上手になりましたね。2：50で焼けています。お怪我をされているようなので無理に練習を続けないように、まずは治癒に専念して下さい。
直せばもっと速くおいしくなるポイントが1箇所あります。
返す時にどんどん鍋が火元から離れて冷めているのです。
ここで返してオロエス！のつもりが・・・
フレームから消えてしまいました（笑） 火がもったいないですね。
この点を直せばすぐに良くなります。
[youtube width=”640″ height=”344″]http://youtu.be/oRB_rKT87QU[/youtube]
中川さん、こんばんは。
今日も講座の後のお疲れのところ早速見てくださりありがとうございます。
鍋底が大きく火から離れてしまってるのが、二枚の停止画面からハッキリ見て取れました。消えた、だし巻き玉子（笑い）ですね。火がもったいないのが、よくわかりました。ありがとうございます。
怪我が治りましたらしっかり修正して美味しいだし巻きを巻けるように練習を続けます。
ご指導ありがとうございます。