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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導のマクロビオティックお弁当1867 さなえさん 2020.8.9

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1867

#musobento

 

<さなえさんのお弁当>

さなえ

【私のブランチです。鱧フライサンド(タルタルソース)、玉子サンド、糠漬です。盛込1分44秒です。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

美味しそうに出来ています。 💯! ついに鱧フライが出てきましたね。 骨は口に当たらなかったかな? タルタルに合うんですよねぇ。 トマトにも合います。 感想を聞かせてくださいね。 

さなえ

美味しくて最高でした!夫も鱧フライ美味しい!と感動してくれました(^^)骨も大丈夫でした。

中川善博

ヽ(^。^)ノ よかったねー!

さなえ

はい!ありがとうございます!

 

<マクロ美風より>

サンドイッチが笑っているとでも言いましょうか。

なんとも楽しそうに仕上がっていて、お写真からもウキウキ気分が伝わってきます。

きっとルンルン気分で作られたのでしょうね。

お休みの日に、ご家族さまで召し上がるサンドイッチから、さなえ家の幸せが目に見えるようです。

本当に気持ちの良いお弁当でした。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1866 じゅんじゅんさん 2020.8.8

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1866

#musobento

 

<じゅんじゅんさんのお弁当>

じゅんじゅん

【わたしのお弁当です。鰻の棒寿司(がり別添)。お味噌汁、糠漬け。盛込み1分02秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 キレよく盛り込めましたね。 包丁使いも良いです。 さぁ次は盛り合わせに挑戦しましょう。 

じゅんじゅん

ご指導ありがとうございます。緊張した切り分けも文句なし、キレ、包丁使いのお言葉いただきほっとしました。盛り合わせづくりにわくわくします。

 

<マクロ美風より>

こんな素敵なお弁当を持参されたら、職場でみんなに驚かれたのではないでしょうかね?

それとも、もう1本作って、1個ずつおすそ分けされたのかな?

最初は??でも、食べてみてこのお料理の美味しさに驚かれる人が多いことでしょう。

見極めが上手で、お写真も綺麗で素晴らしいです。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1865 舞さん 2020.8.7

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1865

#musobento

 

<舞さんのお弁当>

 

【私のお弁当です。手毬寿司(ガリ別添)・保温容器にお吸い物・糠漬、盛込0:15です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! ! なにも直すところはありません。 よく習いに来てくれました。ありがとう。   うまそう!

ありがとうございますっ。かわいくておいしくて幸せなお昼でした。教えて下さってありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

案の定可愛らしく作ってくれましたね。

あなたが大好きな世界が思う存分発揮出来ています。

当日お持ち帰りされたお寿司で、お子さんとも盛り上がったとか(笑)

だからこそ、あなたにぜひ受講してほしい講座でした。

素敵なお料理が増えてよかったですね(^o^)

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1864 おたにさん 2020.8.6

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1864

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに

【自分用のお弁当です。玄米200g(小梅干)、鯖黒酢餡、つるむらさきお浸し、煮抜き(振り塩)。モバ味噌、糠漬け。盛込み2:32。よろしくお願いします。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 盛り付けも撮影も上手です。 酸味が暑い日の疲れを吹き飛ばしてくれますね。 すばらしい 

おたに 

ご指導ありがとうございます。酸味が効いて美味しくて、元気が出ました。午後も頑張ります!

 

<マクロ美風より>

梅雨が明けて本格的な暑さになって来ましたね。

そんな時にこういうお弁当は元気をもらえます。

白米のように炊きあがった玄米ご飯に、海のもの・山のものでバランスを取って、なおかつお味噌汁と糠漬けがあります。

ミネラルたっぷりなので安心できます。

こんな素晴らしいお弁当が作れるように頑張っているあなたも素敵です。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1863 きよさん 2020.8.5

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1863

#musobento

 

<きよさんのお弁当>

きよ 

【自分用です。小豆玄米ご飯210g(のり佃煮)、アラカブ煮付け、水菜(ポン酢別)、きなかぼ。別に糠漬け。盛込2:50です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  美しささえ感じる小豆ご飯。おかずゾーンのキレも良いですね。 この切り身にできるアラカブって大型ですねぇ。 いいなぁ。 

きよ 

ありがとうございます!沢山のお料理を教えて頂いたおかげで、あら炊き、あら汁、お刺身、唐揚げ、煮付けと色々楽しめました!

 

<マクロ美風より>

アラカブってカサゴのことですよね?

私は唐揚げが好きです(^^)

色々たくさんのお料理方法で召し上がったのですね。

さぞかしご主人様も大満足のことでしょう。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1862 おはるさん 2020.8.4

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1862

#musobento

 

<おはるさんのお弁当>

おはる 

【自分用です。小豆御飯206gに冨貴味噌、白海老チジミ、人参葉お浸、ぜんまい旨煮、糠漬です。盛込2分4秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  ついにチヂミに得意のエビを入れてきましたね。 いいですねぇ。 ゼンマイも美味しそうです。 小豆は見るからにふわふわで赤くて大きいです。 

おはる 

ありがとうございます!小豆ご飯、やっとここまでふわふわに炊けました。優しくて美味しかったです。ご機嫌な昼食でした。

 

<マクロ美風より>

こういうシンプルなお料理っていいですねぇ。

私もこんなお料理が食べたいです(^^)

京都で清々しい空気に触れて、爽やかな気持ちでお料理が出来ているのが伝わって来ます。

あなたの穏やかなご性格は、やはり「食べたものの結果」ですね。

丁寧なお料理で人生に安定を築きつつあるのですが、気づかれていますかね?

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1861 きよさん 2020.8.3

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1861

#musobento

 

<きよさんのお弁当>

きよ 

【自分用です。玄米ご飯210g、地鶏漬け焼き、水菜(ポン酢別)、切り干し大根炊いたん。別に糠漬け。盛込2:55です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 本当に上手になりましたねぇ。 だんだん頭の中と結果が近づいて来ましたね。 フルパワー時のつむちゃんで90%、今のあなたは80%思ったとおりにできています。 めざせつむちゃんです。 

きよ

ありがとうございます!つむぎさん目指して頑張ります!

 

<マクロ美風より>

先日の単発講座の時にも感じましたが、最近のあなたには力強さが出てきましたね。
お料理への自信がついて来たというのが正しいのかもしれません。

もともと勉強家のあなたですから、お料理が体調を支えてくれて、それを実感されたら、もう鬼に金棒です。

素敵な生き方になってきましたね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1860 おはるさん・さなえさん 2020.8.2

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1860

#musobento

 

<おはるさんのお弁当>

おはる 

【自分軽食用です。自家製トマトと浅利の炊込ご飯160g(冨貴味噌・パセリ)、茄子の油炊き、モロヘイヤお浸、焼甘長、別に糠漬です。盛込1分36秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 夏ですねぇ。梅雨明けして青空と日差しがパワフルになってもこの弁当なら平気! といえる作品です。 いいねぇ 食べてみたいねぇ。 

おはる 

ありがとうございます!大好きなこの献立、今朝の野菜は全て家庭菜園のものでした。暑い中精を出してくれてる家族にも感謝です。豊富な野菜をおいしくいただきます。 

 

<マクロ美風より>

家庭菜園で収穫されたお野菜でお弁当を作り上げられるなんて、最高に幸せですね〜。

ササッと作って、6時には家を出て、京都でたっぷりのマイナスイオンを浴びました。
あなたの流れに棹をさすことは何もしていませんから、安心して、堂々と我が道を歩みましょう。

ちょっと油断すると、すぐ迷路に入り込む趣味(笑)があるので、占いの類を気にすることはやめましょう。

もっと大きなところであなたは守られていますから、大丈夫ですよ。

自信を持ちましょう。

 

*   *   *

 

<さなえさんのお弁当>

さなえ 

【家族用朝食です。コッペパンサンド(玉子サンド、鱧フライサンド)、オニオンスープ、糠漬。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  お、鱧フライが出てきましたね。 こおばしく揚がっています。 骨無く食べられますように。 盛り付けも撮影も上手です。

さなえ

ありがとうございます。家族は見た瞬間、わぁ!と喜んでくれて嬉しい朝でした。

 

<マクロ美風より>

画面に白が占める面積が多いと、写真が暗くなる傾向にあって撮影が難しいのですが、ちゃんとパンにピントが合って、美しく色鮮やかに撮影できました。

鱧フライも美味しそうに出来上がりましたね。

その良い氣でスタートして、京都でも爽やかな氣を注入しました。

偶然一緒になったタクシーの中での会話も、協力的なご主人さまの近況を知ることができて嬉しかったです。

あのご主人さまなら大丈夫! あなたはどんどん素敵になります!

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1859 さなえさん・きよさん 2020.8.1

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1859

#musobento

 

<さなえさんのお弁当>

さなえ 

【私のお弁当です。小豆玄米ご飯210g(冨貴味噌)、鱧甘酢餡、菠薐草お浸し、煮抜(塩)、糠漬、味噌汁です。盛込2分46秒です。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  小豆ご飯に対して尊敬の念が生まれる経験っていままでありましたか? お1日にふさわしい また半歩神様の懐に近づけた料理修業ですね。 すばらしい歩みです。 あなたを尊敬します。 

さなえ

身に余るお言葉ありがとうございます。ご指導頂けている毎日に感謝でいっぱいです。いつもありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

毎日量産される鱧を消費するのは、嬉しい悲鳴ですね。

でも、その努力が確実にあなたの腕を上げますから、頑張って練習を続けましょう。
それにしてもあなたは凄い人になりました。
眩しいくらいに輝いていますよ。

素敵なおついたちになりました。

 

*   *   *

 

<きよさんのお弁当>

きよ 

【自分用です。帆立時雨煮重(小豆玄米ご飯210g)、金平牛蒡、オクラ塩茹、トマト甘酢。別に糠漬け。盛込2:55です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 よいお1日になりましたね。 がんばりやさんのあなたがさらに今日から気分一新で挑もうとされているのがわかります。 いつも私は応援してフォローしていますのでどんどん進んでください。

きよ

心強いお言葉、ありがとございます!少しずつでも進歩できるよう、歩みを止めずに頑張ります。

 

<マクロ美風より>

毎月九州から頑張って通ってくださるだけでなく、単発講座もせっせと受講されて来ただけあって、もう過去のあなたは遠くの彼方に消え去りました(笑)

この日のお弁当を作り出せる実力が、あなたの本当の姿です。

学ぶということは本当に素晴らしいことですね。

素敵なおついたちになりました。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1858 きよさん 2020.7.31

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1858

#musobento

 

<きよさんのお弁当>

きよ

【自分用です。小豆玄米ご飯210g(あらめ佃煮)、鯖黒酢餡、青梗菜スープ通し、玉蜀黍塩茹。別に糠漬け。盛込2:52です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 小豆ご飯もグレードアップしましたね。 毎日でも良いので食べましょう。 盛り付け配置も献立もすばらしい。

きよ

大好きなメニュー、さらに美味しくなって感激です!体がもういらないと言うまで、食べ続けます。ありがとうございました。

 

<マクロ美風より>

たくましく、力強いお弁当が出来上がりましたね。

先日は小豆玄米ご飯の講座を受講してよかったですねぇ。

ご飯がググッと美味しそうになりました。

私は小豆を口に運びながら、一粒ずつ「これはお鍋のどこにいたのかな?」なんて考えながらいただいています(^^)
一粒ずつで表情が違うから面白いです。

とうもろこしの茹で方がバッチリで、さすが中川式です!

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

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