満足コース3月の復習　　Naさん（69-4）

投稿日: 2017年3月27日 10:30 PM 作成者: nakagawa


すこーし形が違いましたね。　底の部分も美味しいですから削りすぎないようにうすーくかつらに剥いておいてください。

美味しそうに出来ています。　すこし竹の子が縦すぎて箸の侵入を妨げていますね。
木の芽と竹の子が平行青線なのも気になります。
次回盛る時に注意しましょう。

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コメント

  1. 好 より:
    2017年3月28日 5:54 AM

    中川さん

    おはようございます。
    筍のあるうちに綺麗な形にできるように、
    練習いたします。筍の角度、盛方も次回直します。ご指導ありがとうございます。

    返信

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