プロ指導のマクロビオティック弁当3077 京子・Namikaさん 2023.12.10
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3077】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私のお弁当です。塩むすび（各50g）、フォーのスープ、糠漬。盛込35秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 この塩むずびは ほんまもん です。 邪気を祓える力さえ感じます。 スープの透明感も良いですね うまそう
ありがとうございます！雑念を払い、手の感覚に集中して三角を作りました。フォーや揚げ餅、どら焼きなど、美味しいもの盛り沢山の1日でしたが、子ども達の「おにぎり！」コールがすごかったです。
＜マクロ美風より＞
まず、気高さを感じるおむすびですね。
シンプルだからこそ感じられるおむすびに込められた氣が、しっかり伝わってきます。
例年のあなたは、11月12月には体調がイマイチのことが多いのですが、今年は素晴らしい日々が続いているね〜と、中川さんと感心していたところです。
***
＜Namikaさんのお弁当＞
【自分用です。麗可サンド、ふわふわ玉子サンド、盛込1分。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 すばらしいランチボックスですね このツライチと横幅のぴったり感が凄いです
がっちり毒消しが出来ている献立で 全粒粉の食パンがよくあっています うまそう
ありがとうございます！ やっとこの籠の容量が掴めてきました。 気分転換のサンドイッチで陰陽や毒消しも学べて楽しいです♬
＜マクロ美風より＞
サンドイッチを「文句なし 💯！」のレベルで投稿されて、さすがだと思いました。
美しいもの大好きのNamikaさんらしく、サンドイッチもピッタリと上手に仕上げておられるのが素晴らしいです。
お料理の腕がグングン上がっていますね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3076 京子さん 2023.12.9
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3076】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私のお弁当です。小豆玄米御飯200g、蟹錦糸巻、平目求肥巻、菠薐草お浸、慈姑旨煮、鰊昆布巻、糠漬。盛込2分20秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 順調におせち予習が進んでいますね 丁寧に速く仕込めているのがよくわかります 偉いねぇ またあなたにOBENTERS™は救われました ありがとうございます うまそう
ありがとうございます！今まで目指す味が不明瞭なまま作っていたのですが、苦手克服講座と秘伝の授業のおかげで輪郭が少し掴めてきました。美味しいおせちを目指します。
＜マクロ美風より＞
忙しい毎日なのに、よく頑張っておせちの練習をされていますね。
「おせちの苦手克服講座」がお役に立って本当によかったです。
お子さんにとっても、小さいうちから中川さん仕込みのおせちを食べられるなんて、夢のような暮らしですね。
ますますお子さんの憧れのお母さんになることでしょう。
おはる先輩は今、緊急避難状態なので、お弁当投稿で救ってくれてホッとしました。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3075 おはるさん 2023.12.8
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3075】
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＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。蓮根ボール甘酢餡、小松菜お浸、おから炊いたん、玄米２２０gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込２分４８秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 これぞオハルメシですね 素晴らしい出来上がりです ベジでここまで作れるのは 日本中のマクロビカフェが束になってかかってきても平気です 撮影も完璧です うまそう
ご指導ありがとうございます。ご飯が美味しく炊けて、糠漬もつけて、満足感溢れる昼食でした。
＜マクロ美風より＞
次から次と今まで体験したことのない変化が身の回りで起きて来ますね。
さぞかし不安なことでしょう。
さぞかし心細いことでしょう。
でも、こんなにしっかりしたお弁当を作ることができました。
私はこのお弁当を見て涙が流れました。
あなたは大丈夫です。ご自分が思っている以上に秘められた力があります。
これからは、もっとご自分の力を信じて日々をお過ごしください。
すべてはその素晴らしい笑顔が守ってくれます。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3074 まりりんさん 2023.12.7
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3074】
#musobento
＜まりりんさんのお弁当＞【ご主人さま用】
【主人のお弁当です。小豆玄米ご飯270g(葉唐辛子佃煮)、鰆西京焼き、春菊胡麻和え、蟹錦糸巻き。盛り込み2:30です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 上手に炙り焼きが出来ています いい焦げ目ですねぇ 錦糸巻きも可愛くて おせち準備にワクワクですね いい腕をしています うまそう
ありがとうございます。前回までより、様子を見ながら炙れていい焼き色になりました！錦糸巻きはおせち授業でいただいた時に美味しくて大好きになりました。あわあわしたのでまた作りたいです。
***
＜まりりんさんのお弁当＞【奥さま用】
【続いて私のお弁当です。小豆玄米ご飯215g(葉唐辛子佃煮)、鰆西京焼き、春菊胡麻和え、蟹錦糸巻き、みかん。盛り込み2:28です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 春菊が効いています 小豆ご飯も炊きたてでふうわり美味しそうです いい弁当ですねぇ
胡麻をじっくり煎ったおかげか、春菊がいつもより美味しく感じました。小豆玄米ご飯は、まさに炊き立てをぱくりとして、朝から幸せな気分になりました。冷めても美味しかったです。
＜マクロ美風より＞
錦糸巻き、美味しいですよねぇ(๑´ڡ`๑)
私はおせちの中で数の子の次に大好きです。
まりりんさんも大好きになったのですね。わかります〜。
小豆玄米ご飯と一緒にいただくおせちメニューは、慌ただしい日々へのご褒美のように美味しかったことでしょう。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3073 おたにさん 2023.12.6
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3073】
#musobento
＜おたにさんのお弁当＞
【自分のお弁当です。稲荷寿司（ガリ別添え）。別でお吸い物、糠漬け。盛込58秒。本日もよろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 プリハリジュワホロにできていますね よく味が染みています うまそう
ご指導ありがとうございます。お揚げの味が染みて、とても美味しかったです。大満足でした。
＜マクロ美風より＞
この稲荷寿司の美味しさを知る者としては、お写真を拝見しただけで、思わず手を伸ばしてしまいそうになります（笑）
多めに作っておいて、時間が経ってからでも食べたくなる美味しさですものね。
きっとご家族さまにも喜んでもらえたのではないでしょうか。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3072 好さん 2023.12.5
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3072】
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＜好さんのお弁当＞
【家族用お弁当です。キンパ、椎茸スープ、りんご。盛込18秒。本日もお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 美しい断面ですねぇ 押し加減もちょうどです 切り口も鮮やかです うまそう
文句なしをありがとうございます。口の中でほどけるお寿司は食べやすく、なんと言っても美味しかったです。家族皆で頂きました！ご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
久しぶりの投稿ですね。
でも、こうして「文句なし 💯！」のレベルをキープされているのが素晴らしいです。
好さんの身についた技術が本物だった証拠です。
介護で日常生活が大変でしょうが、こうして懐かしいお料理を投稿してくださって、ホッとしました。
お弁当投稿は好さんの健康投稿でもありますね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3071 京子さん 2023.12.4
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3071】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【親子のお弁当です。玄米御飯（夫:320g長女:130g次女:100g梅干/ゆかり）、金平牛蒡、菠薐草お浸、地鶏鍋照（粉山椒）、糠漬、みかん、夫は蓮根摺流し。盛込3つで5分18秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 鶏がブリブリに焼けています 金平も上手です そして！蓮根摺り流しが最高ですね 風邪予防対策もバッチリです うまそう
ありがとうございます！小さめの鶏だったので加熱時間を調整し、柔らかく仕上げられました。鶏好きの主人が大喜びでした。摺流しは絶対献立にしようと企画しました。この季節の強い味方です。
＜マクロ美風より＞
これまで以上に今年は免疫力勝負の感じがします。
京子さんのおうちで作られるお料理は、免疫力アップのお手本になるものがズラリと控えているので、安心して見ていられます。
怖いものなしですね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3070 おはるさん 2023.12.3
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3070】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。油淋鶏、白菜スープ浸、蓮根金平、白米200gに霰柚子、椎茸スープです。盛込1分55秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 寒い日に合うごちそうですね すこし白菜の青い部分も入るともっと彩りがよくなりますね うまそう
ご指導ありがとうございます。鶏の旨みを存分に引き出す事ができて、おいしかったです。青菜も準備いたします。
＜マクロ美風より＞
そちらの地方では冬になると鉛色の空になってしまいますね。
そして、冬に雷が鳴るわけですが、その分お魚が美味しくなるという環境です。
その環境に負けない陽性のエネルギーを内面に秘めた人もまた多いので、おはるさんもそんなふうにこれからの環境に合わせて、上手に暮らしてほしいなと思っています。
お料理だけはきちんとして、体調を崩さないことを肝に銘じましょう。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3069 京子さん 2023.12.2
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3069】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私のお弁当です。小豆玄米御飯200g、だし巻、花百合根、白菜お浸、編笠柚子、棒鱈、糠漬、お味噌汁。盛込2分12秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 さっそく棒鱈が改善されていますね。美味しくなったことでしょう。 花百合根も美しいです ゆずのまだらも無くなりました すばらしい
またあなたにOBENTERS™が救われましたね ありがとうございます
ありがとうございます！改善点がわかり前より美味しくできました。超硬い棒鱈を経験した次女が、仕込んでいるときから「ぼうだらきらい」と逃げていたのですが、こちらを食べて「ぼうだらすき」に変わりました。
＜マクロ美風より＞
早速挑戦して改善されたのが素晴らしいです。
早朝にお弁当を作って教室に持参された効果がありましたね。
それにしても子どもは正直なものですが、次女さんの偉いところは、キライだと言っていてもちゃんともう一度食べてくれたことです。
お子さんにとっても良い経験になったことでしょう。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3068 京子・じゅんじゅんさん 2023.12.1
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3068】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【親子のお弁当です。小豆玄米御飯（夫:320g長女:130g次女:100g、おみそさん）、切干大根炊いたん、白菜胡麻和、カラスガレイ煮付、糠漬、みかん、夫はお吸い物。盛込3つで5分4秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 煮付けもご飯も上手に炊けています。 おついたちに子どもたちにこの弁当を持たせることができるのを親として誇りに思いましょう。 私はそういう塾生さんがおられることを誇りに思います うまそう
ありがとうございます！子ども達は小豆玄米御飯が大好きなので、こういう献立のお弁当も喜んで持っていきます。色々乱れやすい12月、落ち着いて過ごせたらと思っています
＜マクロ美風より＞
中川さんから最高の褒め言葉をいただきましたね。
毎日早起きして頑張っているのが報われたことでしょう。
こういうお弁当で育つお子さんや、いっぱい召し上がってくれるご主人さまの存在にも助けられ、お料理の腕前がグングン伸びていて眩しいほどです。
***
＜じゅんじゅんさんのお弁当＞
【わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯215g(実山椒佃煮)、牡蠣時雨煮、小松菜(ぽん酢別添)、おから炊いたん。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分51秒です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 献立も盛り付けも撮影も直すところはありません これを3分以内ですっと盛れるのですからすごいもんです うまそう
ご指導ありがとうございます。献立も盛り込みも撮影までも修正部分なしなんて嬉しいです。最高の師走のスタートになりました。
＜マクロ美風より＞
三拍子揃ったお弁当で「文句なし 💯！」のスタートがきれました。
なんて素晴らしいことでしょうか！
なにかと忙しない12月ですが、このようなお弁当を召し上がっていると、何事も無事に乗り越えることが可能だと思えてくるから不思議です。
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