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年11月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
- 2011年3月
- 2011年2月
- 2011年1月
- 2010年12月
- 2010年11月
- 2010年10月
- 2010年9月
- 2010年8月
- 2010年7月
- 2010年6月
- 2010年5月
- 2010年4月
- 2010年3月
- 2010年2月
- 2010年1月
- 2009年12月
- 2009年11月
- 2009年10月
- 2009年9月
- 2009年8月
- 2009年7月
- 2009年6月
- 2009年5月
- 2009年4月
- 2009年3月
- 2009年2月
- 2009年1月
- 2008年12月
- 2008年11月
- 2008年10月
- 2008年9月
- 2008年8月
- 2008年7月
- 2008年6月
- 2008年5月
- 2008年4月
- 2008年3月
- 2008年2月
- 2008年1月
- 2007年12月
- 2007年11月
- 2007年10月
- 2007年9月
- 2007年8月
- 2007年7月
- 2007年6月
- 2007年5月
- 2007年4月
- 2007年3月
- 2007年2月
- 2007年1月
- 2006年12月
- 2006年11月
- 2006年10月
- 2006年9月
- 2006年8月
- 2006年7月
- 2006年6月
- 2006年5月
- 2006年4月
- 2006年3月
- 2006年2月
- 2006年1月
- 2005年12月
- 2005年11月
- 2005年10月
- 2005年9月
- 2005年8月
- 2005年7月
- 2005年6月
- 2005年5月
- 2005年4月
- 2005年3月
- 2005年2月
- 2005年1月
- 2004年12月
- 2004年11月
- 2004年7月
カテゴリー
- 塾長の技 包丁使い (5)
- 塾長の技 鱧骨切り (2)
- 塾長の技 桂剥き (2)
- 塾長の技 だし巻き玉子 (1)
- 塾長の技 包丁砥ぎ (1)
- 塾長の技 料理動画 (5)
- シリット 圧力鍋の使い方 (3)
- 料理教室むそう塾 (2,755)
- 中川式玄米の炊き方指導 (4,514)
- 塾生さんのだし巻き玉子 (19)
- 塾生さんの桂剥き (2)
- 塾生さんの包丁使い (6)
- 漬け物 (222)
- 技術 technique (9)
- 今日の復習 (7,348)
- 出し巻き投稿 (911)
- 桂剥き道 (3,838)
- YouTube集 (23)
- Silit製品販売 (25)
- KMS なかがわ (472)
- 京都 (200)
- Mac iPhone iPad (78)
- 料理 (68)
- 和え物 (146)
- 汁物 (103)
- sakana (6)
- 焼物 (139)
- 煮物 (393)
- 蒸し物 (22)
- 麺類 (152)
- 油物 (45)
- 炒め物 (10)
- 酢物 (20)
- 飯物 (132)
- 拘り (114)
- 思い (115)
- 甘い物 (193)
- 今日の瑠璃茄子2012 (24)
- 瑠璃茄子への道 (130)
- へびろて (2)
- マクロビオティック (94)
- アグリ (80)
- ソトメシ (21)
- レジニススム (31)
- 京まくろび (340)
- 今日の弁当。 (145)
- 塾生のお弁当 卒業作品 (4)
- Tプラス販売 (5)
- 善右衛門的。cafe (84)
- 未分類 (608)
- 珈琲・コーヒー・Coffee (50)
- 写真 Photographed (7)
- おせち投稿 (79)
- おせち投稿2018-2019 (23)
- おせち投稿2019-2020 (26)
- おせち投稿2020-2021 (26)
- おせち投稿2021〜2022 (25)
- おせち投稿2022-2023 (25)
- おせち投稿2023-2024 (36)
- おせち投稿2024-2025 (34)
- 塾生さん鱧骨切り (597)
- 小豆玄米炊飯の炊き方指導 (72)
- 煮物コース基礎力強化桂剥き (214)
musooyajiのtweet
-
-
中川さん
合格ありがとうございます。
伊風菜の花は、まさに革命ですね！
組み合わせやアレンジも楽しみます♪
穴子の飯蒸しを作り終えたときに、すごく充実感がありました。お米と対話できたからなんですね。
おせちづくりの後から、「覚書をたどるだけではない何か」をつかみつつある、、、かもしれません！！
Namikaさん コメントありがとうございます。
喜んでいただけて良かったです。
どんどん深く学んで行かれるのが見ていて眩しいです。
スポンジのように吸い込んでいってください。