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キリッと冷やした加減出しには京野菜の美味しい味が染み出ている。
photo by iPhonegrapher 中川善博

かぼちゃ含め煮
おからのたいたん
小松菜胡麻和え
時雨煮
手綱蒟蒻
あらめビーフン
三度豆地浸け
京都ラタトゥイユ
photo by iPhonegrapher 中川善博

Koさん（60-2）です。

柔らかさが出てきましたね。
夏にも食べやすい、陰性さ、白さが出てくると良いのですが。
まだまだ暑い日には食べにくいと思います。　48点

Miさん（61-1）です。

途中の厚漏れで必要な水分が少し逃げてしまったようですね。
もう6分、蒸らしの圧を保てるようになるともっとふっくら感がでます。　45点

Arさん（28-4）です。

上手に炊けています。
これで500米ですからねぇ。　大したもんです。
すこーし浸水時間が長くて陰を感じますので、愛クラスでアドバイスします。
お楽しみに。