「アグリ」カテゴリーアーカイブ

上賀茂産のカリフラワー。 無農薬、ここ数日の底冷えで旨さも満点。 とにかく蒸して食べようか。

断面を見て、京野菜の鹿ヶ谷南瓜のそれに似ていると感じた。 比較的最近の外来種と忘れ去られようとしている伝統野菜の間にどのような間柄があるのだろう。

子供の頃はマッカと呼んでいたなぁ。 色に釣られて買ってしまった。

油焚きとどぼづけにしよう。

丹波の無農薬野菜を買ってきた。初めて食べる野菜を見つけると嬉しくなる。