上級幸せコース８月の復習　　Koさん（136-1）

投稿日: 2024年9月1日 11:59 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに炊けました　柔らかく色鮮やかに仕上げられています。　出しの色と透明感もよいですね。　　盛り付けも自然で良いです。　　　　合格です
美味しく炊けています　柔らかくするということを理解されています　　陰陽の解る漢。良いですねぇ。　　合格です
ガリッと揚がった唐揚げと　ふわふわなウーリーな糸キャベツが最高です。
お嬢様のかわいい仕草に私まで泣けてきます　お父さん！やりましたね！　合格です

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コメント

  1. シゲちゃん　 より:
    2024年9月2日 2:19 AM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    今まで妻の作った（中川さんに習って）料理を食べる側でしたが
    こうして自分自身でひとつ一つ作れるようになって嬉しい限りです。
    忠実に再現できて家族に「美味しい！」と言ってもらえることが
    また増えて、笑顔とリクエストも励みになります。
    どんどん作っていきたいと思います。
    また来月も楽しみにしています。

    返信
    • nakagawa より:
      2024年9月4日 7:19 PM

      シゲちゃんさん　　　コメントありがとうございます。
      見事な出来栄えでしたね。　揚げ物（陽性）から煮物（陰性）まで幅広く料理できる
      格好良い料理人です。
      奥様もお嬢様も シェフの料理にぞっこんですね。　拍手！

      返信

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