上級幸せコース12月の復習   Moさん(90-6)

菊花が目立たずに麻紋の染付皿のほうが目立ちますね。 菊花が小さいのです。
この小ささの花でしたらこの皿に5花は盛れますね。


良い器ですが、この料理を盛るに適しているかどうかが問題です。 マッチングセンスを磨かなくてはいけません。 このマッチングセンスは美術的なセンスのことだと思われるでしょうが、物理的なセンスも含まれるのだということをお伝えします。 ( ゚д゚)ハッ!としましたか?


正しく出来ています この量ですと辛子はこのゆるさでも構いません。  合格です


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コメント

  1. 壽乃 のコメント:
    物理的なマッチングセンス!!にハッとしました。
    いろいろ挑戦し、センスを磨きます。ご指導お願いします!

    お雑煮の合格にびっくり!嬉しいです。

    自分で気がついていないことがたくさんありましたので、合格目指して作ります。

    ありがとうございました。

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