＜姫さんのお弁当＞　2014.12.2

姫 

【本日の次男弁当です。玄米おにぎり、目玉のせハンバーグ、ポテサラ(マスタード)、茹レタスです。長男は遠足で指定のおにぎり弁当なので、こちらのみの投稿です。宜しくお願いします。】

• 中川善博 
• わぁ可愛くてオシャレで美味しそうです。丁寧にキレよく作れています。上手！　100！
• 姫
• わぁ！ありがとうございます。次男のお弁当箱は、容量が小さく、少ない品数の方がバランスが難しいので、これからも学ばせて頂きます。次男リクエスト弁当でした。

＜マクロ美風より＞

二人のお子さんにいつも愛情たっぷりのお弁当を作って偉いですね。

お口も目も肥えたお子さんたちが、どんな大人になられるのか楽しみでなりません。

玄米ご飯のある生活ってなんとなく落ち着くと思いませんか？

なんとなく健康のお守りのような感じがして。

玄米ご飯があるとホッとするようになってくれたら嬉しいですね。

＜好さんのお弁当＞　2014.12.1

好

【おはようございます。本日の好用お弁当です。和牛入金平牛蒡、ポテサラ(岩津ネギ、マスタード、カレーパウダー)、小松菜胡麻和え、栗ご飯(小豆入)、モバ味噌、糠漬けです。本日もよろしくお願いいたします。】

• 中川善博 うーん、美味そうですねぇ。毒消しも考えて、秋と冬の境目のお朔日も表現したい。ご飯を重きにおいておかずは3種。ちゃあんと押す引くを考えています。若いのに偉いです、美味そう！  100！

• 好 ‏

  わぁ100！　今日は以前の皆様の投稿から1日は小豆ご飯を炊くぞっと、決めていました！　栗も楽しみです。本日のおかずや構成は講座、ブログ、OBENTERSから学ばせて頂きましたものばかりで…とても嬉しいです。いつも、ご指導ありがとうございます。

＜マクロ美風より＞

ちゃんと小豆ご飯が炊けて偉いです！
あなたには腎臓のためにも小豆を召し上がっていただきたかったので、何だかホッとしています。
こうして陰陽を踏まえながら美味しいお料理を作ることが、本当にあなたに合っていると思います。

元々のセンスが今花開こうとしている時ですね。

これからどんなふうに伸びて行かれるのか楽しみにしています。

＜緋乃さんのお弁当＞　2014.11.28

緋乃
【おはようございます。本日の夫弁当です。蒸しキャベツ、スパニッシュオム（ジャガ、DT、ほうれん草）、人参ラペサラダ（松の実）、焼玉ねぎパルメザン、豚生姜焼き、玄米、モバ味噌（海藻）です。本日もよろしくお願いします。】

中川善博 

• うわ！玉葱だらけやん！と一見なりそうですが私はセーフだと思います。この豚の焼き方は素晴らしすぎます。これだけでも百点の価値あり。撮影も上手くなりました。誰かに頼んだみたいです（笑）　上手に出来ています。100点
• 緋乃 ‏
• わぁ！！！久々の100点嬉しいです（≧∇≦）豚肉は今日は上手に焼けました。以前ご指導頂いたことや、他の方へのご指導を、毎日少しづつですが咀嚼しながら作れるようになりました。もっともっと底上げしたいです。今週もありがとうございました。

＜マクロ美風より＞

大きなお腹で台所に立つだけでも大変なのに、こんなふうに美味しそうなお弁当まで作って、緋乃ちゃんは本当に体調が改善されましたね〜。
緋乃ちゃんの笑顔がすぐそばで見えるようです(^^)

毒消しもバッチリで、なおかつ美味しそうな焦げ色のお料理に、緋乃ちゃんの成長を感じましたよ。

これからも美味しいお弁当を作れる奥様でいてください。

双子ちゃんが生まれて来たら大わらわになるので、今のうちにお弁当タイムを楽しんでくださいね。

（他の100点お弁当はここちらからご覧ください。）

＜kamomeさんのお弁当＞　2014.11.27

kamome

【おはようございます。今日の自分用弁当です。トンテキ、パスタカレー風味、蕪スープ煮、ガレット、茹でキャベツ。別で糠漬けです。よろしくお願いします。】

中川善博 

美味しそうですね。トンテキの切り方が素晴らしいです。切り口の肉汁感も食欲をそそります。ガレットの焼き色も満点。これは美味さまちがいなしですね。100！　

kamome 

ありがとうございました。トンカツを習ったらトンテキもうまく焼けました(^^)  

＜マクロ美風より＞

「トンカツを習ったらトンテキもうまく焼けました(^^) 」 というのがいいですねぇ。

中川さんのトンカツには唖然とする工程がありましたから、それが大いに参考になったのだと思います。

ということは、これからお肉に対する先入観が払拭されて、もっと美味しいお肉料理になる可能性がありますね。

まるでお肉革命のような感じでしょうか。

kamomeさんのキレのあるお料理をこれからも楽しみにしています。

（この他の100点お弁当はこちらからご覧ください。）

＜子象さんのお弁当＞　2014.11.26

子象

【夫への今日のお弁当です。玄米、豚かつ（別途檸檬）、じゃがキャベツサラダ（玉葱、人参）、出汁巻、菠薐草と春菊・椎茸黒胡麻和え、ラディ甘酢、別途糠漬。冷めてもソースなしでとのことです。宜しくお願い致します。】

中川善博 

うーん、上手に揚げられています。まるでどこかで習ったかのようです（笑）　大きさ、角度、配置配色、なにも文句のつけようがありません。上手に出来ています。100！

子象 

どこでしょう？（笑）　揚げたては、一言「メガヒット！」とそれはそれは大興奮でした。これなら冷めてもソースなしでうまいはず！と今朝はニヤニヤしながら出勤。イメージ通りに盛り込めてとても嬉しいです！　一生ものの味をありがとうございました。

中川善博 ‏

旦那様に一目置かれる嫁はんになれたやろー？（笑）　(^^)v　 

子象 ‏

はいっ。夫稼ぐ人、私使う人路線が確立されつつあります。（笑）これからもよろしくお願いしますっ！

中川善博 ‏

それでいい。どんどん伝授しますからね！

子象 ‏

わーい！ありがとうございます*\(^o^)/*

＜マクロ美風より＞

いや〜、お見事！

子象ちゃんの腕にも、ご主人様の味覚にも感動のトンカツでしたね。

マクロビオティック料理教室でありながらも、堂々とトンカツをメニューに加えて良かったです。

それにしても中川さんのトンカツは度肝を抜く美味しさだったので、ご主人様の反応が心底嬉しい私です(^^)

悶絶料理がまた一つ増えましたね。

冷めたトンカツのソースなしご感想もぜひお聞きしたいです。

なお、この記事をお読みくださっている方に補足説明をしておきます。

深夜に帰宅されたご主人様は、トンカツの話を聞いてどうしても揚げたてを召し上がりたいということで、奥様は真夜中にトンカツを揚げることになりました。

ところがところが、そのあまりの美味しさに大興奮されたそうです。

その感動の鼻息に押されて、奥様からメールが届きましたので、一部抜粋でご紹介します。

＞「クリスピー感、食べた時に鼻に抜ける香り、柔らかさ、ジューシー感。これが家で一生食べれるのかと思うとめっちゃ安い受講費だ！」

＞「嫌なことがあったけど、最後に全部帳消しになったーっ！」

＜穂の佳さんのお弁当＞　2014.11.25

穂の佳

【今日のお弁当です。よろしくお願いします。牛入り金平牛蒡、だし巻き、水菜と菊菜のおかか和え、ひじき豆、南瓜の含め煮、玄米ご飯、梅干、モバ味噌、です。自分用は保温ジャーに200g玄米、梅干を持参します。】

• 中川善博
• いいですね。とってもバランスがとれています。カボチャも美味しそうに炊けています。落ち着いて丁寧に作れた朝ですね。すばらしい。100！

穂の佳

有難う御座います(^^)

実は起きるのはいつもより遅かったのですが、なぜか落ち着いて作れました。今日のメニューは、この5品で食べてもらいと思い、スピーディに作れたと思います。

夫婦弁当での初100！、とても嬉しいです！

今日もがんばります。

＜マクロ美風より＞

最初この写真を見た第一印象は「暗い」ということでした。

で、メニューを読んで行くと、「う〜ん、穂の佳ちゃんにはこのくらいの色でも仕方ないかぁ」となります（笑）

そうなんですよね。陽性なお料理って案外色の濃いものが多くて、食べると美味しいんだけれど見た目には茶色っぽくなったりするんですよね。

私もそんなお料理を食べていた時期がありました。グングン陽性になりましたけどね(^^;)

今は見た目より「実」を取って、滋養のあるお料理で陽性化大作戦を決行してください。

お名前も変わったことですしね。

ご夫婦揃ってお弁当を持って行ける環境に感謝ですね。

いつまでも仲睦まじいお二人でありますように♡

（その他の100点お弁当はこちらからご覧ください。）

＜舞さんのお弁当＞　2014.11.21

• 舞
  【主人へのお弁当:挽肉コロッケ・寒じめ法蓮草洋風お浸し・金平牛蒡・レモンスパ（パンチェッタ）・芽キャベツグラッセ・もばみそです。 】
   
  
• 中川善博 
• 円月殺法！ｗ（知らんか）　レモンスパにパンチェッタを入れたのがとっても素敵で偉い！　芽キャベツも可愛いし、青菜とコロッケが◯かぶりに見えるのは無視しよう。上手に出来ています。100！
• 舞 
• 無視ありがとうございます（泣）　パスタ、こくが出て美味しかったです✧
• 芽キャベツはスーパーで見かけていながら、旬がわからずに使えていませんでした。他の方の投稿のおかげです。円月殺法はグーグル先生に聞いてきますw 

＜マクロ美風より＞

最近快調ですね。

この調子で突っ走ろうと言っても、きっと思わぬ基本的な所でずっこけたりするんだろうなぁ（笑）

まだまだお料理経験が浅いから、これからはお料理の基本を徹底的に身につけるようにするといいですね。

それが遠まわりのような気がしても、実は一番の近道なのかも知れません。

特に迷うのが趣味の舞ちゃんには(^^)　

＜しろうささんのお弁当＞　2014.11.20

しろうさ

【自分のお弁当です。地鶏マーマレード焼、ポテサラ(玉葱･GO･DT)、BMバル醤油炒、茹山葵菜、オレンジカリフラワースープ煮。別に糠漬。家で食べる時ご飯をよそい、味噌汁は普通に作ります。よろしくお願いいたします。】

• 中川善博
• 美味しそうに出来ましたね。自分で作ってお昼に自分でふたを開けても「わぁ！感」がありますね。食事中の唾液さえも見きれているお弁当です。自分しか要らない朝に丁寧に作れるのは意思が強いのとOBENTERSを理解しているからです。100！
• しろうさ 
• ありがとうございます。お昼が楽しみです。10月から夫のお弁当がない日は自分のお弁当でご指導いただいていますが、自分向けに作ったお弁当の、数時間後の見た目・味・食後感はとても勉強になっています。家族の食事を整える責任をより感じます。

＜マクロ美風より＞

安定の100点ですね。

いつも感じるのですが、学ぶ能力の高いしろうささんは、それを具現化する能力も高くて、安心してお弁当を見ていられます。

地鶏も綺麗に包丁が入っていて、そのテラし方がもう一つの模様を作り出し、そこに陰陽を感じます。

私も家族にお弁当を作っていた時は、自分用にも作って、お弁当を持って外に出た夫と息子の保管場所と温度などが同一条件になるようにして、時間も合わせて食べていました。

そうしながら味や盛り込みの経時変化を確認しながら次のお弁当を作っていました。

こうしてご自分用のお弁当をツイートなさって、さらに腕を確かなものにされていくしろうささんは、OBENTERSの憧れですし、お手本です。

今後のさらに素敵な世界を楽しみにしております。

（他の100点お弁当はこちらの記事からご覧ください。）

＜おはるさんのお弁当＞　2014.11.19

おはる
おはようございます。蓮根ボール甘酢餡掛け（木耳）、茹で芥子菜、高野豆腐白煮、黄粉南京、ひじきフジッリ（人参）、玄米に海苔の佃煮、モバみそ、糠漬けです。よろしくお願いします。ボールの大きさ、盛込み、段取り不足でした。

• 中川善博
• ちょっと大盛りになりましたが、この弁当箱は蓋の懐が深いのでセーフです。上手にキレよく出来ています。上達しましたねぇ。大したもんだ。飯は大丈夫ですね？　100！
• おはる
• わ、ありがとうございます！　嬉しいです。ご飯は昨日とはまた違った炊き上がりでした。キレある人を目指して、これからもがんばります！

＜マクロ美風より＞

私はこの100点の写真を見ながら、７年以上前のあなたを想い出しています。

あの時と同じあなたがこのお弁当を作ったことに感動しています。

飾ることには無縁（失礼）のようなあなたは、盛り込みが特に苦手だというのは十分承知しています。

でも、そんなあなたでも、こうして中川さんから毎日特訓を受けていると、いつか出来るようになる日が来るんですねぇ。

蓮根ボールの甘酢餡かけに木耳を組み合わせるのは、あなたの体のためにはとても良いことです。

ベジ100％でも満足出来る美味しさだと思います。

高野豆腐の白さが、あなたの心の無垢なところを表現しているように思えてなりません。

自信を持って生きてください！

＜ユーキチャンのお弁当＞　2014.11.18

• ユーキチャン
  【おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯、帆立しゅうまい（白葱・生姜・豚ひき肉入り、辛子載せ）、手綱蒟蒻、茹でパクチョイ（中華スープ）、レディ大根塩昆布和え、だし巻きです。よろしくお願い致します。】
•  
• 

• 中川善博
• お、習いたての手綱蒟蒻ですね、しかも弁当箱に合わせてリサイズしてあるじゃないですか。やるねぇ。大したもんです。焼売も美味そう。紅白大根に黒のコントラストを加えるのもよし。100！
• ユーキチャン 
• ありがとうございます！　このお弁当箱にちょうどよい大きさにリサイズできました。色のコントラストも狙った通りにアクセントになってくれてうれしいです。焼売は北海道物産展で試食をさせてくれて、アイデアだけいただいてきました。

＜マクロ美風より＞

さすがに２回の玄米投稿でパスポートを取得したユーキチャンらしい！

ブログの過去記事やOBENTERSの投稿集から学ぶ力が抜群ですね！

この能力があなたを天井知らずの上達の世界に導いてくれるかも知れません。

OBENTERS仲間のしろうささんと似た力があなたにはあります。

同じ物産展に行っても、こうして学びをもらって帰宅されるのは偉いですね。

帆立の美味しさはシュウマイを噛んだ時にじゅわ〜っとにじみ出てきますので、あなたもそんな人になれるかも知れません。

今後も期待しています！

（他の100点お弁当はこちらからご覧ください。）