筑前煮の復習   Fuさん(37-7)です

image炊き慣れてきましたね。 美味しそうです。
やや蓮根の皮が黒くなりかけています。 行程に勘違いか、焦りが有るはずですからチェックしましょう。
牛蒡の水平、絹さやの正三角形をすこしずらせば盛り付けは良くなります。
のんびりペースなあなたもドロナワにならずに今月は復習できましたね。
これでよいのです。


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