美味しそうに出来ています。 手速くできているので煮汁も濁らず麺も伸びていないのでOKです。 柚子が無いのが残念ですね。 無くてもすだち、無ければレモンでも良いので柑橘を一片載せるようにしてください。 バランスの問題もあるので。
柚子の皮入り七味とうがらしっていう手もあります。
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musooyajiのtweet
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中川さん
見てくださってありがとうございます。
講座の日は汁を濁らせてしまったので気になっていました。良かったです。
柚子の皮入り七味とうがらし！なるほどです！これならフレッシュな柚子が手に入りづらい時でも大丈夫ですね！
ご指導ありがとうございました。