【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3619】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる

【自分用です。牛のハンバーグ、キャベツスープ煮、ポテトサラダ、玄米220gに穂紫蘇醤油漬、モバみそです。盛込2分23秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

美味しそうに出来ています。　！　すこし画像が暗いのもあいまってご飯のイラ感が目立ちます。　過剰な圧がかかった感じです。ポテサラとキャベツの色相差が小さすぎるので互いに引き立てあわずにいます。修正しましょう　うまそう　

おはる

ご飯も診ていただき、ありがとうございます。視覚からも添えが引き立て合うようにしっかり計画いたします。ものすごく久しぶりのハンバーグと魅惑のソースが美味しかったです。

マクロ美風

おはるさんにとって必要なのは、アレンジ力なのですが、これがなかなか難しいのでしょうね。
「教わったとおり+臨機応変」は、この世の中を生き抜く基本ですが、お料理にも同じことが言えます。
玄米炊飯が上手になったからこそのアレンジが必要だったなんて、嬉しすぎることですよね。