＜愛さんのお弁当＞　2015.4.22

• 愛
  【おはようございます。夫へのお弁当です。よろしくお願いします。玄米250g、海老フライ、キャベツコンソメ風味、ラディッシュ甘酢漬、金平、だし巻き、別添えで海藻入モバ味噌と糠漬けです。5分20秒かかりました。】

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ました。キンピラも上手に出来ています。海老がやや低いのは買い物時のサイズ選択の問題です。もう少しだけ大きなサイズを買いましょう。甘酢漬けは漬かっていますね？大丈夫ですね？　美味そうです。100！
• 愛 
• ありがとうございます。100！、びっくり嬉しいです＼(^o^)／　甘酢漬けは始めに作りましたが、色が抜けないようにと思いながらでしたので浅めです^^; お買い物での選択も、的確にできるよう気をつけます。今朝はいいスタートが切れ、嬉しいです。

＜マクロ美風より＞

おやおや、家事アドバイスの効果が少し出てきたようですね。

お台所用品をまとめたのが良かったようですね。

愛ちゃん宅のお台所はかなり使いにくいので、これから徹底的に整理して陽性なお台所に変身しましょう。

そうするともっとご主人様に喜んでもらえるお料理が作れるようになりますよ。お楽しみに♪

（その他の100点お弁当はこちらから、全部のお弁当はこちらからご覧くださいませ。）

＜ゆきさんのお弁当＞　2015.4.22

• ゆき
  【本日のお弁当、玄米220g、梅干、茹スイスチャード、鶏照焼バーグ、こごみ地浸、ひじき炊いたん（人参、スナッピー）、南瓜煮、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込みはこごみに苦戦し7:20です。よろしくお願い致します。 】

   

  

 

• 中川善博 
• 美味しそうに出来ましたね。こごみの「生えているように」ができています。いいですね。もし足元の隙間が気になるようでしたら手前のこごみの高さを1センチ低くすると直ります。美味そうです。100！
• ゆき 
• ありがとうございます！　こごみは前回のご指導から長さは調整したのですが、二の二を避けるため三本にしたところ、盛り込みバランスが気になりました。手前は短くしても良かったのですね。臨機応変に盛り込みます。いつもご指導ありがとうございます！
• ゆき 
• こごみは私もOBENTERS™を参考にさせていただきましたm(_ _)m

 

• 中川善博 ‏
• 自動変換しそうなので描いておきます。水色が手前の隙間ゾーンね。わかるかな？生えている景色を思い浮かべるとね、全て同じ高さには生えてないでしょう？（見たことないかｗ）イメージングです。 
• 
• ゆき
• 丁寧に図解ありがとうございます。実際に生えているのは見たことないですが、この図とイメージで盛り込みます！
• 彩乃 
• 実家の庭のこごみの写真を母に送ってもらいました。「生えているように」にハッとしたので共有させていただきます。 
• 

＜マクロ美風より＞

なんだか素敵な展開になって、いっぱい勉強できましたね。

きっとこのサイトをご覧くださっている人もお勉強になったことでしょう。
華道でもそうですが、「野にあるように」と言われても、その野をあまり知らない人がとても多い時代になりました。

そういう意味ではお料理もまた自然から離れるほど難しいことがありますね。

盛り付けは特に「器に景色を描くように」という大命題があります。

そんな難易度の高いことを毎朝意識しながらお弁当を作るOBENTERSって凄いですね。

でも、ゆきさんも毎朝の継続で確実に力をつけて来ました。

紙一枚の進歩を実感するお弁当でした。

＜つむぎさんのお弁当＞　2015.4.20

• つむぎ
  【長女へのお弁当です。玄米ごはん220gに小梅干し・塩昆布、時雨煮（牛肉、牛蒡、糸こん、生姜、振り粉山椒）、蕾菜地浸け、にぬき（振り塩、黒胡麻）、ラディ甘酢、南瓜金団 （レーズン）です。よろしくお願いします。】

• 中川善博 
• 上手に出来ています。盛付も正しいですね。実に美味しそうです。玄米ご飯も高レベルに炊けています。100！
• つむぎ 
• 診て下さいましてありがとうございます。週末の過ごし方を見直して、今日はスッキリとした気持ちで取り組めたなと感じていました。玄米ごはんも嬉しいです。ありがとうございます！

＜マクロ美風より＞
成長期のお子さんにとって、栄養バランス的にも色彩的にも納得の行く安心のお弁当ですね。
お昼にお母さんの愛を感じながらお箸を運ぶ時間は、最高の財産になります。
それを繰り返しながらお子さん自身の心身バランスがしっかりと整って、それがお子さんの心と体の軸になって行くことは間違いありませんね。

素晴らしい子育てだと思います。

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＜愛さんのお弁当＞　2015.4.17

• 愛
• 【おはようございます。夫へのお弁当です。よろしくお願いします。玄米250g、唐揚げ、青梗菜中華スープ風味、ラディッシュ甘酢、春夏金平、焼き葱入ポテサラ、別添えで、モバ味噌と糠漬けです。5分10秒かかりました。】
•  
• 中川善博 
• おお、美味そうにできましたね。愛ちゃんが変態しかけています。盛りのセンスもお片づけと太くリンクしているのがこれで証明されました。お片づけができていない人は弁当箱も散らかります。美味そう。100！
• 愛 
• 今日もありがとうございます。まさかの100！に、びっくりしてます。お料理も、お片づけも頑張ります‼︎ 　レモン別添えの記載忘れは、相変わらずでした。汗

＜マクロ美風より＞

おお、愛ちゃんが100点に！

お片付け効果が着々と現れて来ましたね。

大きな踏ん切りをつけましたから、それは効果が出ると思います。

面白いですね。何かを手放すと何かが入ってくるのがこんな形で確認できるなんて。

これの繰り返しが日常になったら、それはきっと楽しくなるに違いないと思いませんか？

ご主人様をニラニラさせない朝が来ますように。

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＜ゆきさんのお弁当＞　2015.4.16

ゆき

【本日のお弁当です。玄米ごはん220g、塩昆布、茹キャベツ、大根甘酢漬け、海老フライ（レモン別添え）、春きんぴら、きなこ南瓜（レーズン抜き）、別容器でモバ味噌、糠漬けです。よろしくお願い致します。】

• 中川善博 
• 美味しそうです。これはいいねぇ。海老の左に大根を置けばよいようなものですが、この場合は春金平の彩色や流れをアピールするためにこっちが正解です。これは細く切れるようになった腕の成果です。砥ぎも刻みも進化しました。お父ちゃんは嬉しい。100！　
• ゆき 

  うぁ、ありがとうございます！　計画では大根は海老ときんぴらの間でしたが、盛り込む時に海老の右の方が良いと思い盛り込みました。正解で良かったです。研ぎと刻みはご指導のおかげです。不出来な娘ですが、頑張ります。いつもありがとうございます！

   

  ＜マクロ美風より＞

  中川さんもおっしゃるように、春夏きんぴらの流線が色っぽいですねぇ。
  まるで長い髪を風になびかせているゆきちゃんのようです。

  そして、お弁当箱全体から軽やかな春の色合いがこぼれていて、見ているだけでウキウキとした気分になってきます。

  お写真の明るさの取り入れ方も素敵ですね。

  同じく100点だった恭子さんのお写真も、躍動感があっていいなと思いましたが、やはりこの躍動感がお弁当には欠かせませんね。

  特に牛蒡の流れが躍動感に一役買ってくれました。

   

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＜しろうささんのお弁当＞　2015.4.15

しろうさ

【夫のお弁当です。鰆木の芽焼、紅芯大根不知火甘酢漬、あらめビーフン、出汁巻卵、茎立菜辛子浸。小豆玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬です。3分10秒かかりました。よろしくお願いいたします。 】

• 中川善博 
• 美味しそうにできました。完璧ですね。鰆の焼き方はみなの手本になります。あずき御飯も美味そうです。いいねぇ。100！
• しろうさ 
• ありがとうございます！　鰆は自己ベストと思ったので、嬉しいです。明日は投稿お休みします。また次回よろしくお願いいたします。 

＜マクロ美風より＞
堂々とした正統派のお弁当ですね。
いつもながらスコーン！と突き抜けた清々しさを感じます。
私は茎立菜のなんとも絶妙なラインが気に入りました。
気持ちの良いお弁当を見せてくださって、ありがとうございました。

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＜恭子さんのお弁当＞　2015.4.14

• 恭子
  【おはようございます。夫のお弁当です。玄米260g、エビチリ、小松菜胡麻和え、出汁巻き玉子、椎茸ビーフン、大根人参甘酢、モバ味噌です。よろしくお願いいたします。】

• 中川善博 
• お、上手に出来ています。配置も配色も高さもバランスとれていますね。今朝は落ち着いて氣も下腹におろせています。いつもこのレベルの弁当ができるようになりましょう。すばらしい。100！
• 恭子 
• 夫のお弁当で100！とても嬉しいです。自分自身が落ち着いて朝の仕事ができると息子も落ち着いて登園までの時間を過ごしてくれているような気がします。こんな日をどんどん増やせるようにしていきます。

＜マクロ美風より＞

頑張っていますねぇ。実によく頑張っています。
その頑張りを支えてくれる強靭な体力にも感謝ですね。
子供って言葉は多くない分、空気を読み取る能力が優れているので、お母さんの気持ちまで読み取られてしまいます。
ご家族のためにも重要な役割のお母さんですね。

明日も良い空気の中でお弁当作りが出来ますように。

（全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

＜ゆきさんのお弁当＞　2015.4.10

ゆき

【本日のお弁当です。玄米ごはん蒸らし中（220gに塩昆布の予定）、のらぼう菜辛子浸し、鶏バーグ照り焼き、茹で空豆、筍木の芽焼き、南瓜煮、別容器でモバ味噌、糠漬けです。よろしくお願い致します。】 

• 中川善博 
• ほぉ！早いね。筍の焼き具合が実に美味そうです。手前暗も解決できています。すばらしいですね。盛り付けも仮想トップをゆるく意識できていて色気があります。いよいよ開眼かっ！？ 100！
  ゆき ‏
• 100！ビックリです！　ありがとうございます。筍の切り方とバーグとの盛り方に自信がなかったので安心しました。まぐれにならないよう頑張ります。来週は水曜日からお願いします。本日もご指導ありがとうございました。
•  
  
• ＜マクロ美風より＞
• ゆきちゃん、100点おめでとう。
• 毎朝頑張っていることがこうして実を結んで私も嬉しいです。
• 見かけはしなやかでソフトなゆきちゃんですが、こうして秘めたる意志の存在があるのがあなたの真の美しさなんでしょうね。
• ゆきちゃんも過去の家事アドバイス講座あたりを境にして、徐々に変化して来ましたね。
• 頼もしくなりました。
• 強い芯ができつつあるのを感じます。
• その調子でこれからも頑張ってください。

（その他の100点お弁当はこちらから、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

＜好さんのお弁当＞　2015.4.8

• 好
• 【本日の好用お弁当です。切干し大根、法蓮草お浸し（梅干のせ）、薩摩檸檬煮、豚肉の生姜焼き、玄米160g、モバ味噌、糠漬けです。ご飯の角度と豚肉の並べ方に困りました。本日もよろしくお願いいたします。 】

 

• 
• 中川善博 
• 上手に出来ました。とっても美味しそうです。置き方もご飯とおかずの境目も良いですよ。センスあります。生姜焼きの焼き目も照りも美しい。　おやつやめて玄米増やしてキリッと締まったあなたに会うのが楽しみです。100！
• 好 
• 100！嬉しいです‼︎　前回中川さんにアドバイス頂いた事を（おかずのバランス等）、考えながら作りました。最後、境目と並べ方に迷いありましたが、ほっといたしました。何時もご指導を沢山くださってありがとうございます。玄米を増やして良かったです!! 

＜マクロ美風より＞

100点おめでとう！　

頑張りが報われる日も報われない日もありますが、長い目でみると報われると私は思っています。

あなたには長い目でみた生き方をしてほしいとずっと思っていましたので、お料理を通してこんなふうに100点レベルの日があって嬉しいです。

5月からは上級幸せコースが始まって、もっともっとレパートリーが増えます。

その才能で中川さんの美味しいお料理をどんどん自分のモノにしてください。

（この他の100点お弁当はこちらから、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

＜kamomeさんのお弁当＞　2015.4.3

kamome

【おはようございます。今日の自分用弁当です。酢豚、青梗菜と搾菜の和え物、南瓜マッシュココナツ団子風。玄米280g、別でモバ味噌、糠漬けです。よろしくお願いします。】

• 中川善博 
• あなたのチャイニーズもさすがのセンスがありますね。しろうささんのチャイニーズとはまた違う流派です。横浜VS南京町なんだろうか？ｗ　ここなつの遊びがまた楽しいですね。奥様にでなく自分用でも遊べるのが男の余裕ですなぁ。100！
• kamome 
• ありがとうございます。中華で遊ぶのも楽しいです^ ^  

＜マクロ美風より＞

kamomeさんのお弁当を見ていていつも思うのは、やはり男性のダイナミックさがあっていいなあということです。
女性はとかく細かいところに気が行きがちなのですが、その辺が男性独特の感性ですっきりとまとめています。
文章もさっぱりとしていて面白いです(^^)

この世はやはり陰陽が必要だなあと思うお弁当でした。

（全部のお弁当はこちらからご覧ください。）