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Naさん（60-3）です。

愛クラスの時にも申しましたが、投稿画像は499ｋまでの大きさでお送り下さい。
柔らかく炊けるようになって来ましたね。　良い感じです。
ここから「美味い！」とうなる御飯にまで仕上げていきましょう。46点↑

南大東島からの磯の便り。
精米したて、炊きたての白飯に載せて。
photo by iPhonegrapher 中川善博

今年も特濃をお届けします。
今日はそのノウハウを全て口伝する講座です。
photo by iPhonegrapher 中川善博

Chさん（60-4）です。

ピンが落ちた音が圧が抜けた音です。水分の摩擦で30分経ってもピンが下まで下りていない事がありますが、それは圧が残って居るわけではありません。　圧が残っている時はピンを押したら弾力のある抵抗感がありますからすぐに判ります。　ということはこの作品は蒸らし不足ですね。42点↑

Koさん（60-2）です。

良くなってきました。
もっと柔らかく炊いて「柔らかい玄米ご飯を食べる」経験をしてみましょう。
体調がどう変わるのかを自分の身体で確かめるのです。　48点→