美味しく炊けましたね 正しく再現できているのが判ります。
盛り付けは上手にできていますが牛蒡がハの字眉毛盛りになっています。
右の牛蒡を右下の絹さやと入れ替えれば良くなります。
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musooyajiのtweet
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見ていただき、ありがとうございます。
ハの字見落としました。盛り付け苦手なので、また練習します。