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玄米御飯の炊き方Tweet399

Koさん(60-2)です。

1100も水が入っているとは思えない硬さですね。 大事な水がどこにいってしまったのかを追求しておきましょう。 入れた水を無駄にせず米に使うことが大事です。 46点

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玄米御飯の炊き方Tweet398

Miさん(61-1)です。

今度は火が弱かったですね。 食べられる限界を少し超えた焦げがついてもかまいませんので、蒸らしの圧を30分保つことを優先してみましょう。 47点↓

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玄米御飯の炊き方Tweet397

Geさん(31-4)です。

皮感無く炊けていますね。
すこし火加減が強かったようですが、ここで火加減を弱めずに水を少し足すという手もあります。
新しいコンロは思った以上に火力が強いので、手に馴染むまでに時間がかかるかもしれません。
慣れれば強い味方になります。 50点

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玄米御飯の炊き方Tweet396

Taさん(19-10)です。

上手に炊けました。 素晴らしいですね。
皮感無くふっくらと炊けています。
べちゃべちゃしていないし、これからの暑い夏にも美味しく食べられる飯に仕上がっています。
50点◎

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玄米御飯の炊き方Tweet395

Hoさん(11-10R)です。

まだ少し硬いですね。
一番の問題は蒸らしが足りていないというところですね。
あとは浸水時間と水を動かしましょう。 48点

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