京料理人指導のマクロビオティックお弁当1226 ナッパさん 2018.10.28
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1226】
#musobento
＜ナッパさんのお弁当＞
【自分用お弁当です。玄米御飯223ｇ(麗可ちゃん鉄火味噌）、鳥唐揚げ黒酢餡、きゃべつスープ通し、にぬき（薄口醤油）、盛り込み2:46、よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 彩りの鮮やかさに目を奪われますね。撮影も勉強して良くなりました。 この調子です。もうすこしキャベツを増やしましょう。 うまそう 💯！
撮影場所やレフ板の当て方を色々試していたので、上手くいって良かったです。これを忘れずに頑張ります。キャベツの癖、気をつけます。黒酢餡とても美味しかったです。
＜マクロ美風より＞
ご自分で頑張った分がちゃんと反映されましたね。
最初は試行錯誤していても、その積み重ねが経験値となって、やがてその上の世界のことが急に理解出来る時が来ます。
今回はまさにその一場面だったのではないでしょうか。
お弁当講座で新しいお料理を習っているうちに、お料理が上手になって来ました。
これからもその調子で頑張ってください！
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1225 晴さん 2018.10.27
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1225】
#musobento
＜晴さんのお弁当＞
【夫のお弁当です。地鶏炊き込みご飯300g実山椒佃煮 奈良漬 三つ葉、出汁巻き玉子、ほうれん草（土佐酢別添え）、蓮根金平。盛込2:38。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ さっそく登場しましたね。ご主人様にも喜んでいただけますように。 うまそう
わあ、教えてくださりありがとうございます！ 絶対に喜んでくれると思います！
＜マクロ美風より＞
炊き込みご飯はそれだけで美味しいので、お漬物があればおかずがいらないくらいですが、それではちょっと寂しいので、何か少しあれば良いというのをよく心得ている献立ですね。
ここに蓮根金平を組み合わせたところが、あなたのお料理センスであり、陰陽を知っている人のお料理だなぁと思いました。
さすがですね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1224 つむぎさん 2018.10.26
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1224】
#musobento
＜つむぎさんのお弁当＞
【娘へのお弁当：豚生姜焼重（玄米ご飯200g 紅生姜）、蓮根金平、茹で青梗菜（塩 胡麻油）、薩摩芋茶巾（蜂蜜レモン風味）、盛込2分17秒、糠漬です。よろしくお願いします。 】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ これですよこれ。 直すところはありません。全後輩たちに目ん玉かっぽじって見て学んでほしいです。 いいねぇ。うまそう。
ありがとうございます！ 日々のご指導のお陰です。中川さんのご指導をもっと活かせるように取り組みます。いつもありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
いや〜、素晴らしい！
高級なお料理本から抜け出てきたようなお写真が美しすぎます。
本当にあなたはお料理も写真もお見事ですねぇ。
超一級の秘伝修了生です。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1223 晴さん 2018.10.25
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1223】
#musobento
＜晴さんのお弁当＞
【夫のお弁当です。玄米ご飯300ｇ梅干、地鶏照焼、茗荷甘酢、大根きんぴら、南瓜含め煮、大根菜辛子漬け、別で糠漬とモバ味噌。盛込2:53。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美しくて力強いですね。 折り詰めの心を解っているので持って歩いても偏りません。彩りも撮影も完璧です。 うまそう
わあ、ありがとうございます！ やっとこのお弁当箱に合う切り出しや量が分かってきたかなと思います。 「折り詰めの心」素敵な表現だとずっと思っていて、お言葉が嬉しいです！ 診てくださりありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
素晴らしい！ そして、お見事！
あなたの良いところが全部盛り込まれたお弁当ですね。
神々しささえ感じさせてくれる仕上がりなのは、あなたの精神面がより純粋になったからだと思います。
今は、お弁当を無心で作っておられますよね。
そのお気持ちが反映していると感じました。
それにしてもあなたは、第２子を産んでから物凄く強く素敵になりました。
出産っていいですねぇ。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1222 未佳さん 2018.10.24
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1222】
#musobento
＜未佳さんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米ご飯285g（梅干）、秋刀魚唐揚、菠薐草お浸し、大根金平。盛込時間2分49秒。別でレモン、お味噌汁といただきます。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 素晴らしい。 弁当箱ともよく合っています。 上手になったもんやねぇ。感動するわ 美味そう
ありがとうございます！ 勿体ない程のお言葉が沁みます。嬉しいです。いつも見守っていただきありがとうございます。
おれが着いてるから大丈夫。
＜マクロ美風より＞
やさしい玄米ご飯の炊きあがりが、赤ちゃんのほっぺに見えて来ました。
色白な炊きあがりは、あなたの母性そのものを感じさせますね。
おっぱいを飲ませている時は、人生で最大にお腹がすきますから、遠慮せず美味しく召し上がってください。
大根金平のキレがあなたの純粋さそのままだなあと感心しました。
孤独になりがちな育児ですが、こうしてお弁当投稿で得られるものは、精神的にも大いに励みになりますね。
エンドレスの生活であっても、中心軸ができます。
無双原理＆盛付コースでお会いできるのを、今から楽しみにしています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1221 さえさん 2018.10.23
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1221】
#musobento
＜さえさんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米ご飯195g（梅干）、出汁巻き、菠薐草と菊花のお浸し、スルメ烏賊と里芋炊いたん、糠漬、モバ味噌、盛込み2分39秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 直すところはありません。 すごいね 食べてみたいです。 さえちゃん、このテンションを一ヶ月キープしようね うまそう
わぁ、ありがとうございます！前回ご指摘頂いたところを修正出来て嬉しいです。中川さんの食べてみたい、励みになります。このテンション1ヶ月…とーぜんですw 頑張ります！
＜マクロ美風より＞
素晴らしい！
それぞれのお料理の精度が上がると、こんなにも美しく躍動感が溢れるお弁当になりましたね。
真面目に満足コースで練習に取り組んだ成果が出ています。
髪が伸びて女っぽさが増してきたら、こんなにも素敵な柔らかさが出てきて、思わずニヤリとしてしまいます。
これからの変化も楽しみにしています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1220 クリちゃん 2018.10.22
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1220】
#musobento
＜クリちゃんのお弁当＞
【鯵フライ重（玄米御飯304ｇ、タルタル別添）、海苔出汁巻、白菜（ポン酢別添）、盛込1:57。糠漬、椎茸スープ。宜しくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ タルタルが載ったところを想像してジュルってなりますね。 いいねぇ うまそう
タルタルたっぷりで頂きます！！ ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
ついに出汁巻玉子の海苔が真ん中から入るようになりましたね。
できるまで練習する！
この学び方がなんとも男らしくて（^_-）好きです（笑）
陽性の良いところが全開の生き方なので、見ていて気持ちがよいです。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1219 ともちんさん 2018.10.21
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1219】
#musobento
＜ともちんさんのお弁当＞
【私のお弁当です。地鶏照り焼き重（玄米御飯240g、ネギ焼き、山椒）、にぬき、小松菜ごまあえ、２分2秒。宜しくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ うまそうですね。 これを一分半で盛りましょう。 もっと美味しくなります。
ありがとうございます！はい、丁寧にはやくで美味しくします。
＜マクロ美風より＞
お料理も上手に作れるし、盛り込みもちゃんとできるのですが、お写真が残る課題となっていますね。
このお写真も夕焼け画像になっていましたので、私が少し修正してみました。
撮影前に調整した方が綺麗に写るので、ぜひ撮影環境を調えてほしいと思います。
それから、お弁当をより細かく見てもらうために、余計な余白はトリミングしましょう。
モヤモヤのないスッキリした日常を送れるように頑張ってください！
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1218 こまさん 2018.10.20
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1218】
#musobento
＜こまさんのお弁当＞
【自分用です。小豆玄米ご飯（188g、塩昆布）、牡蠣の時雨煮、南瓜のたいたん、ほうれん草胡麻和え。盛込1分52秒です。本日持参いたします。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 食べても💯でした。 授業の日の朝によく頑張りましたね。 偉かった。 絶対にお料理上手になります。私が仕込みます。
嬉しいお言葉ありがとうございます！ 味まで確認していただけるこの環境がとてもありがたいです。3倍速でがんばります！ 宜しくお願い致します。
＜マクロ美風より＞
九州から京都に来られるだけでも大変なのに、頑張ってお弁当を作って偉かったですね。
大変でも頑張っただけ収穫があったでしょう？
中川さんに味見してもらうと安心しますよね。
それにしても、中川さんから「絶対にお料理上手になります」と言われるなんて、なんと嬉しいことでしょうか！
自信を持って色々なことに挑戦してみましょうね。
ところで、弱火女王のあなたは、教室でお料理する時の火加減がすぐ弱めになってしまいます。
暮らし方全般に陰性が多いので、もっと積極性を前面に出すようにしましょう。
こういうことは意識してすぐ変えないと、なんとなく思っているだけでは解決しません。
なお、お写真が暗いので、せめて下の写真くらいまで補正しておきましょう。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1217 緋乃さん・舞さん 2018.10.19
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1217】
#musobento
＜緋乃さんのお弁当＞【３歳の男児用】
【3歳の息子のお弁当です。玄米おむすび（各50g、梅・椎茸旨煮・青海苔)、キャベツスープ浸し、ガレット、鰆バターソテートマトソース（パセリ、玉ねぎ）、みかん、盛込2分26秒、宜しくお願いします 。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ なかなか素敵なイタリアン弁当です。 いいセンスしてるわー。 うまそう
嬉しいお言葉に感激の金曜日です！ 過去の、つむぎさんのお弁当を参考にさせて頂きました。参考に出来る、目標となる先輩や仲間が沢山いて幸せです。また来週も宜しくお願い致します 。
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＜舞さんのお弁当＞【１歳５か月の男児用】
【息子のお弁当：玄米おむすび・海苔出汁巻・新蓮根饅頭餡掛・紅葉麩お浸・林檎と薩摩芋の茶巾・ブロ柔らか炊いたん・水筒にお豆腐のお味噌汁、盛込1:10です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし おめでとう父子💯！ いいねぇ。 マクロビオティック京料理人の幼児食の本でも出すかぁ？（笑）
こちらもありがとうございます！本になると過去のことになってしまう・・・（笑） 光栄なお言葉を胸に、もっと進化していけるように工夫して行きます。
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＜マクロ美風より＞
【緋乃ちさんへ】
ついに100点の素敵なお弁当ができましたね。
元気な男の子3人に囲まれての日々は、心身ともにお疲れだと思いますが、こうしてむそう塾とつながっていれば、一筋の道が拓けて来ます。
ともすると日常に流されてしまいそうな時でも、上昇（成長）している自分を確認することは、精神の安定にも必要なことです。
賢いあなたは、周りに呑まれることなく育児期間を通過できると信じています。
【舞さんへ】
私は前から「むそう塾スタイルの幼児食」として、舞さんの作るお弁当をなんらかの形でまとめたらいいなぁと思っていました。
あなたのお料理のお母さんは中川さんの味、それをお子さんにどんなふうに伝えて行くかは、私としてもとても関心のあることでした。
そうしたら今朝、中川さんが本のことに触れていたので、やはり同じ想いだったんだなぁと知りました。
OBENTERS™の仲間で支え合いながら、素敵な子育て期間にしましょう。
※ 舞さんはご主人様のお弁当も100点だったのですが、今回はあえてお子様用のお弁当だけ選んで記事にさせていただきました。
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