おいしそうに出来ました 透明なスープが正しく再現できている証です。
ご家族様にも喜んでもらえて 今月のミッションも無事完了しましたね。 合格です
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musooyajiのtweet
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中川さん
見て頂き有り難う御座います。
このスープは各素材が出しゃばることなく、すべて旨みに変わっているのに驚きました。
今日残ったスープを鍋のベースにしたら、これまた素晴らしい鍋になりました。
絶品煮豚とともに定番メニューがまたひとつ増えました。
ご指導有り難う御座いました。
ようちゃんさん コメントありがとうございます。
透明感とコクが高レベルにできていますので
いろんな料理にお使いいただけると思います。
永くお楽しみください。