上級幸せコース9月の復習  Saさん(139-1)

おいしそうに出来ました 透明なスープが正しく再現できている証です。
ご家族様にも喜んでもらえて 今月のミッションも無事完了しましたね。 合格です

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コメント

  1. ようちゃん より:

    中川さん

    見て頂き有り難う御座います。
    このスープは各素材が出しゃばることなく、すべて旨みに変わっているのに驚きました。
    今日残ったスープを鍋のベースにしたら、これまた素晴らしい鍋になりました。
    絶品煮豚とともに定番メニューがまたひとつ増えました。
    ご指導有り難う御座いました。

    • nakagawa より:

      ようちゃんさん  コメントありがとうございます。
      透明感とコクが高レベルにできていますので
      いろんな料理にお使いいただけると思います。
      永くお楽しみください。

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