桜餅の復習　　Asさん（67-3）

投稿日: 2017年3月9日 9:17 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　上品な桜色が出せましたね。
食べてみないと完璧なことはいえませんが、ほんのすこし道明寺が柔らかいように見えます。　まな板に置いたら自重で小判に広がるようでは柔らかいです。
大丈夫か確認しておきましょう。練りすぎているんじゃないかと推察します。

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コメント

  1. 愛 より:
    2017年3月9日 10:37 PM

    中川さん ご指導ありがとうございました。
    また板に置いた際、広がらないか、練り過ぎていないか確認し、次回作ります。
    優しい桜餅が作れること、嬉しいです。

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