【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1658】

#musobento

＜さなえさんのお弁当＞

さなえ 

【私のお弁当です。ハワイアン風ポーク重（玄米ご飯180g）、切干大根のたいたん、菠薐草（ポン酢別）、金柑蜜煮です。盛込2分23秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

美味しくできていました💯！　きんかんもうまかったですねぇ。　僅かな微修正と理論をお伝えしました。　完全理解してくださいね。　うまかった

さなえ 

ご指導ありがとうございました。理論をしっかり頭に入れておきます。きんかん大丈夫でほっとしました(^^)

＜マクロ美風より＞

どんどん盛り込みもお写真も上達していて、つむぎちゃんがお休み中の今、あなたにいっぱい期待しています(^o^)

この日も素敵なお弁当を持参してくれましたね。

あなたの中に眠っているお料理の才能が、モゾモゾと動き出したように感じます。

今、お料理が楽しいでしょう？

楽しい時は伸び時です。

今年も大いに期待してます！

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1657】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【自分用です。牡蠣時雨煮重（玄米１７８g）、独活金平、蕪菜磯和え、梅人参、別にお味噌汁です。盛込2分15秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　美味しそうに出来ています。　梅人参疑惑も晴れましたね（笑）　牡蠣の艶照りが抜群です。

おはる 

ありがとうございます！ 梅人参にホッとしております。この写真を見た息子が「牡蠣すごい。食べたいっ！！」と。「今さっき食べたやん、、、💦」となっておりました。独活もおいしかったです。

＜マクロ美風より＞

あなたは昨年末に不完全燃焼で終わったのですが、それが面白いことに新しい年になってから、芽吹きへのエネルギーとして蓄えられたように思います。

さらにあなたには、中学生の頃から蓄えられた潜在的なエネルギーがあるので、それを上手に燃焼させてあげることが必要だと思っていました。

その燃焼の対象は、今、お料理に向かっていますね。

ですから、今年は自分を自由にするためのお料理に挑戦されたら良いでしょう。

そんなお料理からは楽しさがほとばしって来ますので、息子さんも「食べたいっ！」って思ってくれることでしょう。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1656】

#musobento

＜好さんのお弁当＞

好 

【自分用お弁当、玄米220g（冨貴味噌）、南京炊いたん、ほうれん草お浸し、海老百合根かき揚げ（酢橘別）、糠漬け、モバ味噌。盛込1:49。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　これを2分以内でさらっと盛れるのが素晴らしい。　紅白も松の内ぽくて良いです。　うまそう　

好 

今日は迷わず盛り込みできました。以前ならもっと触りすぎていたと思います。かき揚げ、美味しかったです！講座後にみてくださって、ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

「松の内」と中川さんが書いておられるところが、いかにも京都の人ですねぇ。

関東では1月7日で松の内は終了なので、すでに忙しない日常になっているからです。

好さんのところではまだ松の内なのかもしれませんね。

でも、好さんのお弁当は一年中幸せな気持ちにさせてくれる出来上がりなので、いつも松の内のように感じます（笑）

よいことですね。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1655】

#musobento

＜yumiさんのお弁当＞

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

＜マクロ美風より＞

少しずつ少しずつ、あなたに陽性の片鱗が見え始めました。

まだまだ熟考タイプさんなので、大きく早い変化は感じられませんが、着実にあなたの周りの環境は動き始めていますよ。

2020年度のコース希望も叶いましたしね。

これからも良い方向へ変われますように。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1653】

#musobento

＜ゆきさんのお弁当＞

ゆき 

【私のお弁当です。玄米ごはん255g、梅干、ブロッコリー塩茹で、にぬき、牡蠣クリームシチュー（保温容器に移し替え）、盛込み1:36です。本年もよろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　今朝は特に保温容器のありがたさを感じますね。　常に新しい保温容器に更新していきましょう。　もう2年も使っています・・な～んてのはだめです。　iPhoneと同じ常に最新が最高なのです。　

ゆき 

保温容器はいくつか持っておりますが、まだキレイなので更新しておりませんでした。更新します。本日もありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

今朝は寒かったですね〜。

日中も風が強くなって、よけい寒さを感じる一日になりました。

こんな日にピッタリの温かいクリームシチューは、よけい幸せな気持ちになりますね。

体が求めているものを補ってあげられる食生活が、実は健康の源なので、そんな暮らし方が出来ていて素敵だなあと思います。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1653】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【自分用です。鮭弁（埋設有・玄米１７０g）、出汁巻（海苔）、蕪・大根葉お浸、金平（蓮根入）、モバみそ・糠漬です。盛込2分22秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　美味しそうです　大根葉が良いですねぇ。　お父様作かな。　だし巻きがふうわりできています。練習は嘘をつきませんね。

おはる

ありがとうございます！ 昨日収穫してもらった大根葉がフレッシュ感溢れておいしかったです。出汁巻、嬉しいです。１か月診ていただいてありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

1か月間の出汁巻き投稿期間が済んで、仕事も始まって、やっと日常の平和が戻って来ましたね。

あなたほどのベテランさんになっても、投稿する時には緊張するというのを知って、驚いている人もおられることでしょう。

でも、その緊張感は、よき刺激になって上達に貢献してくれる面もあるので、貴重な経験だったのではないでしょうか。

晴れ晴れとしたお気持ちを反映したお弁当に、あなたの安堵感が伝わってきます。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1652】

#musobento

＜みんみさんのお弁当＞

みんみ 

【私のお弁当です。鰊重（玄米ご飯220g）、煮抜き、法蓮草（ポン酢別添）、切干大根炊。盛込時間2分30秒です。よろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　美味しそうにできました。　良いバランス　よい撮影で美しく仕上がりました。　ハレバレですね。

みんみ 

今年初めてのお弁当で💯！嬉しいです！今日からまた頑張ります。見てくださってありがとうございました。　

＜マクロ美風より＞

2020年も気持ちの良いスタートが切れましたね。

鰊の切り口を見ると、自然に襟を正したくなる美しさがあります。

最初は？？だった重の盛り込みですが、今では普通にこういう難易度の高いお弁当を作れるようになりました。

上達しましたね〜。

みんなで疑問点を勉強しあった投稿時期が懐かしいですね。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1651】

#musobento

＜さなえさんのお弁当＞

さなえ 

【私のお弁当です。玄米ご飯210g（梅干）、鰆の西京焼、出汁巻、キャベツ（ポン酢）です。盛込1分43秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　美味しそうにできました。西京焼きの焼き加減も良いですね。　なによりさなえちゃんの今朝のただ一人の投稿が無ければOBENTERS™は終焉をむかえていたかもしれません。　救世主ですね。　

さなえ 

うわー！OBENTERS™が終わりにならなくてよかったです‼︎ 中川さんにご指導頂ける貴重な場があることに感謝です。いつもありがとうございます。　

中川善博 

せーーーふ！　（笑）

＜マクロ美風より＞

危険危険（笑）

昨日はお正月で日曜日でしたからね〜。

でも、そんな日でもお弁当投稿をしてから、講座にいらして偉かったです。

私達は中川さんに教えてもらった西京焼きを当たり前のようにお料理しますが、実はあれは物凄く美味しくする方法なのです。

あの柔らかさは財産です。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1650】

#musobento

＜麗可さんのお弁当＞

麗可 

【美風さん、中川さん、TAMO君への差し入れ用お弁当です。鯖寿司、鰻の棒寿司、稲荷寿司、小巻盛り合わせ(梅紫蘇、鰻きゅう(山葵)、干瓢)、左が美風さん、真ん中が中川さん、右がTAMO君、ガリ別添、盛込3折りで2分5秒です。よろしくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　！　いつもありがとうございます。　楽しみにしています！

麗可 

ありがとうございます。皆さんに喜んでもらえて良かったです。講座の後、「お寿司美味しかった！」としみじみ言ってくださったのが嬉しかったです。

＜マクロ美風より＞

お正月のおせち料理を中川さんから、そして、今日は麗可さんからお寿司をいただいて、私はなんて幸せ者なんだろうと感謝をしております。

京都で美味しいと言われるお店の鯖寿司を初めていただいた時、甘いご飯でそんなに感動しなかったのですが、中川さんの作った鯖寿司を初めてご馳走になったとき、「これなら好き！」と素直に思えました。

今では麗可さんがそのお寿司を作れるようになって、新年早々幸せな思いにさせていただきました。

ご馳走様でした。

塾生さんの分も用意してくださって、ありがとうございました。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1649】

#musobento

＜きよさんのお弁当＞

きよ 

【自分用です。玄米ご飯215ｇ、海老チリ、唐人菜スープ通し、アラb。別に糠漬け。盛込２：５２です。よろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　テーマ性もあって良いですね。　今年はいろいろな形の弁当箱にチャレンジして硬い脳を柔らか脳に変換しましょう。　もっと美味しい世界に突入できますよ。　

きよ

今年は、自分の中の思い込みやいつの間にか勝手に作っていたルールを外して、柔軟さを目指します！本日もありがとうございました。

中川善博 

そうですね。　だいたい　自分で作ったルールや思い込みは「楽な方」にブレていることが多いので注意です。　精密で美味しいほうにブレている人はあまり見ない（笑）

きよ

はい、未だかつて良い方にブレていたことは一度もありません(-_-;)

＜マクロ美風より＞

「だいたい　自分で作ったルールや思い込みは「楽な方」にブレていることが多い」という中川さんの文章に、深く頷いた今朝でした。

これが人間の本質なんでしょうねぇ。

上達とは、その本質との戦いなのだと思います。

スポーツでも習い事でも、生活全般にそれは言えますね。

そんな世界のチリチリ感を乗り越えて、大きく変わるかもしれないきよちゃんを、今から楽しみにしています。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）