【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3359】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【家族のお弁当です。たこ焼べんとう（下に玄米御飯夫:250g私:100g長女:60g次女:30g。鰹節別添）、糠漬、ベリーA、夫はスープジャーに大根とお揚炊いたん。盛込4つで4分49秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　朝からお疲れ様ですっ！　暑かったでしょう。　こんなに心と氣がこもったたこ焼きが他にあるでしょうか　ちゃんと玄米も敷かれてたこ焼き定食になっています　うまそう　

京子

こちらも診てくださりありがとうございます。朝から部屋に炎のエネルギーが充満していました。この後陽性さが必要な出来事が起こりましたが、たこ焼パワーで乗り切りました。

マクロ美風

いや〜、お見事！！！！！
朝から80個も焼いたのね！
お子さんたちのテンションが上りまくりだったことでしょう。
そして、お子さんたちも、ご主人さまも、さぞかしお昼が待ち遠しかったことでしょうね。
「鰹節別添、糠漬、ベリーA」というのもいいし、「大根とお揚炊いたん」というのもさすがです。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3358】

#musobento

＜まりりんさんのお弁当＞

まりりん

【私のお弁当です。魯肉飯(玄米ご飯200g)、味玉、青梗菜。盛り込み2:12です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　ご飯が進んでしまいますねぇ　味玉の出来方も切り方も盛り付け角度もすばらしい　うまそう

まりりん

ありがとうございます！味染み〜でとってもご飯が進んでしまいました。あると嬉しい味玉も、上手くできて嬉しかったです。

マクロ美風

美味しいものばかりのお弁当で、お昼が待ち遠しかったことでしょう(^o^)

ついつい食べ過ぎになりそうなおかずですが、お弁当なのでそこが残念（笑）
午後の体調もバッチリだったことでしょう。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3357】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【親子のお弁当です。小豆玄米御飯（夫:320g長女:130g/塾長昆布、次女:100g）だし巻、小松菜煮浸、海老と百合根のかき揚（すだち別添）、糠漬、極早生みかん、夫はお吸い物。盛込3つで4分45秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　お昼でもこおばしく食べられる揚げ方が出来ています。　ここにも鶏天レッスンの成果が出てくるのです。　総合力が上がっていますね　すばらしい　　

京子

ありがとうございます！はい、鶏天のおかげでドリップを出さずにお弁当使用に揚げられました。食材を活かすも殺すもお料理次第…美味しくできてよかったです。

マクロ美風

もしかしたら京子さんは、むそう塾で一番中川さんのお料理を集中的に作っている人かもしれませんね。
長い時間をかけて学ぶこともありますが、短期集中だからこそ得るものもあります。
だんだん両方の良さがミックスし始めて、レベルアップされているのが伝わってきます。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3356】

#musobento

＜まりりんさんのお弁当＞

まりりん

【私のお弁当です。薩摩芋ご飯210g(おみそさん)、中華街の焼豚、青梗菜(ポン酢別)、茄子揚げ浸し。盛り込み2:29です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　焼き豚とさつまいもご飯　とってもよく合いますね　サイコロのちらし方もわざとらしくなくすばらしいセンスです　控えめに収まった茄子もうまそう　

まりりん

ありがとうございます！とってもよく合いました。両親が焼豚に感動してくれて嬉しかったです。ちょっと目立たなくなってしまいましたが、秋茄子もしみじみ美味しかったです。

マクロ美風

さつま芋ごはんと焼豚の組み合わせは、イモ類がお嫌いな男性でもイケルことでしょう。

これにおみそさんが加わったら、おかわりしたくなったのではないでしょうかね。

ご両親が感動してくれて、私まで嬉しくなりました。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3355】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【私のお弁当です。たこ飯170g（実山椒佃煮）。盛込1分3秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

美味しくできていました　！　蛸の柔らかさをいろいろ研究されていて偉いです。　筋肉質な繊維をどの長さに揃えるか　噛み切りやすさが柔らかさに感じるのが人間です　　どんどん研究しましょう　　うまかった　

京子

教室でのご指導もありがとうございました。解決策のご提案に、「その方法があった…！！」と自力で思いつかなかったことに少し悔しい気持ちが出てきたくらいです。実践がとても楽しみです。

マクロ美風

タコは生で食べても美味しいし、加熱しても美味しいので、引っ張りだこの食材ですね。

でも、美味しくお料理するには、あれこれ繊細な裏技が存在することを知ってしまいました。

自力で思いつかなかったことに悔しさをにじませるところが、あなたのレベルの高さを物語っていると感じましたよ。

今後は次女さんも食べてくれそうですね。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3354】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる

【自分用です。能登栗入りの小豆玄米ご飯188g、茄子のあぶら炊き（別に生姜）、小松菜お浸、出汁巻（鱧の子）、お味噌汁に糠漬です。盛込1分45秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しく出来ていました。　能登栗の陽性な甘さが引き立っていましたね。　小さめの茄子は案外大きな茄子より火が通りにくいのです。　日々色々な学びがありますね。　鱧だし巻きも美味しかったですね。　　

おはる

教室でのご試食もいただき、ありがとうございました。一品一品を丁寧に作りあげることの大切さを思いました。季節の能登栗も手に入ってよかったです。短い旬を楽しみます。

マクロ美風

煮物は陰陽のお勉強には最高のお料理方法ですが、まさに茄子を通じて陰陽のお勉強ができたことでしょう。

トロトロに煮上がった「茄子の油焚き」は、本当に美味しくて癒やされます。

15日の大切な日に、地元産の栗と小豆をいただけて、最高の日になりましたね。

間違いのない暮らし方です。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3353】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる

【自分用です。塩鯖黒酢餡（クコ）、青梗菜スープ浸、大根金平、小豆ご飯222gに塾長昆布、お味噌汁と糠漬です。盛込2分54秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　ご飯がどんどん美味しくなっていきますね　いよいよシンおはるめしが出来そうです。　むかしのことは良いのです　これからが大事　鯖もうまそう　

おはる

ご指導ありがとうございます。ご飯への思い改め日々向き合ってきました。方向性が合っていたようで嬉しいです。どんどんおいしくしていきます。

マクロ美風

コツコツと頑張りましたね。
無事に法事も終わって、お気持ちの区切りがついたのかもしれません。

連日素晴らしいお弁当が作れています。

そんなご自分を褒めてあげましょう。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3352】

#musobento

＜おたにさんのお弁当＞

おたに

【自分のお弁当です。黒毛和牛時雨煮重(玄米ごはん200g)、茗荷甘酢漬け、水菜お浸し、にぬき。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:40。本日もよろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　上手に出来ています　盛りも美しいですね　おかずゾーンのポップさが時雨煮のゴッツ感を和らげてくれます　うまそう　

おたに

ご指導ありがとうございます。久しぶりに時雨煮の気分でした。おかずがさっぱりして、時雨煮ともよく合って美味しかったです。

マクロ美風

お子さんの夏休みも終わって、またお母さんだけのお弁当になりましたね。

やさしく、美しく、そしてカラフルなお弁当は、爽やかなお写真とともに、おたにさんの充実度をあらわしていますね。
独身時代から知っている私としては、本当に素晴らしく成長されたと、深く感動しています。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3351】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ

【娘へのお弁当：ベビー帆立の炊き込みご飯230g（三つ葉　実山椒佃煮　奈良漬）、出汁巻、モロヘイヤお浸し（ポン酢別添）、椎茸と干瓢の旨煮、盛込2分41秒、糠漬　です。よろしくお願いいたします。 】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　コハク酸やグルタミン酸が入ると白米は水炊きより陽が増して硬く炊きあがります。　それをきちんと計算した水加減で炊いておられます。　操られずに操る　これが理を料るということなのです　うまそう　

つむぎ

ありがとうございます。引き続き、「ぱくぱく食べてしまう献立」企画でした。炊き込みご飯は加減良く炊けているとのこと安心しました。娘は炊き込みご飯と奈良漬の相性に今更ながら得心したとのことでした。ご指導ありがとうございます。 

マクロ美風

夏休みが終わって学校が始まると、親子ともども疲れが出てきますよね。

でも、「ぱくぱく食べてしまう献立」企画のおかげで、優しい陽性に助けられたことでしょう。

煮物の滋味豊かなお味が癒やしになったことと思います。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3350】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子

【親子のお弁当です。煮豚重（玄米御飯夫320g長女:130g次女:100g、下に焼き葱）煮玉子、青梗菜中華スープ通、椎茸b、糠漬、梨、夫はオニオンスープ（レモン別添）。盛込3つで6分31秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　美しさと食べやすさを兼備しています。　すばらしい。テーマ性もあってよいですね　盛り付けも上手です。　うまそう　

京子

ありがとうございます！煮豚を沢山仕込んだら、陽性な香りに部屋が包まれました。タレで作った煮卵も大好評！まだあるのでチャーハンにしたいと思っています。

マクロ美風

いっぱい煮豚を作りましたね〜。

豪快な景色が広がって、元気モリモリな感じです。

副産物の展開料理もあとのお楽しみですね。
洗い物もお疲れ様でした！

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）