プロ指導のマクロビオティック弁当3467 つむぎさん 2025.1.9
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3467】
#musobento
＜つむぎさんのお弁当＞
【娘へのお弁当：小豆玄米ご飯175g 霰柚子、鶏つくね照焼、小松菜お浸し（ポン酢別添）、叩き牛蒡、盛込2分21秒、別で糠漬 みかん です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 
！ 美味しそうに出来ています。 メインの大きさ厚さがドンピシャでよい盛り付け配置になっています。夜明け前の撮影でのこの露出は多くの後輩たちの参考になると思います。 うまそう
つむぎ
今朝はカメラの向きや設定などを変えてみました。改善されたようで良かったです。ご指導ありがとうございます。
マクロ美風
ついに学校が始まりましたね。
寒くて暗い時間帯の撮影ですが、いつも見事な画像で感心しています。
1月7日が一番遅い夜明けなので、これからは1分1分の変化が楽しみですね。
お昼になっても冷え切ってしまわないよう、愛情いっぱいのお弁当が素敵です。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3466 おはるさん 2025.1.8
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3466】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。子持ち鮎のコンフィ、百合根金団（梅）、白菜お浸（針柚子）、玄米220gにモバみそ・すぐきです。盛込2分9秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 ！ 上手にコンフィに仕上げています。百合根も白菜も清楚に美しいのですが ワンポイント真紅の差し色が欲しかったですね。 うまそう
こちらも診ていただき、ありがとうございます。百合根の梅の効果を引き出せませんでした。ワンポイント真紅、探します。急に冷え込んだのでコンフィの陽性さがおいしかったです。
前日に冷凍庫の整理をしたら、鮎が出てきたのですね。
このコンフィを見ると、あの美味しかった鮎のパスタを思い出します。
差し色。おはるさんが最も苦手とする部分ですね。
日頃のファッションでも意識しておきましょう。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3465 おたにさん 2025.1.7
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3465】
#musobento
＜おたにさんのお弁当＞
【息子と自分のお弁当です。玄米ごはん(各180g)、地鶏美山揚げ、ほうれん草胡麻和え、金平牛蒡。わたしは別でモバ味噌、糠漬け。盛り込み2つで5：21。本日も宜しくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 ！ 母子弁当をアップする日が来て嬉しいですね。 もう少し寄って弁当の中身が良く見えるように撮影しましょう 金平のアクに気をつけて。 うまそう
ご指導ありがとうございます。久しぶりのお弁当でお料理も撮影も焦り気味でしたので、落ち着いて取り組みます！
久しぶりの親子弁当ですね。
息子さんが喜んでいることでしょう。
美山揚げを頬張るときの幸せそうなお顔を想像しています(^o^)
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プロ指導のマクロビオティック弁当3464 京子さん 2025.1.6
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3464】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【夫へのお弁当です。ハヤシライス（玄米御飯350g、グリーンピース）、パンプキンスープ、糠漬。盛込59秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 初ハヤシですね。スープもついてよいランチになりそうです。
全員復活！ですね うまそう
ありがとうございます！主人は今日から仕事始めで大役があったので、温かいものを食べられた方が良いなぁと企画しました。
ついに今年もご主人様のお仕事が始まりましたね。
お子さんから始まって、一巡した風邪も吹き飛ばして、大事な大役をこなしてくださったと思います。
玄米ご飯と温かいスープのお弁当は、心も体も喜んでくれたことでしょう。
愛妻弁当ここにあり、という感じですね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3463 おはるさん 2025.1.5
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3463】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。海老芋含め煮、棒鱈旨煮、白菜お浸（針柚子）、小豆ご飯195gにお吸い物とすぐきです。盛込2分38秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 まだまだ松の内ですからおせちの献立もよく映えますね。この年末にむけて。 忘れないようにね〜 うまそう
ご指導ありがとうございます。年明け、落ち着いてゆったり作るととてもおいしく仕上がりました。この呼吸を忘れないように、もっとおいしくなるように、この一年を過ごします。
いよいよ明日からお仕事かな？
今日は冷蔵庫や冷凍庫の整理をして、また明日から日常のお弁当に切り替えですね。
一大イベントのおせち作りが終わって、少しずつ成長できたご自分を確認できたことでしょう。
また新しい一歩に向けてスタートしましょう。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3462 京子さん 2025.1.4
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3462】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米おにぎり各60g。盛込10秒です。本日持参します。本年もご指導どうぞ宜しくお願い致します。 】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しく炊けていました ！ 米が「こんなふうに炊いてみるのもよいかもよ」と教えてくれたような炊き上がりでしたね。よい学びはどこに転がっているかわかりません。 見逃さない目が大事です。 うまかった
教室でのご指導もありがとうございました。データだけ見たら失敗したかのようですが、炊き上がりは美味しかったです。一体何を見るべきか？本質は何なのか？？新年早々失敗かと思ったら、最高の学びになりました。
1年で一番寒い季節に炊く玄米ご飯から、さらなる学びをプレゼントしてもらえましたね。
学ぼうとして暮らしていると、ふっとしたところで神様が絶妙のタイミングで光を注いでくださった感じでした。
年明けそうそう素敵なことがあって、こちらまで嬉しさを共有させていただきました。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3461 こまめさん 2024.12.31
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3461】
#musobento
＜こまめさんのお弁当＞
【自分用です。小豆玄米ご飯189g（塾長昆布）、鰤鍋照り焼き（山椒）、切干大根炊いたん、白菜お浸し。他に糠漬けとみかん。盛込み2分56秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 ブリに大根に白菜にみかん 冬のごちそうがたっぷりなランチを楽しめましたね。 一年間よく続けました。 来る年も一緒にOBENTERS™楽しみましょう。 うまそう
明けましておめでとうございます。みて下さりありがとうございます。自分で投稿するより観る方が多いのですが、沢山の事を学ばせていただいています。このような学びの場を続けて下さっていることが大変ありがたいです。本年もどうぞよろしくお願いいたします
大晦日もこのお弁当を持参してお仕事だったのですね。
お仕事柄忙しい一日になったことでしょう。
こうしたお料理を作ることによって、お客様にもよいアドバイスができるようになったのではないでしょうかね？
最終日までよく頑張りました。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3460 おはるさん 2024.12.30
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3460】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。小豆ご飯のおむすび（各60g）、別にお味噌汁と糠漬です。盛込23秒です。今年も毎日の深く貴重なご指導をありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 柔らかく神々しくめでたく炊けました。厚さも素晴らしく食べやすい大きさです。 今年も1年よく頑張りましたねぇ。何度おはるさんにOBENTERS™は救われたことか。 一緒にこれからも大事にしていきましょう。来年も宜しくお願いいたします。 うまそう
ありがたいお言葉です。おむすびの奥深さを学んだ1年でもありました。どんな日も毎日ご指導いただき、ありがとうございました。満載な課題の克服に追われる現状です。毎日の食事を大切にし、薄紙1枚でも半分でも前進して新たなステージを切り拓いていきます。
お弁当を作る。ただそれだけの行為が、こんなにも奥深く日々の生活のありようを反映するとは、続けた者にしか分からない側面がありましたね。
ずっとOBENTERS™を守り抜いてくれた1年間でもありました。
私からもお礼を申し上げます。
来年は見えなかった景色が見えるようになるといいですね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3459 京子さん 2024.12.29
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3459】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私のお弁当です。ポークカレー（玄米御飯180g )、糠漬。盛込15秒です。宜しくお願い致します。本年も沢山のご指導ありがとうございました。来年4日より、どうぞ宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 ！よく頑張りきった1年でしたね。羨ましいくらいのパワフルさが眩しいです。 来年ももっと楽しくOBENTERS™も自由人も遊びましょう。 宜しくお願いいたします。 うまそう
1年間ご指導ありがとうございました。必要人数分のお弁当を投稿レベルにするということを目標にしていました。来年は軸を作る一年にしたいと思います。こちらこそ、どうぞ宜しくお願い致します。
中川さんも羨むほどの、あなたのパワフルさには脱帽です。
生まれ持った体力もありますが、日々ご家族様のために作っているお料理があなたをさらにお元気にしてくれているのは間違いありませんね。
食べ物からいっぱいパワーをもらっていて、素晴らしい生き方です。
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プロ指導のマクロビオティック弁当3458 おはるさん 2024.12.28
【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 3458】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分練習用です。真魚鰹西京焼、花百合根白煮、大根菜と蕪菜のお浸、白米150gに梅干、お味噌汁と糠漬です。盛込2分53秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 ！ 大根膾かと思ったら！百合根！？ この期に及んでこれは・・・ｗ
もう練習時間がわずかしか無いのでがんばってほしい！
波串はもうすこしで正解に辿り着けそうですね。 そもそもの親串から確認したいものです。 うまそう
お忙しい最中のご指導ありがとうございます。ギリギリですが食材も前々から準備してあったので練習できました。更なる課題が顕になり、衝撃が走りました。落ち着きます。
あれれ？ 百合根が残念なことに…。
火を止めるタイミングを誤ってしまいましたね。
今年は絶対大丈夫なようにお教えしていますので、こうなったら百合根だけにつきっきりで完成させましょう。
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