プロ指導のマクロビオティック弁当3067 おはるさん 2023.11.30
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3067】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。魯肉飯（白米230g）、青梗菜スープ浸、味玉、モバみそです。盛込1分43秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 味玉もうまそうですね すこし逆光が硬いのでデフューズしておきましょう 影の輪郭をぼやかすように 沢庵や漬物を添えるのですが異常発酵しては活けないので別添しておきましょう うまそう
ご指導ありがとうございます。光の加減、添えを改善します。久しぶりのこのメニューに元気出ました。
＜マクロ美風より＞
あれこれ悩んだ11月でしたが、なんとか目処がたちましたね。
これからは新しい生活に向けて、明るい気持ちで過ごしましょう。
パソコンもカメラも、お引越し前夜まで出しておきましょうね。
精密機器はいざとなったら自分で抱えて行く方が安全です。
11月のよい締めくくりができて、ホッとしています。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3066 京子さん 2023.11.29
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3066】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【親子のお弁当です。玄米御飯（夫:320g長女:130g 次女:100g 梅干/ゆかり）ひじき豆、小松菜煮浸、蓮根海老挟揚（レモン別添、山椒塩）、糠漬、みかん、夫はお吸い物。盛込3つで3分48秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 盛付も正しく速く盛れています。 かわいいお口用に銀杏に切った蓮根も良いですね うまそう
ありがとうございます！久々に作った挟み揚げでしたが、皆大喜びでした。切っても崩れずに盛れて良かったです。
＜マクロ美風より＞
蓮根が美味しい季節になりましたね。
この時季の蓮根はまさに神様のお使いのような気がします（笑）
先日のあなたの免疫力の高さには驚きましたが、日々のこういうお料理が培ってくれていますね。
素晴らしいことです。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3065 おたにさん 2023.11.28
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3065】
#musobento
＜おたにさんのお弁当＞
【自分のお弁当です。焼きそば(下に玄米ごはん)。別で糠漬け、みかん。盛込み1:47。本日もよろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 B級グルメをここまで美しく仕上げるのはいじりすぎないセンスが有るからです いままでの料理修業が花咲いています すばらしい うまそう
ご指導ありがとうございます。これまでの修行の成果を褒めていただき嬉しいです。具沢山の焼きそば、とても美味しかったです。
＜マクロ美風より＞
焼きそばに玄米ご飯の組み合わせって、むそう塾生でないとしないかもしれませんね。
昔の私だったらビックリする組み合わせです（笑）
でも、中川さんが教えてくれた作り方だと、不思議な美味しさがありますよね。
コツコツと技術を磨き上げたおたにさんならではの美しさが素敵です。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3064 まりりんさん 2023.11.27
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3064】
#musobento
＜まりりんさんのお弁当＞
【私のお弁当です。牡蠣時雨煮重(玄米ご飯212g)、おから炊いたん、小松菜(ポン酢別)、編笠柚子。盛り込み2:43です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 上手ですねぇ 冬の味覚を入れながらおせちの予習もかねて 頑張っていますね 全力応援します！ うまそう
わぁ、ありがとうございます！心強いです。中川さんのおせちで牡蠣の時雨煮の美味しさを再認識しました。冷凍庫も空けなくちゃ！と思っています。
予言 ほどなくあなたもベランダにストッカーを設置するでしょう （笑）
中川さんの予言は必ず的中しそうです……笑
＜マクロ美風より＞
まりりん家では、ぜひ「牡蠣の時雨煮」を召し上がっていただきたいです。
特にご主人さまに！（笑）
冬の間は、牡蠣を飽きるくらい食べておいて、ミネラルたっぷりの生活をしてほしいですね。
まりりんさんのおせちを、今から楽しみにしています♪
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プロ指導のマクロビオティック弁当3063 Namikaさん 2023.11.26
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3063】
#musobento
＜Namikaさんのお弁当＞
【自分用です。オムライス(チキンライス150g)、焼ソーセージ、白菜スープ通し、カニクリームコロッケ、パンプキンスープ、盛込2分20秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 上手にくるめましたね おかずゾーンが少し右高なのでコロッケを左にして中高に盛りましょう うまそう
ありがとうございます！ やはりオムライスはこの形が盛込みやすいです。 また色被り気にしすぎ病が出てしまいました。今回の違和感は右高だったのですね。 久しぶりのカニクリコロも美味しかったです♬
＜マクロ美風より＞
Namikaさんらしいカラフルなお弁当に、元気いっぱいの氣を感じますね。
それにしても、難しいオムライスのお弁当を、こんなに上手に作れることにビックリします。
お料理の才能が眠っていたようですね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3062 京子さん 2023.11.25
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3062】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【家族のお弁当です。白おむすび各60g（おかか、梅干、青のり）、糠漬。盛込57秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 💯！ またあなたのおむすび弁当に助けられましたね OBENTERS™を繋げてくださってありがとうございました。 継続は力なり
ご指導ありがとうございます。8時17分から握り始めたので、時間との戦いでしたが間に合って良かったです。三色にしたので子ども達に大好評でした。
＜マクロ美風より＞
先日、秘伝コースの最後に、大テーブルでおせちをジップロックに入れる京子さんを見ていて納得したことがあります。
迷いなくスッスッとお箸を動かす姿は、朝のお弁当投稿で鍛えられたのだなぁと。
そんな速さが今回の結果につながりましたね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3061 つむぎさん 2023.11.24
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3061】
#musobento
＜つむぎさんのお弁当＞
【娘へのお弁当：ミートパイ、リーフサラダ（ドレッシング別添）、パンプキンスープ、盛込1分24秒、糠漬 です。よろしくお願い致します。 】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 三角形をうまく四角形に盛り込めています サラダの量も位置も良いですね うまそう
ありがとうございます。このミートパイが大好きな娘は、お弁当で食べられるなんて♡…と大喜びでした。パンプキンスープのおかげで満足感が上がりました。ご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
ミートパイをお弁当に持っていけるなんて、お嬢さんが大喜びされるのもわかります。
お嬢さんは確か、お肉好きでしたよね？
寒い季節に温かいスープは癒やされたことでしょう。
お料理上手なお母さんは、本当に素敵です。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3060 好さん 2023.11.23
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3060】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【友人への差し入れ用お弁当。栗入りお赤飯（280g）。盛込1:15。本日もよろしくお願い致します。 】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 上手にできました。栗の配置も良いですね。
文句なしありがとうございます。素敵な差し入れを出来まして、私もとても嬉しいです。講座の朝にご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
美味しい美味しい栗入りのお赤飯に、お友達もビックリされたことでしょう。
本当に中川さんの教えてくれたお赤飯は、優しくてほっこりしますからね。
折り箱がなんと、高山寺鳥獣戯画ではないですか！
よく見つけられましたね〜。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3059 つむぎさん 2023.11.22
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3059】
#musobento
＜つむぎさんのお弁当＞
【娘へのお弁当：玄米ご飯220g あらめ、鶏唐揚げ（レモン別添）、菠薐草お浸し（ポン酢別添）、切干大根炊いたん、盛込２分27秒、糠漬 です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 220も玄米を食べてくださる娘さんって素敵ですね 病気知らずで生きていかれるでしょう 盛り付けも撮影も美しい
このご飯のおかげで毎日安心して送り出すことができます。ご指導ありがとうございます
＜マクロ美風より＞
若者に大人気の唐揚げも、こういうおかずに囲まれて食べてくれればいいのになぁと思わせてくれるお弁当です。
海の幸も入って、実にバランスのよい組み合わせですね。
多くの人に見てほしいお弁当です。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3058 京子さん 2023.11.21
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3058】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【親子のお弁当です。地鶏炊込御飯（夫:350g長女:160g次女:130g、実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬）、だし巻、菠薐草お浸、椎茸干瓢炊いたん、糠漬、みかん、夫はお吸い物。盛込3つで7分21秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 いい献立ですねぇ 冬弁当としてほぼ究極ではないでしょうか 盛り付けも良いです 三つ葉への心遣いもすばらしい うまそう
ありがとうございます！先日お店の炊込御飯をいただいて、無性にむそう塾の炊込御飯を作りたくなりました。キレの中に深い旨味があり、とても美味しかったです。
＜マクロ美風より＞
素晴らしいお弁当街道を爆進中ですね。
もしかしたら、お店の炊き込みごはんより、京子さんの作った炊き込みごはんの方が美味しかったのではないでしょうか？
そして、椎茸や干瓢がしっとりしたお弁当に仕上げてくれて、落ち着きを感じます。
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