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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導のマクロビオティックお弁当2022 キラキラさん 2021.1.12

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2022】

#musobento

 

<キラキラさんのお弁当>

キラキラ

【自分のお弁当です。豚生姜焼重玄米ご飯211g(紅生姜)、ひじき豆、にぬき、白菜お浸し。盛込み2分23分。宜しくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 早くもこの弁当箱を使いこなしてしまいましたね。 さすがのセンスです。 献立も素晴らしいですね。 色相もとってもバランスが良いです。 やるねぇ 

キラキラ

文句なし💯  嬉しいです♪お弁当箱のバランスがいいのでスムーズに盛り込むことができます。お気に入りなのでテンション上がります(笑)  。今週も宜しくお願い致します。

 

<マクロ美風より>

相性のよいお弁当箱に出会えて、お料理の腕をますます発揮できますね。

寒さが本番の日々ですが、上手に陽性を取り入れて献立を立てておられます。

とかく食材が偏りがちなマクロビオティックを上手に脱して、陰陽を使いこなせる技術も高めてくれました。

美味しい陰陽料理の世界を楽しんでくださいね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2021 おたにさん 2021.1.11

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2021】

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに

【自分用です。小豆玄米190g、昆布佃煮、鰤照り焼き、水菜お浸し(ポン酢別添え)、高野豆腐白煮。味噌汁、糠漬け、みかん1個。盛込み2:11。よろしくお願いします。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  すこーし画像が夕焼け気味なので自然に補正しておきましょう。ご飯がなんといってもすごく美味しそうです。あなたの自己ベスト更新ではないでしょうか? 高野豆腐の直角さが心のキレを感じさせますね。

おたに

ご指導ありがとうございます。上手く補正ができず、夕焼けが改善出来なかったので気をつけます。今日はシンプルな献立なので、いつも以上に美味しいご飯を炊こう!と丁寧さを心がけて炊飯しました。美味しく炊けて嬉しかったです。

 

<マクロ美風より>

毎日快調ですね。

ところで、世の中は3連休でしたが、あなたのお仕事はお休みじゃなかったのかな?

それとも、お休みだけどお休みの日も投稿しようと頑張ってくれたのかな?

気合いの入ったお弁当が続いていますね。すごいことです。

お写真の補正ですが、プレビュー画面で「色温度」と「色合い」を少し左に移動してみました。

今後の参考になさってください。

 

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2020 おたにさん 2021.1.10

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2020】

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに

【自分用です。玄米190g、昆布佃煮、鰆西京焼き、芹胡麻和え、おから炊いたん。糠漬け、味噌汁。盛込み2:06。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 盛り付けも献立も撮影も文句なしです。 今年も突っ走ってますねぇ。 どんどん進化しましょう!。楽しみです。

おたに

ご指導ありがとうございます。文句なし💯嬉しいです!上手く出来なかった撮影も、諦めなくて良かったです。さらに進化した姿をお見せ出来るよう、頑張ります。

 

<マクロ美風より>

なんて素晴らしいお写真なのでしょうか!

幸せオーラが放たれていますよ。

夜明けが遅い今の時期は、お弁当の撮影では苦労しますからね。

良い氣を発せられるお弁当が作れるようになって、どんどん良いスパイラルに乗っていますね。

素晴らしい!

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2019 おはるさん 2021.1.9

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2019】

#musobento

 

<おはるさんのお弁当>

おはる

【自分出勤用です。黒炒飯250gにプルプル美肌スープです。盛込1分36秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  インパクトのある海老使いがおしゃれです。スープとの組み合わせも良いですね。 

おはる

ありがとうございます!このお弁当に助けられました。おいしいのはもちろん、体調に至るまで考え抜かれた献立を伝えていただいて、ありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

豪雪のさなか、このお弁当があなたの体を守ってくれましたね。

人はどこでどんなことに遭うか分かりません。
そんなとき、食べ物を調達できる人が生き残れるのです。
このメニューを無意識に選んだのか、体が欲していたのか分かりませんが、今回はこのお弁当のパワーに助けられたようですね。

よかったです(^^)

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2018 おたにさん 2021.1.8

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2018】

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに 

【自分用です。玄米200g、実山椒佃煮、蓮根ボール黒酢餡(木耳入り)、白菜お浸し、椎茸ビーフン。糠漬け、モバ味噌。盛込み2:23。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 椎茸bの盛り方が秀逸ですね。 みんなの手本になります ありがとう。 メインの色艶、盛り方、陰陽と素晴らしいです。 今年も絶好調ですねぇ。 

おたに

ご指導ありがとうございます。文句なし💯嬉しいです!好調をキープできるよう、頑張ります。

 

<マクロ美風より>

蓮根ボール、いいですねぇ。

この季節にピッタリです。

ガンガン召し上がって呼吸器を強くしておきましょう。

黒酢餡とキクラゲという組み合わせもいいですね。

さぞかしお昼が待ち遠しかったことでしょう。

お写真にあなたの充実度が現れていますね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2017 こたろうさん 2021.1.7

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2017】

#musobento

 

<こたろうさんのお弁当>

こたろう 

【自分用:玄米ご飯206g(おみそさん)、お揚げの甘辛煮、春菊のお浸し(ポン酢別)、にんじんのシリシリ。盛り込み時間1分38秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

    

中川善博 

美味しそうに出来ています。 💯! 一年の計のとおり画像が鮮やかになってきましたね。 なんだー できるんですやーんw もっと美しく さなえちゃんやおはるちゃんよりきれいな画像を撮りましょう。

こたろう 

早くも画像色が出てきました、、、今年の目標達成?と言いたいところですが、もっとクリアに写せるようにしたいと思います。本日もご指導いただき有難うございます。

 

<マクロ美風より>

やっとモヤがかかったような画像から脱出できましたね。

でも、もうちょっと頑張りましょう。

画像から感動が得られるようになるまで。

たとえば、もう少し彩度を上げるだけでも違います。
パソコンの上ではオーバーに見えるくらいでも、ネットに載るとちょうどよいのです。

目的に合わせた補正をしてみましょう。

変化を楽しみにしていますよ。

 

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2016 Ryokoさん 2021.1.6

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2016】

#musobento

 

<Ryokoさんのお弁当>

Ryoko 

【自分用です。黒毛和牛時雨煮重(玄米220g)、出汁巻、水菜お浸し(ポン酢別)、菊花蕪、別で糠漬。盛込2分58秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 だし巻きも菊花蕪もレベル高いです。 一文字の青菜も格を上げていますね。 ワイルドな牛しぐれに充分対抗できる添えの切れ味です。 すばらしい 

Ryoko 

今年初投稿で、いつもより緊張感ありましたが、張り切って投稿させていただきました。文句なし 💯!と、中川さんからのお言葉が、とっても嬉しく、気持ちがシャキッとしました。本年もご指導宜しくお願いします。

 

<マクロ美風より>

お見事!

なんと気高く、迫力と繊細さのあるお弁当なのでしょうか!

一つひとつのお料理に、あなたの氣がみなぎっていて、素晴らしいお弁当が出来上がりましたね。

あなたの気力と技術がこんなに満ち満ちていることが嬉しいです。

緑と白の組み合わせは最高の気品を生み出しますね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2015 おたにさん 2021.1.5

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2015】

#musobento

 

<おたにさんのお弁当>

おたに 

【自分用です。小豆玄米190g、蓮根バーグ、水菜お浸し、切干大根含め煮。別に糠漬け、味噌汁、みかん1個。盛込み2:21。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 金時人参と大根がまだ松の内の献立を表していますね 素敵です。 一文字の水菜もキレがあって良いです。 今年もOBENTERS™盛り上げていきましょう。

おたに 

ご指導ありがとうございます。新年初めての投稿で文句なし💯をいただけて嬉しいです。今年も投稿を続けていこうと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。

 

<マクロ美風より>

今年初めての投稿で「文句なし 💯!」ですね。おめでとうございます!

こういうのって嬉しいですよねぇ。

上手に氣をコントロールできて、お料理に取り組めたことが伝わってきます。

今日は精進でまとめてみたのですね。

そんなふうになるのが分かる気がします(^o^)

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2014 クリちゃん 2021.1.4

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2014】

#musobento

 

<クリちゃんのお弁当>

クリちゃん

【小豆玄米300g、昆布佃煮、真名鰹西京焼、柿玉、独活金平、梅人参、山葵菜(ポン酢別)。糠漬、モバ味噌、蜜柑、盛込2:57。宜しくお願いします。 】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。  柿丸かぁ よく覚えていましたね。 マナの焼き方も上手です。ウドは日の丸のスピンアウトですね。(^^) 

クリちゃん

いつかやりたかった柿丸は和菓子のようで美味しいです。正月食材消費に美味しく追われておりますw 有難うございます。 

中川善博

お正月食材は1/15までに食べきれば大丈夫。  食べすぎには七草粥を 

クリちゃん

身体が早くも七草粥を欲していますw 

 

<マクロ美風より>

なんと、柿丸が登場!

ちゃーんと覚えていたのが凄いです!

中川さんからいっぱい学びましたね。

働き者のあなたは、お仕事が始まるとホッとするのではないでしょうか?

もう少しで七草粥です。

七草粥投稿を楽しみにしていますね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当2013 おはるさん 2021.1.3

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 2013】

#musobento

 

<おはるさんのお弁当>

おはる

【息子用です。蓮根金平、白菜お浸(針柚子)、雲丹玉子、小豆ご飯253gに牡蠣の時雨煮、別途海藻のお味噌汁です。盛込2分39秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。  気合が入りましたねぇ。 しゃきっとせねば!という心具合がよくわかります。 盛り付けも撮影もご飯の炊きあがりも文句なし! しっかり働いてこよう! 

おはる

新春のご指導をありがとうございます。小豆やわか~い!と息子が申しておりました。明日からいよいよの本番を控え、おせちとお弁当投稿にて心身共に最終調整へと向かえました。おいしかったです!

 

<マクロ美風より>

昨日の投稿で、中川さんのアドバイスから蓮根金平のヒントが得られましたね。

季節とともに、食材も微妙に変化していくのを感じ取ることを教えてもらい、今日は鼈甲色の輝きが戻って来ました。

朝、このお写真を見たとき、ホッとしましたよ(^o^)

今年は新しい働き方で戸惑うことも多いでしょうが、しっかりした食生活に助けてもらって乗り切りましょう。

またまたOBENTERS™の救世主になりましたね。

お仲間に感謝されることでしょう。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

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