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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導のマクロビオティックお弁当1473 みそっ娘さん 2019.7.7

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1473

#musobento

 

<みそっ娘さんのお弁当>

 みそっ娘 

【自分用です。玄米ご飯200g(あさり佃煮 埋設あり)、叩き牛蒡(酸あり)、小松菜煮浸し、出し巻き。盛込計測ミスです。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

美味しくできていました💯! あなたのこの御飯だけで💯の値打ちがあります。 細かいおかずゾーンの改善点をお話しました。 次は文句無しで。

みそっ娘

ありがとうございます!ご飯へのお言葉、心底嬉しくありがたく心強いです。細かい改善点をクリアできるよう練習します。

 

<マクロ美風より>

玄米ご飯がこんなに美味しく炊けるあなたにとって、一番大事なことは環境を調えることですね。

このお弁当自体はシックな仕上がりでよいのですが、赤い色合いのお料理を素敵に盛り込みたい心境になると、ご家族様の反応が変わってくることでしょう。

キュートとかポップとか、そんな要素がお弁当から感じられるような暮らし方が出来たら、きっと玄米の消費量が増えるはずです。

自然に笑顔がこぼれるような生き方、誰かが与えてくれるのではありません。

自分で創り出すのです。(陰陽を考えてみてね)

頑張って!

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1472 キラキラさん 2019.7.6

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1472

#musobento

 

<キラキラさんのお弁当>

 キラキラ 

【私のお弁当です。鮭弁玄米ご飯211g(埋没有)、出汁巻、青梗菜お浸し、切干したいたん。盛込み2分13秒。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

美味しそうに出来ています。 💯! 光のギラツキをもっともっと減らして柔らかい明るさにしましょう。 良くなってきました

キラキラ 

柔らかい明るさ。なるよう研究します。ご指導ありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

懸念事項があるということは、それだけ陽性度が下がりますので、早く改善できたらいいなといつも思っています。

撮影についても学べるチャンスを最大限に活かしましょう。

お料理のセンスや技術は大いにあるのですから。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1471 好さん 2019.7.5

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1471

#musobento

 

<好さんのお弁当>

 

【自分用お弁当。海老コーンの炊込ご飯200g、にぬき(塩)、茄子とししとう揚浸し、糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:01。本日もよろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  食ってみたいねぇ。 元気出そうです。「和ポップ」 ここにあり。 

 

「和ポップ」可愛いです。今すぐ食べたいです…!OBENTERS™ みなさんの投稿から学ばせて頂きました。本日もありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

いや〜、梅雨であることを忘れさせてくれるお弁当です。

踊り出したくなるような 🎶 状態になりますね。

あなたのお弁当はいつも色合いとお写真が美しいのですが、今日は陽性の良い氣がいっぱい満たされています。

ししとうの方向も楽しくてお見事でした!

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1470 つむぎさん 2019.7.4

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1470

#musobento

 

<つむぎさんのお弁当>

つむぎ 

【娘へのお弁当:帆立チリ重(玄米ご飯210g 埋設あり)、にぬき振り塩、青梗菜中華スープ、椎茸ビーフン、盛込2分32秒、糠漬です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  四角い弁当箱に盛るときのよい手本になります。 おかずゾーンのキレも凄いです。

つむぎ 

どのお弁当箱に盛り込むか最後まで迷いましたが、この献立では盛り込んだことのない四角にしてみて、今まで教えて頂いたポイントあれこれを再確認できました! ありがとうございます。 

 

<マクロ美風より>

もう、煮抜きの切り口を見ただけで、このお弁当のレベルの高さを感じますよね。

中華をテーマにして作られたお料理の数々は、きっと今日も「ちょうどよい」バランスで食べ終わったことでしょう。

あえて新しいことに挑戦するその積極性が、ますますお料理の上達につながっていますね。

素晴らしいことです。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1469 つむぎさん 2019.7.3

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1469

#musobento

 

<つむぎさんのお弁当>

つむぎ 

【娘へのお弁当:玄米ご飯205g 梅干、鶏つくね照焼(粉山椒)、菠薐草おかか和、あらめビーフン、盛込2分2秒、糠漬です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! どれもつんもり盛れていますね。 弁当箱の縁が清潔に余裕をもって魅せられています。

つむぎ

ありがとうございます! ダンディズムはいつも心に。 

 

<マクロ美風より>

お料理の盛り込みの美しさだけでなく、今のお嬢さんに食べてほしいお料理が並んでいますね。

動物性・植物性、さらに海のもの・山のもののバランスがとても見事で、こういうお食事で大事な成長期を過ごせるお嬢さんは、本当に幸せだなあと思います。

お昼に召し上がる205gの玄米ご飯は、一粒一粒が良いエネルギーの結晶なので、知らず知らずのうちにお嬢さんの心身の土台(中心軸)を作ってくれます。

いつも素晴らしいバランスのお弁当を見せてくださり、ありがとうございます。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1468 おはるさん 2019.7.2

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1468

#musobento

 

<おはるさんのお弁当>

おはる 

【自分用です。焼穴子重(玄米275g)、法蓮草お浸、茄子胡麻汚し、プチトマト時雨煮、モバみそ、糠漬です。盛込2分28秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! 伝助穴子みたいに立派な穴子ですね。上手にふわカリに焼いてあります。 上手いねぇ。

おはる

ありがとうございます! 久々の文句なし💯が嬉しいです。地元の新鮮な穴子が手に入りました。元気出ました。

 

<マクロ美風より>

今は桂剥き投稿の真っ最中。というより、5日の締切まであと3日間のラストスパート時期。

そんな緊張感がいっぱいの朝に、こうして素敵なお弁当を作れて見事です!

精神的に成長したんですねぇ。
トマトの赤が眩しいほど効果的なお弁当で、今のあなたのお気持ちが伝わってきます。

後悔のないよう、精一杯やりきってください。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1467 さなえさん 2019.7.1

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1467

#musobento

 

<さなえさんのお弁当>

さなえ 

【私のお弁当です。小豆玄米ご飯250g(葉唐辛子佃煮)、出汁巻、小松菜お浸し、帆立バタぽん、糠漬、味噌汁です。盛込1分43秒。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! 美味そうですねぇ なにも直すところはありません。 しかも2分以内ですから。すばらしい

さなえ

ありがとうございます。久々の丸いお弁当箱楽しかったです。

 

<マクロ美風より>

おついたちの「文句なし 💯!」は特別な嬉しさがありますね。

これから始まる1か月間が、良い氣に包まれて、無事に過ごせますように。

あなたは幸せコースの時から真面目に課題に取り組んでこられましたが、満足コースに通われている今は、それらの努力の結果が次々と実りつつありますね。

素晴らしいことだと思います。
小豆玄米ご飯も愛クラスを再受講して、なお一層美味しそうに炊きあがりましたね。

安心しました。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1466 京子さん 2019.6.30

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1466

#musobento

 

<京子さんのお弁当>

京子 

【家族のお弁当です。鰻の棒寿司、糠漬。盛込1分4秒。お昼に葱、お揚、すだちのおうどんと一緒にいただきます。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

美味しそうに出来ています。大葉の亜加熱もできて密着度がましました。 💯!

京子

お講座後に診てくださりありがとうございます。実は形がお手本のようにいかなかったので、巻きすを正しく使えるように気を付けます。

中川善博 

こんな感じに。

 

(鰻の棒寿司 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 

<マクロ美風より>

日曜日なのにこうしてお弁当を作って偉いですねぇ。

習ったお料理を投稿すれば、こうして直接お返事がもらえるので、投稿するメリットがいっぱいありますね。

今は桂剥き投稿があるので、本当はお料理を作る時間が惜しいと思うのですが、家族のことを大切にしているあなたの姿勢が素晴らしいです。
これからは、文句なしで100点をゲットされる日を楽しみにしています♪

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1465 好さん 2019.6.29

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1465

#musobento

 

<好さんのお弁当>

【自分用お弁当。オムライス(チキンライス220g、デミソース)、ポテサラ、ウインナーソテー、キャベツスープ通し、糠漬け。盛込み2:51。本日もお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  ついにここまでできるようになりましたね。完璧です。 うまそうやわ~

憧れのオムライスでの嬉しいお言葉をありがとうございます!プリハリ盛り込めると朝からワクワクしますし、一口一口が口福です。ご指導ありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

オムライス講座は、あなたのオムライスを中川さんが試食したことから実現した講座だったので、あなたには一番早く上手になってほしいと思っていました。

こうして、ぷっくりと幸せそうなオムライスを見て、講座を開催してよかったなあと安堵の気持ちで眺めています。

あなたのおかげでオムライス仲間もたくさん出来ました。

よかったですねぇ(^^)

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1464 Ryokoさん 2019.6.28

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1464

#musobento

 

<Ryokoさんのお弁当>

Ryoko 

【自分用です。小豆玄米ご飯207g、鯵蒲焼(粉山椒)、小松菜お浸し(ポン酢別)、切干大根たいたん、別で糠漬け、盛込み2分58秒です。宜しくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  美味しそうですし盛り込みも良いし撮影も良いし炊飯も良いです。 すごいねぇ。小豆ご飯の手本のようです。

Ryoko

嬉しいです!!! 思わず言ってはいけない言葉を発するところでした。本当に嬉しいです。今朝は撮影も一発で決まりました! 継続できるよう頑張ります。いつもご指導ありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

いつも美味しそうにご飯が炊けているので、安心して投稿を見ていましたが、いよいよあなたのお料理力を発揮してきましたね。

いかにも上級幸せコース生らしい力が出せています。

そして、海のもの山のものを上手に組み合わせて、陰陽バランスも見事です。

こういうバランスの良いお弁当を召し上がっていると、心身両面がととのって来るのがご自分でも感じられると思います。

これこそが病気になりにくい食べ方なのです。

 

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