玄米炊飯投稿 981

投稿日: 2013年6月28日 11:55 AM 作成者: nakagawa

Hiさん（72-4）です。
CIMG2809
今日は蒸らしの圧も保ってピピ・・カシャンだったようですね。
すこし火力過多になったようです。
このまま皮感の無いままで、もう少しだけ焦げ色を抑えて炊いてください。
もっとふっくらします。
イメージは、カシャン・・ピピピくらいで良いでしょう。
陽の強い鍋なので。
49点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. Hi(７２－４) より:
    2013年6月28日 5:22 PM

    中川さん

    ご指導ありがとうございました。
    気合いを入れなおして、次の炊飯に臨みます。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です