【京料理人が指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3473】
#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ

【娘へのお弁当です。お赤飯185g、鰤の唐揚げ、白菜お浸（針柚子)、おからの炊いたん、盛込2分50秒、糠漬　です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　御赤飯がふっくら優しく炊けています。ブリカラもカリッと美味しく揚がっていますね。　おからも正しく美味しく炊けています。　うまそう

つむぎ

ありがとうございます。それぞれのお料理をしみじみと味わいながらいただきました。娘も美味しく食べてくれていたら良いなと思います

マクロ美風

寒いこの時期は少しでも体が温まるものをと考えて献立を決めることでしょうね。
茹でる・煮る・揚げると上手に調理温度を組み立てて、陰陽バランスをとっているのが流石だと思いました。
今日は15日なので、お赤飯を炊かれたのですね。京都のお飾りも小正月の今日でおしまいです。
寒さ（陰）の中にも陽があって、あと半月でまた季節が動きますね。

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