【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1664】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【息子用です。梅人参、あらめビーフン、菜花辛子浸、玄米２２５gに能登牡蠣時雨煮、別にお味噌汁です。盛込１分５８秒です。今朝はこちらのみです。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　直すところはありません。　梅もきれいに剥けています。　節分まで梅の練習しましょう。　　

おはる

ご指導ありがとうございます。梅人参、サラッといかずに剥くのにじっくり時間がかかっているので、今この時期に練習します。

＜マクロ美風より＞

息子さんのセンター試験も終わって、お二人ともホッとされていることでしょう。

ちゃんと温かいお味噌汁もついて、お母さんの愛情を深く感じたお昼だったと思います。

入試体制に一喜一憂するのではなく、遠くを見ながら我が道を行く息子さんが、逞しくもあり微笑ましくもあります。

サクラサク春になりますように。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1663】

#musobento

＜クリちゃんのお弁当＞

クリちゃん 

【キーマカレー（サフランライス300ｇ）、盛込0:43。宜しくお願いします。」】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　間違いのない美味しさですね。　お昼に常温で食べた時の感想も聞かせてください。

クリちゃん

常温でもルーがボテっと固まらず、じゃが芋の食感も楽しめてとても美味しかったです。小さな幸せをいつも有難うございます。

＜マクロ美風より＞

なんだかお久しぶりのキーマカレーですね。

私も常温の中川式キーマカレーを食べたことがありますが、すごく美味しくてビックリしました。

ご飯も変化があって、それも楽しいですよね。

このくらいの陰陽バランスがあなたには楽なことでしょう。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1662】

#musobento

＜好さんのお弁当＞【お母様用】

好 

【母自宅用お弁当。牡蠣ご飯230g（実山椒佃煮、みつば、奈良漬け）、ほうれん草お浸し、金柑甘露煮、お吸い物。盛込2：23。本日もお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　お母様にも喜んでもらえますように。　美味しそうにできました。　金柑染みているかな？　

好

金柑は編笠柚子を教えて頂きそれをふまえてつくり、お味見しましたが染みてました。母も牡蠣ご飯大好きです。ご指導ありがとうございます。 

*　　　*　　　*

＜好さんのお弁当＞【ご自分用】

好 

【自分用お弁当。牡蠣ご飯225g（実山椒佃煮、みつば、奈良漬け）、ほうれん草お浸し、金柑甘露煮、モバ味噌。盛込2：26。お願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　なおすところはありません。　三つ葉のちらし方もさすがです。舞扇が解っていますね。　すばらしい

好

二つも見ていただいてありがとうございます。牡蠣ご飯は冷めても美味く、1口毎にワクワクします。舞扇、引き継ぎ練習いたします。本日もありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

もう〜、うっとりしてしまいます。

なんて美しいお弁当を作れる人なのでしょうか！

中川さんからこんな素敵な評価をいただいて、最高ですね。

私は生の金柑も大好きですが、あの編笠柚子のお味も大好きなので、きっと美味しい金柑が出来上がったことと思います。

素晴らしい色彩感覚です。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1661】

#musobento

＜香さんのお弁当＞

香 

【私のお弁当です。小豆玄米ご飯210g（塩昆布）、鰈煮付け、薩摩芋蜜煮、春菊辛子浸し、盛込み1分48秒、お味噌汁と頂きます。よろしくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　切れ味もあって美しい盛り付けができました。　解像度も上がって撮影も上手になりました。　うまそう　

香 

文句なし。嬉しいです。今日は自然光で撮影できたのが良かったようです。いつもご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

新年1月15日のお弁当が「文句なし　💯！」でよかったですねぇ。
あなたの素敵な笑顔が見えるようです。

忙しい日々であっても、こうして節目をきちんと押さえた暮らし方をすることによって、全体的に良い流れになって行きます。

もちろん細かいことも大事ですが、まずは大きな節目を確実にすると安定感が出てきますよ。

*　　　*　　　*

＜さなえさんのお弁当＞

さなえ 

【私のお弁当です。小豆玄米ご飯250g（冨貴味噌）、金平牛蒡、菠薐草お浸し、高野豆腐の白煮です。盛込2分34秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　たまにはこういう精進料理も良いでしょう。　お正月のデトックスの効果も期待できますね。　うまそうでキレもあります。　

さなえ 

ありがとうございます。食後のスッキリ感が気持ちのよいお昼でした。　

＜マクロ美風より＞

お料理もお写真も美しいです！

さすが「桂剥き美人」さんだけあって、金平牛蒡の刻みも美しいですね。

幸せコースの最初に頑張ったことが、着実に力になってここまで続いています。

堂々としたあなたのお料理に、そろそろファンがつき始めるころですね。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1660】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【自分用です。魯肉飯（玄米２２０g）、くらげの酢物、白菜中華浸、別に糠漬とモバみそです。盛込1分59秒です。今週もよろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　💯！　　やりましたねー　普通は中華なので円形の弁当箱に盛りがちですが　そこはオハリズム。　いい味出しています。　好きやわ～　

おはる

ありがとうございます！ずっとやってみたいと温めていました。白菜の緑とあっさりのお味もポイントでした。嬉しいです

＜マクロ美風より＞

出ました！魯肉飯！（笑）

この魯肉飯はすごく美味しくて、おかわりする人が続出しましたね。

きっとお弁当タイムは幸せだったことでしょう。

食後の調子も最高だったようで、「やっぱりね〜^^」と思っていました。

くらげのコリコリ感も変化があって楽しかったことでしょう。

*　　　*　　　*

＜めぐさんのお弁当＞

めぐ 

【自分用です。玄米ご飯246ｇ(梅干)、地鶏唐揚(レモン別)、菜花(ポン酢別)、叩き牛蒡(酸有)、別で糠漬・味噌汁、盛込時間2分43秒、よろしくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

 文句なし　💯！　　１年前のあなたがこの弁当を見たらなんて叫ぶでしょうね。想像つきそうですねぇｗ　なおすところは何もありません。　これが玄米炊飯と幸せコースの効果です。　OBENTERS™もさぼらないようにね。

めぐ

ありがとうございます！今朝は初めてのお弁当箱だったのですがなぜかスムーズに盛り込みできました。取りこぼしがたくさんありますので少しずつでも拾っていきたいです。そしてまだまだ気負い込んで料理していますのでもっと自然体でできるようになりたいです。OBENTERS™も頑張ります。

＜マクロ美風より＞

文句なし　💯！、おめでとう！

今はこのお弁当が最高に美味しいと思うのですが、上級幸せコースに進んで「中川式唐揚げ」を習うと、その美味しさに腰を抜かすと思います（笑）

今からあなたのその場面が想像できます(^o^)

楽しみにお待ち下さいね♪

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1659】

#musobento

＜かよこさんのお弁当＞

かよこ 

【玄米ごはん（200ｇ）、出汁巻き、ほうれん草胡麻和え、海老蓮根はさみ揚げ、盛り込み1分35秒。本日からまたご指導よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

美味しくできていました　💯！　はさみ揚げも正確にお教えしたとおりに再現できていて素晴らしい。　ご飯もふうわり炊けていました。

かよこ 

試食していただきありがとうございました。久々のお弁当作り楽しかったです。出汁巻がんばります！ 

＜マクロ美風より＞

出汁巻き投稿月間も終わって、日常のリズムが戻られたでしょうか？

12月から1月にかけて頑張ったことは、練習の土台を作ってくれました。

ここで満足するのではなく、ここをスタートにして、これからも上達を続けましょう。

今年は生活に彩りを取り入れられたら素敵ですね。

それは物だけでなく、心の彩りでもあります。

そうすると、お弁当の表情も大いに変わってきますよ。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからごらんください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1658】

#musobento

＜さなえさんのお弁当＞

さなえ 

【私のお弁当です。ハワイアン風ポーク重（玄米ご飯180g）、切干大根のたいたん、菠薐草（ポン酢別）、金柑蜜煮です。盛込2分23秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

美味しくできていました💯！　きんかんもうまかったですねぇ。　僅かな微修正と理論をお伝えしました。　完全理解してくださいね。　うまかった

さなえ 

ご指導ありがとうございました。理論をしっかり頭に入れておきます。きんかん大丈夫でほっとしました(^^)

＜マクロ美風より＞

どんどん盛り込みもお写真も上達していて、つむぎちゃんがお休み中の今、あなたにいっぱい期待しています(^o^)

この日も素敵なお弁当を持参してくれましたね。

あなたの中に眠っているお料理の才能が、モゾモゾと動き出したように感じます。

今、お料理が楽しいでしょう？

楽しい時は伸び時です。

今年も大いに期待してます！

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1657】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【自分用です。牡蠣時雨煮重（玄米１７８g）、独活金平、蕪菜磯和え、梅人参、別にお味噌汁です。盛込2分15秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　美味しそうに出来ています。　梅人参疑惑も晴れましたね（笑）　牡蠣の艶照りが抜群です。

おはる 

ありがとうございます！ 梅人参にホッとしております。この写真を見た息子が「牡蠣すごい。食べたいっ！！」と。「今さっき食べたやん、、、💦」となっておりました。独活もおいしかったです。

＜マクロ美風より＞

あなたは昨年末に不完全燃焼で終わったのですが、それが面白いことに新しい年になってから、芽吹きへのエネルギーとして蓄えられたように思います。

さらにあなたには、中学生の頃から蓄えられた潜在的なエネルギーがあるので、それを上手に燃焼させてあげることが必要だと思っていました。

その燃焼の対象は、今、お料理に向かっていますね。

ですから、今年は自分を自由にするためのお料理に挑戦されたら良いでしょう。

そんなお料理からは楽しさがほとばしって来ますので、息子さんも「食べたいっ！」って思ってくれることでしょう。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1656】

#musobento

＜好さんのお弁当＞

好 

【自分用お弁当、玄米220g（冨貴味噌）、南京炊いたん、ほうれん草お浸し、海老百合根かき揚げ（酢橘別）、糠漬け、モバ味噌。盛込1:49。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　💯！　　これを2分以内でさらっと盛れるのが素晴らしい。　紅白も松の内ぽくて良いです。　うまそう　

好 

今日は迷わず盛り込みできました。以前ならもっと触りすぎていたと思います。かき揚げ、美味しかったです！講座後にみてくださって、ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

「松の内」と中川さんが書いておられるところが、いかにも京都の人ですねぇ。

関東では1月7日で松の内は終了なので、すでに忙しない日常になっているからです。

好さんのところではまだ松の内なのかもしれませんね。

でも、好さんのお弁当は一年中幸せな気持ちにさせてくれる出来上がりなので、いつも松の内のように感じます（笑）

よいことですね。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　1655】

#musobento

＜yumiさんのお弁当＞

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

＜マクロ美風より＞

少しずつ少しずつ、あなたに陽性の片鱗が見え始めました。

まだまだ熟考タイプさんなので、大きく早い変化は感じられませんが、着実にあなたの周りの環境は動き始めていますよ。

2020年度のコース希望も叶いましたしね。

これからも良い方向へ変われますように。

（100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）