プロ指導のマクロビオティック弁当2602 京子さん 2022.8.16
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2602】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私のお弁当です。茗荷ご飯おにぎり各60g、糠漬。盛込12秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 💯！ お盆にピッタリの精進ですね。 形も揃うようになってきました。
ご指導ありがとうございます。出先でいただきましたがものすごく美味しかったです！子ども達も他の料理の茗荷は嫌がるのですがこのご飯は「みょうがほしい」と積極的に食べます。
＜マクロ美風より＞
京都の瓢亭さんに行くと、季節の炊き込みご飯が出るのですが、その中の一つにこの「茗荷ご飯」があります。
そういうお料理なので、お子さんの味覚の凄さにうなりますね。
お子さんは茗荷独特の薬味的な味がお嫌いなのでしょうが、それも成長とともに変化すると思います。
外食前の陰性寄りのお弁当は、なかなか良い選択ですね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2601 じゅんじゅんさん 2022.8.15
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2601】
#musobento
＜じゅんじゅんさんのお弁当＞
【わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯213g (昆布佃煮)、粟麩揚げ煮、蔓紫お浸し(ぽん酢別添)、出汁巻玉子。糠漬け。盛り込み1分55秒です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 直すところはなにもありません。だし巻きのリサイズも素晴らしい勘をお持ちです。撮影も完璧ですね。神前、神事のお弁当にも通用します。 満点！
ご指導ありがとうございます。まさかのまんてん！どうしましょう。今日はどうしてもこの組み合わせで作りたかったので、投稿できただけで満足でした。今までのご指導、多くのお手本のお陰様です。講座でより深く学べることが嬉しいです。宜しくお願い致します。
＜マクロ美風より＞
「満点！」が登場しましたね。おめでとうございます！
15日という節目に、上手に季節を意識したお料理が出来上がりましたね。
一足早く秋を迎えるそちらでは、これから美味しくなる煮物がお弁当にはピッタリです。
いつか、2代目の小豆玄米ご飯も炊けるようになると、陰陽的にもっと心地よい陰性さを取り入れられますよ。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2600 彩生さん 2022.8.14
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2600】
#musobento
＜彩生さんのお弁当＞
【私のお弁当です。ビビンパ（玄米230g）、モバ味噌、糠漬け、盛込2分50秒です。家族で滝に行きます。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 直すところはなにもありません。 人参大根がゴリゴリしていなかったかお昼にチェックしておきましょう。 美しいねぇ。
文句なし💯ありがとうございます。大根はゴリゴリしていませんでしたが、人参は少し硬めでした。次回調節します。お友達家族の分も含め7つのお弁当を作り、喜んでもらえた昼食でした。お味だけでなく目でも美味しかったです！
＜マクロ美風より＞
ビビンバが登場して、「あ、習っていたんだ〜」って思いました（笑）
このビビンバは彩りが綺麗なのはもちろんですが、ゼンマイのお味が最高ですよね。
ちょっと辛めのタレをつけて、大人好みにするのも美味しいので、ご家族連れにはピッタリだったと思います。
今回の投稿は2,600番のキリ番に当たりました。
プレゼントに下記の2つがあります。
お好きな方を選んでください。
・ご希望のお弁当箱を購入する（全額むそう塾負担）
・むそう塾の講座割引を受ける（20,000円分）
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プロ指導のマクロビオティック弁当2599 おたにさん 2022.8.13
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2599】
#musobento
＜おたにさんのお弁当＞
【自分のお弁当です。豚生姜焼き重(玄米ごはん200g)、茗荷甘酢漬け、伏見甘長唐辛子おかか炒め、薩摩芋蜜煮。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:32。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 夏まっさかりという感じですね。 上手に豚が焼けています。 夏バテ知らずな弁当ができました。 うまそう
ご指導ありがとうございます。生姜焼きが美味しくて、ごはんが進みました。夏バテしないよう、食事をしっかりしようと思います。
＜マクロ美風より＞
夏に豚肉は殊の外効果的ですね。
失われがちのビタミン、特にビタミンB1が暑さで疲れた体を効果的に回復してくれます。
せっせと召し上がってください。
ご自宅では玉ねぎも召し上がっておくと、毒消し効果も強くなりますのでお試しを。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2598 彩生さん 2022.8.12
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2598】
#musobento
＜彩生さんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米201g(トマトの時雨煮) 、鯖の黒酢餡、青梗菜スープ通、とうもろこし(茹)、お味噌汁、糠漬け、盛込2分24秒です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 一つ壁を抜けた（越えた）感じがしますね。
上手に盛れています。 直すところはありません うまそう
文句なし💯ありがとうございます。お弁当作りの工程がスムーズで気持ちがとても落ち着いていた朝でした。ご飯もあっさり炊きたいように炊けたのでとても美味しかったです。日々見守り下さりありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
あなたは配色が本当に綺麗ですねぇ。
色彩感覚が豊かなのだと思います。
こういう人がお子さんのお弁当を作ると、楽しいのが出来上がりますよね。
ご主人様が夏休みで大変そうですが、もう少しの辛抱です（笑）
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プロ指導のマクロビオティック弁当2597 おはる・好さん 2022.8.11
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2597】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分軽食用です。出汁巻き、干瓢と椎茸旨煮、オクラ地浸、小豆ご飯１２０gに葉唐辛子佃煮、お味噌汁と糠漬です。盛込２分３８秒です。本日もよろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 もし材料群と弁当箱があれば私もこう盛ったでしょう。 それほどキマっています。 すばらしい！
今朝はスッキリした気持ちでお料理に向き合うことができました。しっぽり和食が落ち着きます。キマる日が来るとは、、嬉しいです。ご指導のおかげです。ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
やわらかく炊きあがった小豆玄米ご飯を見ると、心からホッとします。
そして、あなたの大好きな「干瓢と椎茸旨煮」。
オクラの微妙なずらし加減が、中川さんの世界ですねぇ。
お写真がよい色合いにコントロールできていて、いつものあなたではない感じです(^_-)
***
＜好さんのお弁当＞
【自分用お弁当。ポークカレー（玄米190g、揚茄子、炙万願寺とうがらし、セミドライトマト、にぬき、豚しゃぶ）、パイナップル。盛込1：44。本日もお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 茄子がうまそうですねぇ。ポークの旨さも出せています。 炙った万願寺の香りを大事にしているあなたは偉いです。 いいんですよねぇ
おはるちゃんのお弁当を参考にさせて頂き作りました。今までに習ってきた美味しいもをきゅっと詰め込めて嬉しいです。炙った万願寺はプロのお仕事だなぁと毎回食べる度、シビレます。講座後にご指導くださってありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
揚げ茄子が見るからに美味しそうです。
美しい翡翠色が出せているのも涼し気で、万願寺とともに「夏」を感じさせてくれます。
と言っている間に、もう暦は秋に向かっています。
食材も彩りも豊かになってくる秋に、あなたのお料理を楽しみに待っています。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2596 京子さん 2022.8.10
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2596】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【夫へのお弁当です。たこ飯350g（実山椒佃煮、奈良漬）、だし巻、菠薐草（ポン酢別添）、大根きんぴら、糠漬、モバ味噌、梨。盛込2分54秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なしの文句なし 💯！ 今までの京子氏のOBENTERS™史上最高の弁当だと思います。
直すところはどこもありません。 しいて探すならだし巻きを巻くときに鍋先下げてナゲスになっているところくらいです。 夏卵は難易度高いですね。 うまそう
わぁ、ありがとうございます！私よりも先にご指導を見ていた主人に「おめでとう」と言われ驚きました。前回撃沈したのと同じ玉子での挑戦でしたがなんとか形にできて良かったです。
＜マクロ美風より＞
「文句なしの文句なし 💯！」が登場するのは初めてですね！
ご主人さまが先にTweetをお読みくださったとのこと。
ご自分のことのように嬉しかったでしょうね。
中川さんの高評価も嬉しいですが、私はご夫婦円満なことも凄く嬉しいです。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2595 じゅんじゅんさん 2022.8.9
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2595】
#musobento
＜じゅんじゅんさんのお弁当＞
わたしのお弁当です。玄米ご飯212g (昆布佃煮)、スルメ烏賊炊いたん、蔓紫お浸し、たたき牛蒡(酸味あり)。糠漬け、お味噌汁。盛り込み2分28秒です。よろしくお願い致します。
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 もう速くもこの弁当箱の特製を掴み取っていますね。 良い盛り付けです。
大雨は大丈夫でしたか？ ジメジメを感じさせない美味しさがここにあります。
ご指導ありがとうございます。雨の影響は大丈夫です。ご心配をおかけしました。お弁当は烏賊の盛り込みが難しかったです。
＜マクロ美風より＞
お弁当箱が新しくなると、気分もアップしますよね。
特によいお仕事がしてあるお弁当箱だと、職人さんの心意気まで伝わってきて、お弁当箱を手にするたびに良い気をいただけます。
身近に良い気を置く暮らし方が素敵です。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2594 こたろうさん 2022.8.8
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2594】
#musobento
＜こたろうさんのお弁当＞
【自分用：玄米ごはん164g（実山椒の佃煮）、鱧キムチ、小松菜のお浸し、煮卵、盛り込み時間 1分48秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 鱧キムチ また新しい料理が出てきましたね。ゴーヤのLINEも美しいです。 ご飯がまるで白米のようです。 うまそう
文句なしありがとうございます。新しいメニューで、改善の余地はありますが男子には好評でした。美味しくいただきました。本日もご指導いただきありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
一昨日、私のパソコンで「鱧チリ」の写真を見ていて、「鱧キムチ」もありだと思ったところだったので、こたろうさんの投稿にビックリしました。
いかにも「夏！」という組み合わせで素敵です。
お写真はもうちょっとだけ彩度を上げた方が、キムチの美味しさが伝わるような気がしましたので、参考写真を添付してみますね。
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プロ指導のマクロビオティック弁当2593 おはるさん 2022.8.7
【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当 2593】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【息子用です。鱧マヨ、三度豆スープ浸、カレーパスタ、玄米２１５gに穂紫蘇醤油漬、フカヒレスープです。盛込２分４７秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 料理も盛り付けも完璧ですね。 パプリカやイタパセも正確に効かせています。 うまそう
講座後のご指導をありがとうございます。エビマヨ大好きの息子に鱧マヨを味わってもらおうと企画しました。おいしい！とご機嫌でした。この夏は鱧の消費がどんどん増えてしまい、骨切りが追いつかないという、嬉しい予想外の展開です。
すり身寄せ揚げにする暇がありませんね（笑） いいことです。
はい。まだまだ復習が追いついていないです。
＜マクロ美風より＞
夏休みなので、息子さんにお料理を作れてうれしいですね。
それにしても、白米のような玄米ご飯と、他では絶対出てこない「鱧マヨ」だけでも、息子さんは大喜びだったことでしょう。
鱧の消費が増えて嬉しい悲鳴に、今のあなたの幸せを感じます。
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