京料理人指導のマクロビオティックお弁当1651 さなえさん 2020.1.5
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1651】
#musobento
＜さなえさんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米ご飯210g（梅干）、鰆の西京焼、出汁巻、キャベツ（ポン酢）です。盛込1分43秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうにできました。西京焼きの焼き加減も良いですね。 なによりさなえちゃんの今朝のただ一人の投稿が無ければOBENTERS™は終焉をむかえていたかもしれません。 救世主ですね。
うわー！OBENTERS™が終わりにならなくてよかったです‼︎ 中川さんにご指導頂ける貴重な場があることに感謝です。いつもありがとうございます。
せーーーふ！ （笑）
＜マクロ美風より＞
危険危険（笑）
昨日はお正月で日曜日でしたからね〜。
でも、そんな日でもお弁当投稿をしてから、講座にいらして偉かったです。
私達は中川さんに教えてもらった西京焼きを当たり前のようにお料理しますが、実はあれは物凄く美味しくする方法なのです。
あの柔らかさは財産です。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1650 麗可さん 2020.1.4
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1650】
#musobento
＜麗可さんのお弁当＞
【美風さん、中川さん、TAMO君への差し入れ用お弁当です。鯖寿司、鰻の棒寿司、稲荷寿司、小巻盛り合わせ(梅紫蘇、鰻きゅう(山葵)、干瓢)、左が美風さん、真ん中が中川さん、右がTAMO君、ガリ別添、盛込3折りで2分5秒です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ ！ いつもありがとうございます。 楽しみにしています！
ありがとうございます。皆さんに喜んでもらえて良かったです。講座の後、「お寿司美味しかった！」としみじみ言ってくださったのが嬉しかったです。
＜マクロ美風より＞
お正月のおせち料理を中川さんから、そして、今日は麗可さんからお寿司をいただいて、私はなんて幸せ者なんだろうと感謝をしております。
京都で美味しいと言われるお店の鯖寿司を初めていただいた時、甘いご飯でそんなに感動しなかったのですが、中川さんの作った鯖寿司を初めてご馳走になったとき、「これなら好き！」と素直に思えました。
今では麗可さんがそのお寿司を作れるようになって、新年早々幸せな思いにさせていただきました。
ご馳走様でした。
塾生さんの分も用意してくださって、ありがとうございました。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1649 きよさん 2020.1.3
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1649】
#musobento
＜きよさんのお弁当＞
【自分用です。玄米ご飯215ｇ、海老チリ、唐人菜スープ通し、アラb。別に糠漬け。盛込２：５２です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ テーマ性もあって良いですね。 今年はいろいろな形の弁当箱にチャレンジして硬い脳を柔らか脳に変換しましょう。 もっと美味しい世界に突入できますよ。
今年は、自分の中の思い込みやいつの間にか勝手に作っていたルールを外して、柔軟さを目指します！本日もありがとうございました。
そうですね。 だいたい 自分で作ったルールや思い込みは「楽な方」にブレていることが多いので注意です。 精密で美味しいほうにブレている人はあまり見ない（笑）
はい、未だかつて良い方にブレていたことは一度もありません(-_-;)
＜マクロ美風より＞
「だいたい 自分で作ったルールや思い込みは「楽な方」にブレていることが多い」という中川さんの文章に、深く頷いた今朝でした。
これが人間の本質なんでしょうねぇ。
上達とは、その本質との戦いなのだと思います。
スポーツでも習い事でも、生活全般にそれは言えますね。
そんな世界のチリチリ感を乗り越えて、大きく変わるかもしれないきよちゃんを、今から楽しみにしています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1648 きよさん 2020.1.2
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1648】
#musobento
＜きよさんのお弁当＞
【自分用です。玄米ご飯200g（麗可ちゃん鉄火味噌）、つくね、金平牛蒡、小松菜（ポン酢別）。別に糠漬け、蜜柑。盛込２：２１です。本年もよろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
明けましておめでとうございます 本年も宜しくおねがいします 文句なし 💯！ 献立も盛り付けも素晴らしいです。 この調子で今年も進化していきましょう。 うまそう
新年に良いスタートを切れて嬉しいです！今年も進化できるよう、自分も環境も整えていきます。ありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
お弁当初めに素敵なスタートが切れましたね。
気持ちの良い朝だったことでしょう。
陽性をグッと集めたところに、あなたの熱い想いを感じます。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1647 きよさん 2019.12.31
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1647】
#musobento
＜きよさんのお弁当＞
【自分朝食用です。鮭弁当（玄米ご飯200ｇ）、赤水菜（ポン酢別）、ひじき煮、薩摩芋茶巾。別に糠漬け、蜜柑。盛込２：４５です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 大晦日も文句なしで締めくくれましたね。 すばらしい。しかし 急に画像が良くなりましたね高解像度で色合いも正しいです。 ご飯が美味しく炊けているのがよく判ります。来年もがんばろう！
今年最後を文句なしで締めくくれて嬉しいです！沢山のご指導ありがとうございました。来年もよろしくお願い致します。
＜マクロ美風より＞
28日から4日間連続で「文句なし 💯！」をもらえるレベルの投稿が出来て、31日を迎えました。
おせち投稿も済んで、今は心から達成感に浸っておられることでしょう。
本当にあなたは頑張り屋さんですね。
これからその頑張りが大きな花を咲かせてくれると信じています。
来年も良い1年にしましょう！
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1646 おはるさん・きよさん 2019.12.30
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1646】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。海老と百合根かき揚げ、干し椎茸と干瓢の旨煮、法蓮草磯和え、小豆御飯１７０gに鉄火味噌、お味噌汁、糠漬です。盛込２分１５秒です。今年最後です。ありがとうございました。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 揚げ物がめでたい紅白でいよいよお正月が来る実感がしますね。 今年も1年毎朝よく頑張りました。 来年もオハリズム満開でいきましょう！
ありがとうございます。嬉しいです！佳き締めくくりとなりました。来年もよろしくお願いいたします。
＜マクロ美風より＞
今年は節目節目で、きちんと「文句なし 💯！」をもらえた１年間でしたね。
これはとても素晴らしいことです。
色んなことがあっても、節目をきちんとクリアできれば、大きく落ち込まずに済むからです。
やさしいあなたの写真は、それはそれで素敵なのですが、もう少し強気の自分を奮い立たせる意味でも、彩度の補正を上げて行きましょう。
来年への課題としてください。
* * *
＜きよさんのお弁当＞
【自分用です。玄米ご飯215ｇ、鰈煮付け、シャクシ菜（ポン酢別）、大根金平。別に糠漬け、蜜柑。盛込２：４２です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうにできました。 難しい円形の弁当箱にさらっと力みなくシズル感たっぷりに盛り込めるようになりました。 大進化の年となりましたね。 すばらしい！
切り身の形を見て、これなら円形に盛れる！と思いました。数々のご指導のおかげです。まだまだ応用がきかないので、試行錯誤していきます。本日もありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
年末にかけて、調子が出てきましたねぇ(^^) 良いことです。
一生懸命練習した刻みが、大根の揃えに出ていますね。
これを見ただけでも、あなたの１年間の頑張りにハグしたくなります。
幸せコースからの１年半で、あなたのお料理は別人レベルになりました。
これからのさらなる成長を心から楽しみにしています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1645 きよさん 2019.12.29
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1645】
#musobento
＜きよさんのお弁当＞
【自分用です。小豆玄米ご飯215ｇ（蕗味噌）、帆立バタポン、大根葉胡麻和え、切り干し大根炊いたん。別に糠漬け、蜜柑。盛込２：５６です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ いまのあなたに食べてほしいものがしっかり入っています。 身体の声も聞けるようになってきましたね。 すばらしい。 うまそうです
今日食べたいのはこれ！というメニューでした。頭で考えすぎないようにします。本日もありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
なるほど〜、体は正直ですねぇ。
ちゃんと毒消しメニューを選ばれています。
そして、滋養力のある小豆ご飯を欲したわけですね。
頭の声は判断ミスが多いので、体の声で選ぶようにするとよいです。
このお弁当が、あなたの一日に活力をくれますね。
（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1644 きよさん 2019.12.28
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1644】
#musobento
＜きよさんのお弁当＞
【自分用です。ヒラス西京焼き重（玄米ご飯220ｇ）、金平牛蒡、春菊（ポン酢別）、里芋炊いたん。別に糠漬け、蜜柑。盛込２：４８です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうにできています。焼き色が最高のごちそうですねぇ。きんぴらも里芋も美味しそうです。
久しぶりの西京焼き、色良く焼けて良かったです。お昼が楽しみです！ありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
12月に体調が悪くなると、何かと気忙しいので、こうして素敵なお弁当を投稿できるようになってホッとしました。
そろそろおせちの準備で、六方むきも練習されているのでしょうか？
今年もよく頑張った年になりましたね。
ご家族様も美味しいお料理が増えて、大喜びの毎日だったことでしょう。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1643 麗可さん 2019.12.27
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1643】
#musobento
＜麗可さんのお弁当＞
【夫の会社の納会への差し入れ用お弁当です。鰻の棒寿司、鯖寿司、稲荷寿司、小巻2種盛り合わせ(干瓢、梅紫蘇)、がり別添、盛込7折で3分、他に地鶏唐揚げ、出し巻き玉子、錦巻き、数の子、撮影できませんでしたが他にもお寿司持って行きます。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ もちろんの文句なしなのですが、しかしすごい景色やねぇ。 多くてもクオリティが下がらない、というか上がる。 職人かっ！（笑）
ありがとうございます。同僚の方々からの熱いリクエストがあり、張り切って作りました。これから夫の会社に配達に行ってきます。
ケータリング！ ええ嫁やなぁ。
＜マクロ美風より＞
ご家庭のキッチンでこれだけの量を仕込むのは、さぞかし大変だったことでしょうねぇ。
よほど要領よく段取りを考えておかないと、時間内の完成は無理ですね。
お写真には入っていない「地鶏唐揚げ・出し巻き玉子・錦巻き・数の子」は、きっと皆さんが大歓声で召し上がることでしょう。
これらを電車移動で会社までお届けすることも驚きです。
健康体で大仕事をこなせたことに感謝ですね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1642 クリちゃん・みんみさん 2019.12.26
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1642】
#musobento
＜クリちゃんのお弁当＞
【玄米御飯230ｇ、網笠柚子、鶉丸旨煮、筍旨煮、梅人参、花百合根、縮法蓮草（ポン酢別添）、盛込1:47。糠漬、モバ味噌。宜しくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 一気に花百合根が咲きましたね美しい。 これだけでも百点ですがそのほかもきれいに正確にできています。 レベルアップしたねぇ。 かっこいいわ
百合根何とかギリギリ咲かせることができました。お言葉に少々照れますがうれしいです。細やかなご指導有難うございました。
＜マクロ美風より＞
お弁当投稿をしたり、単発講座に持参してアドバイスをもらったり、花百合根には苦労されましたね。
先日も生の百合根を持参されてレッスンを受けていたその熱心さに、偉いなあと思っていました。
ついに切り込みの角度もマスターできたようで、優しい花びらが登場しました。
どこから望診しても陽性の強いあなたが、こんなに優しいお料理を作れるようになったことは、一生懸命陰性を意識して暮らして来た努力の賜物でもありますね。
これからは、より優しいお料理を召し上がることによって、ジワジワと細胞レベルまで陽性を解きほぐして行きましょう。
その彼方には、今まで知らなかったあなたが現れますよ。
* * *
＜みんみさんのお弁当＞
【私のお弁当です。牡蠣時雨煮重（玄米ご飯220g）、煮抜き（振り塩）、法蓮草お浸し、菊花蕪。盛込時間2分30秒です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ ちゃくちゃくと練習を重ねていますね。 あなたからiMessage質問が無いのですこし心配していましたが大丈夫そうです。 あとすこし！頑張りましょう。
すみません。こっそり復習していました…本番までドキドキですが引き続き頑張ります。💯！ありがとうございました！
＜マクロ美風より＞
こっそり復習というのが笑えますね(^^)
クリちゃんとは対象的な学び方です。
お二人の陰陽差がこんなところでも表れて面白いなあと思います。
中川さんのiMessageには、連日秘伝コースの塾生さんから質問が寄せられて大賑わいだそうですよ（笑）
それぞれの学び方があるので、ご自分で納得できる方法を選んでよいのですが、もう大晦日まで日にちが迫っていますから、効率も考えながら復習しましょう。
菊花蕪と煮抜きの美しい白さが、あなたらしい清純さを出していますね。
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