京料理人指導のマクロビオティックお弁当1720 さなえさん 2020.3.15
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1720】
#musobento
＜さなえさんのお弁当＞
【私のお弁当です。小豆玄米ご飯220g（冨貴味噌）、高野豆腐の白煮、菠薐草お浸し、あらめ煮、糠漬、味噌汁です。盛込2分17秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 精進弁当のレベルの高いものが出来ています。 センスもよし。 一級やねぇ。 うまそう
もっとセンスを磨きたいと思っていたので感激です！ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
精進であっても、あらめの陽性もあるので、なかなか穏やかで落ち着きのあるお弁当が出来上がったと思います。
海産物はぜひ摂っていただきたい食材なので、こうして日常的に召し上がるようにしていると、お子さんが自然に食べてくれるようになっていいですよね。
成長期のお子さんにもよい影響を与えてくれるお弁当です。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1719 好さん 2020.3.14
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1719】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【姉家族に差し入れ用。おはぎ4種、昆布佃煮。盛込み24秒。本日もお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
いい仕事をしていますねぇ。文句なし💯！ お彼岸直前にこの投稿をしてくれてありがとう。 全秘伝生が今までと違うお彼岸を迎えられますように。 ウエットコントロールが出来ています。この折り箱に詰めるのは難易度高いですよー。 すばらしい 撮影も完璧です。
折に合わせて正確にリサイズして作りました。美しく盛込したくて大変緊張致しました。出来上がった時は誇らしい気持ちに。中川さんのお言葉一つ一つ嬉しいです。ご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
この4種のぼたもちは、本当によく計算された美味しさで、ついつい食べすぎてしまいますよね（笑）
それにしても見事に盛り込まれましたね〜。
きなこの前では息すら止めてしまいそうになってしまう私ですが、この写真を見てその美しさに驚いた人がさぞかし多いことでしょう。
お姉様は、綺麗に盛り込まれたぼたもちを見て、きっと食べるのが勿体ないと思われたのではないでしょうかね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1719 こまさん 2020.3.13
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1719】
#musobento
＜こまさんのお弁当＞
【自分用です。玄米ご飯（計測ミス、梅干）、鶏つくね照焼（粉山椒）、春夏金平、ほうれんそうお浸、糠漬、モバ味噌。盛込１分55秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 文句なしの文句なし！ 料理書の表紙にしたいね。
いつもモジャモジャになってしまう金平が初めてクルッと盛り込めるました。嬉しいです。金平の味に癒されました。ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
早速春夏金平の味に魅了されていますね（笑）
金平牛蒡は特に、包丁の切れ味が影響しますので難しいお料理ですが、美しく出来上がって良かったです。
春夏金平をワシワシ召し上がって、しっかり体内の大掃除をしておきましょう。
春は毒を出しやすい季節なのです。
自然界の芽吹きと同じですね。
梅干しの色気を最大限に引き出せた撮影も上手です。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1718 Ryokoさん 2020.3.12
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1718】
#musobento
＜Ryokoさんのお弁当＞
【自分用です。オムライス(チキンライス210g）ポテトコロッケ、キャベツスープ通し、ウインナー。別で糠漬け。盛込み2分50秒。宜しくお願い致します。】
マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ よーーーーーく練習していますねぇ。お好きなんですねｗ 盛り付けも完璧です。 お手本になりますので画像を保護しておきます。
うわぁ～嬉しいです。この場で何度も何度も、ご指導いただいたお陰です。今までで一番のプリっとひよこ色のオムライスにご機嫌でした。私も彼も、大好物です。
＜マクロ美風より＞
難しいオムライス弁当をこんなに上手に作れるようになって、お見事です！
この中のチキンライスが本当に美味しいので、つい、また作りたくなるのではないでしょうか？
そうやって美味しいお料理が増えて行くのは、とても幸せなことですね。
きっとお昼も幸せな時間だったことでしょう。
こちらの、ゆきちゃんのコメントのように。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1717 ゆきさん 2020.3.11
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1717】
#musobento
＜ゆきさんのお弁当＞
【私のお弁当です。和牛時雨煮重（玄米ごはん280g）、にぬき、菜花辛子浸し、独活甘酢漬け、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込み2:45です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯! 時雨煮はもう得意料理になりましたね。
こんな感じかなー？こんな感じかなー？ってのか無くなるとここまで旨そうになるのです。酸味も苦味も良いねえ。
ありがとうございます。おかげさまで迷うことなく作れるようになってきたので、今日は全体の精度を上げることを意識しました。少しでも上達できるように頑張ります。
＜マクロ美風より＞
京都では御所の桜が咲き始めました。
長くむそう塾に通ってくれているあなたは、もうすっかり季節と一緒にお料理できるようになりましたね。
菜花に独活。今では中川式のお料理になくてはならない食材になりましたね。
そして今は、精度を上げることを目標にしながらお料理できることが、なんという幸せでしょうか。
精度が上がるとますます美味しくなるのも嬉しいですね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1716 好さん 2020.3.10
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1716】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【家族用お弁当。いなり寿司（ガリ別）。盛込52秒。本日もお願い致します。】
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ました。 一箇所も慌てること無くよく染みるのを待てています。染みるのを待てて、冷めるのを待てて初めて出る美味しさがあるのです。
本日のお稲荷さんは、今まで1番染みる、冷める時間を待ちました…！さらに美味しいお稲荷さんを体験できて嬉しいです。家族の感想も楽しみです。ご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
いやあ、何とも美味しそうなお稲荷さんが出来上がりましたね。
自己新記録のお稲荷さんにうっとりされたお昼だったことでしょう。
ご家族様のご感想をぜひ教えて下さい。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1715 クリちゃん 2020.3.9
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1715】
#musobento
＜クリちゃんのお弁当＞
【玄米御飯230ｇ、昆布佃煮、ひろうすトマト煮込、洋風出汁巻、キャべスープ通、盛込1:56。糠漬、椎茸スープ。お言葉に甘え投稿させて頂きます お願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ うまそうやねぇ。○と□、単色とカラフル。すてきな対比を盛り付けできています。
今日は形で遊んでみました。お届けできないのが残念です。どんな時もご指導くださり有難うございます。
＜マクロ美風より＞
この度は、お気遣いをさせてしまってすみませんでした。
人はいつどんなことが起きるか本当にわからないものです。
陰陽バランスの良いお弁当ができましたね。
椎茸スープがついて、食後感もバッチリだったと思います。
守破離の世界を自由に遊べるようになると楽しいですね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1714 さなえさん 2020.3.8
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1714】
#musobento
＜さなえさんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米ご飯220g（肉味噌）、出汁巻、揚げと小松菜の煮浸し、糠漬、味噌汁です。盛込2分22秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ OBENTERS™の灯を消さないように！と頑張ってくれましたね。 後世あのときにさなえちゃんが投稿してくれなかったら・・((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ となるでしょう。ありがとう。
はい！よかったです！(^^)
OBENTERS™のご指導から学ばせて頂くのが楽しみな毎日です。これからもよろしくお願い致します。
＜マクロ美風より＞
まあ！ ついに奇跡の日が来ましたね！（笑）
サササッと作っても「文句なし 💯！」レベルのお弁当を作れるのですから、本当にあなたは上達しました。
本気の学び方をしてきた結果ですね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1713 きよさん 2020.3.7
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1713】
#musobento
＜きよさんのお弁当＞
【自分用です。 帆立時雨煮重（小豆玄米ご飯215ｇ）、大根金平、コブ高菜（ポン酢別）。別に糠漬け、蜜柑。盛込２：３６です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 きんぴらも青菜もラインが良いですね。 厳密にいうと帆立は１センチ右が正解です。
投稿した写真を見て、ちょっと心地悪さを感じました。決めるところはビシッと正確に盛れるよう意識します。ありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
上手に毒消しメニューになっていて素晴らしいですね。
きよさんのお宅は、釣り好きご主人のおかげで、お魚頻度が高いように思いますので、ぜひ毒消しをしっかりしましょう。
そういう意味でも小豆ご飯はとても良い選択です。
今回、麗可ちゃんが中川さんの指示どおりに炊いた小豆ご飯の炊き方を、いつか是非お教えしたいです。
本当に驚きの美味しさなので。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1712 こまさん 2020.3.6
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1712】
#musobento
＜こまさんのお弁当＞
【自分用です。プレミアムビーフ重（玄米ご飯192ｇ、金柑蜜煮）、薩摩芋甘煮、菜の花辛子浸し、あらめビーフン。モバ味噌。盛込2分51秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに蜜に盛れましたね。 金柑のワンポイントにしびれましたねぇ。 上手です
ありがとうございます。金柑は食べたくてどう入れるか悩んだのですが、のせてみました。嬉しいです。ご指導本当にありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
盛り込みだけでなく、お写真も上手になりましたねぇ。
幸せな波動がこちらにも伝わってくるお弁当です。
優しくて穏やかなあなたのように、どこからともなくほのぼのとした空気が伝わってきます。
癒やしのお弁当をありがとうございました。
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