上手にできましたね。 色気のあるしっとり渋皮煮ができています。
シブもよく抜け、程よく栗の甘みとしてシブとアクを残すのが大人味です。
正しく伝わったのが判ります。 合格です
さぁこれを使ってどんな作品ができるのでしょう 楽しみにしています。
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musooyajiのtweet
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中川さん 合格ありがとうございます。
こんなにおいしい渋皮煮を作れるようになれてすごくうれしいです。
この先のおいしさにもたどりつけるよう引き続きがんばります！