煮物コース2月の復習  Asさん(67-3)

IMG_0443絵変わりのうち、この一枚を選んだのはなぜなんでしょう?
細かい白線が縦横無尽に描かれている皿に白線の流線を見せたい水菜を盛るというのが私にはできないかな? 白線が消しあいをしているでしょう?
水菜をひねってみたのは良いですね。 その水菜の重心が違います。奥に行き過ぎです。
これでは湯葉と水菜を真横に盛ってあることになります。 2点盛りになっていません。

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コメント

  1. より:

    中川さん ご指導ありがとうございました。
    湯葉の色が薄いので、濃い色の絵柄が良いかと選んでしまいました。
    白線のこと、気付けずでした。汗
    ひねってみたものの、どこをどうしたら良いのか分からなかったので、ご指導いただけありがたいです。
    2点盛りになるよう、練習します。
    講座の後にも関わらず、沢山ご指導いただきありがとうございました。

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