「KMS なかがわ」カテゴリーアーカイブ

練り胡麻と玄米味噌、粒芥子のソースを蒸した南瓜に載せて。
なかなか美味いのです。
ブランチングした野菜にも合います。
賀茂茄子の揚げ浸し
おからのたいたん
小松菜ともやしの胡麻和え
ひろうす含め煮
胡瓜酢炒め
ひじきパスタうすいまめ
蒸し南瓜　粒芥子ソース
千切り大根　人参　京揚げ

賀茂の夏野菜がうまい。
たまには菓子鉢に盛ってみましょうか。
「賀茂茄子と万願寺青唐辛子の揚げ浸し」
５０オヤジに沢山のお誕生日祝いメッセージをありがとうございました。
感激しております。
来年の５１才記念の日にもください。（笑）
　これからは一年一年
「あぁまた一年生きたな。」と感謝しながら生きて行きます。
一個ずつ背中の荷物を降ろしながら。
感謝

やっとフライヤーが出来上がりました。
モニタで版下確認している時より良く仕上がっています。
やっぱり紙に載せた印字は美しいです。
そこで！
たくさん印刷しましたので、どなたか「うちに送ってくれたら友人に配るよ」とか
「俺んとこの店に置いてやるぞ」と言うて下さる方はおられますでしょうか？
この記事のコメント欄に「非公開」でお名前・お電話番号・ご住所・郵便番号を
お知らせ下さいました方にメール便やヤマト便で送らせて頂きます。
あつかましいお願いですが、どうぞ宜しくお願いいたします。
京都 Macrobiotic Style　なかがわ　
中川善博

来る６月１日（日曜日）は全日貸切営業のため通常営業はお休みさせて頂きます。
月曜日からまた宜しくお願い致します。

上賀茂から胡瓜、トマト、京茄子が届いた。
私は普段トマトは食べないが、ここのトマトだけは別だ。
自身も頂くし、お客様にもお出しする。
同じ京の土から生まれたトマト。　　うまい。
今日は「トマトのすいすい」にしてみた。
京茄子は千段の刻みを入れてあぶらだきに。
ベビー菠薐草は姿のまま茹でて胡麻和えに。
盛りつけていて楽しい料理達であった。
京茄子のあぶらだき
おからのたいたん
ベビー菠薐草胡麻和え
千切り大根のたいたん　人参、京揚げ
あらめビーフン　絹さや
茗荷酢漬け
テンペテリヤキ　（テンペナゲット）　粉山椒