「小豆玄米炊飯の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けました　　まずは覚書通り、それからですね。
お好みで柔らかめ硬めを決めて狙い通りに炊けるようになって下さい。

高圧タイプのグリップに替わって　そのまんま高圧で炊いておられますね。
すこし火加減が強すぎて蒸気で水が逃げているかもしれません。
優しいきつね色で玄米よりも柔らかい小豆が入っている状態を目指してくださいね。

柔らかく炊けましたね　これで良いでしょう。
このレベルの小豆玄米ご飯を毎日食べて下さい。
ご主人さまにも気に入っていただければ嬉しいですねぇ。

おちゃわんによそってから撮影までが長すぎだなぁ、と思ってデータを見るとなんと１５秒　あれれ？　米と小豆が開いていませんね。　硬そうですしきっと食べても硬い印象を持たれたでしょう。
教室では柔らかく炊けていましたのでおうちでの炊飯は何が違ったのか徹底的に洗い出しましょう。

美味しそうに炊けています。　教室での記憶と感触と食感が熱いうちにすぐに復習されて偉いです。　　絶対にそのほうが学びが濃くなるのです。　玄米よりも柔らかい小豆が炊けていますね。　毎日どんどん食べて下さい。　合格です
先日放課後にカメラの使い方のご指導をしましたね。
撮影時の露出が少しアンダー（暗い）気味なので+補正して撮りましょう。
撮影後補正ですこし暖色に振りました。　いかがですか？
小豆や茶碗や玄米やテーブルの色はどちらがリアルでしょう？
見たままに補正する。これを学んでいきましょう。