「今日の弁当。」カテゴリーアーカイブ

今日は娘だけ弁当。雑穀米、梅干し、人参グラッセ、塩鮭、水菜焼き椎茸胡麻和え、大根白煮、焼き九条葱、白菜黒和え、椎茸金山寺味噌田楽、塩蒸し金時芋

雑穀米、梅干し、鰆柚庵焼き、人参グラッセ、キャベツと水菜の胡麻和え、堀川午房のきんぴら、おからの焚いたん、里芋と烏賊の焚いたん。

兄の弁当。白米、ちりめんさんしょ、鰆柚庵焼き、人参グラッセ、キャベツ水菜胡麻和え、粗挽きソーセージトマトソース炒め、牛肉紫炒め、にぬきマヨ挟み、おからの焚いたん、里芋と烏賊の焚いたん。

兄の弁当。白米、ゆかり、にぬきマヨ挟み、塩鮭、人参グラッセ、蓬蓮草水菜胡麻和え、地鶏紅塩焼き、テリヤキハンバーグ

今日は娘が江戸に下る日。 のぞみ車中弁当は握り飯を所望。雑穀米の中身は紅鮭の尻尾を焼いた解し身、ちりめんさんしょ。有明産焼き海苔。握る手塩はアンデス山頂付近で採れる紅塩と呼ばれる岩塩。善右衛門的味噌汁キットも持って行くそうだ。
噂の善右衛門的味噌汁キット180cc用。


紅塩と呼ばれる所以の紅色は含有する鉄分の多さによる。