【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3173】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ

【娘へのお弁当：鰻重（ご飯200g　錦糸卵　粉山椒）、小松菜お浸し（ポン酢別添）、叩き牛蒡（酸味あり）、盛込2分35秒、糠漬　です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　立派なうな重ができましたね　誇らしげに自分で焼いた鰻が鎮座しています。　お嬢様うれしかったでしょうねぇ。　　うまそう　

つむぎ

ありがとうございます。娘は、「お弁当箱開けたらびっくりした！」と言ってました。自分で焼いた鰻をお弁当に入れられて自分でも嬉しいです。ご指導ありがとうございます。

マクロ美風

いや〜、もう最高ですね！（拍手！）
プロが驚く主婦になってしまいました（快挙！）
どこまでも伸びていくつむぎさんの料理力に感動しています。
お嬢さんも大満足のランチタイムだったことでしょう。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3172】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる

【自分おやつ用です。あんぱん、ミルクです。盛込13秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　上手に包餡できています　ツイスト苦手なのにねぇ　和の成形はとくいなんですねきっと。牛乳アンパンの鉄板コンビは私も大好きです。　うまそう　

おはる

こちらも診ていただき、ありがとうございます。ずいぶんお久しぶりで、成形も戸惑いましたが無事包めていてよかったです。ふわふわあんぱんにホッコリ癒されました。　

マクロ美風

お久しぶりのアンパンが登場しましたねぇ。
休日にいただくと、一層ほっこりされたことでしょう。
こうして粉ものを上手に扱うことができるようになって、お料理がますます楽しくなりましたね。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3171】

#musobento

＜キラキラさんのお弁当＞

キラキラ

【自分のお弁当です。チャプチェ重 玄米215g。モバ味噌。盛込み 1分05秒。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　　さらっと気負わずにこのレベルに作れるのはすごいことです。人参も青菜もそれぞれの味を出し切れています。わかる人にはわかるこの威圧感ｗ　うまそう

キラキラ

素材の味を大切にする作る方を教えていただいたので、一品でも充分満足できるランチになりました。文句なし  ありがとうございます。 

マクロ美風

このチャプチェには、夢中になって食べ進めてしまう美味しさがありますよね。
一品に色々な栄養素が含まれているお料理なので、食べて大満足、体も大喜びだったことでしょう。
煮抜きの茹で加減もとっても美味しそうです。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3170】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【自分用です。帆立フライ、春夏金平、吹立草磯和え、小豆玄米255gに塾製鉄火味噌、モバみそです。盛込2分12秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　春夏金平のキレがあがってきましたね。　帆立もよい温度で揚げられています。　お昼でもかりっとしていたでしょう。　ご飯も美味しく炊けています　　うまそう

おはる

ご指導ありがとうございます。春夏金平、嬉しいです。もっと改善します。久しぶりの帆立フライもおいしく元気出ました。空腹感も無くなってからの遅い時間の昼食でしたが、久しぶりの小豆ご飯が優しくて思いの外にスルスルいただくことができました。　

マクロ美風

15日のお約束、小豆ごはんを忘れずに炊いてくれました。
これはとても凄いことなのです。
この調子で今月の後半も乗り越えましょう。
年度末でお忙しいでしょうが、氣を整えて良い終わりを！

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3169】

#musobento

＜つむぎさんのお弁当＞

つむぎ 

【娘へのお弁当：豚かつ重（玄米ご飯220g）、春夏金平、芽キャベツ辛子浸け、盛込２分４６秒、糠漬　です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　大粒の芽キャベツだなぁと思ったら全体が可愛いサイズなのですね　豚肉もリサイズしてから衣付けされたのでしょう　美味しい妥協の無い仕上がりです　うまそう　

つむぎ 

ありがとうございます。地場産の芽キャベツと小ぶりなサイズのお肉が売られていたので、その瞬間に献立が決まりました。娘の感想が楽しみです。ご指導ありがとうございます。

マクロ美風

地場産芽キャベツは特別美味しいことでしょうね。
3月いっぱいは出回るのでしょうか？
普通のキャベツより小さいのに、栄養分は何倍もあって陰陽のお手本のような野菜ですよね。
しっかり毒消しされた素敵なお弁当に、さすがだと思いました。

***

＜好さんのお弁当＞

好 

【母用お弁当。シナモンロール、バケットのサンドイッチ（ふわふわ玉子、ツナ、玄米おむすび（50g）、みかん。盛込24秒。本日もお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　あなたのセンスが光っています　バックの木がアレのアレとは思えないシックで高級感を醸し出していますね。　シナモンロールもよく頑張りました　うまそう　

好

木がアレのアレとは…笑。シナモンロール、久しぶりに作りました。大好評で飛ぶようになくなっていきました。楽しいメニューをありがとうございます。

マクロ美風
70代になってもお元気に働いておられるお母様が、このお弁当をすごく喜んでくださったことでしょうね。
甘いものが疲れを吹き飛ばしたかもしれません(^^)

お母様ご自慢のお嬢さんですね。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3168】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる 

【自分用です。鰯煮付、大根金平、吹立草お浸、玄米188gに塾製鉄火味噌、モバみそです。盛込2分15秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　こういう基本的な和食の弁当を清潔感とキレよく盛り出せるのは氣持が落ち着いている証です　炊飯時のあわあわを無くせるように　落ち着いて。うまそう　

おはる 

ご指導ありがとうございます。今なお早起きは苦手なのですが、少しづつお弁当に向き合うことができるようになってきて、嬉しいです。しっとりした煮物が心身に染み入り落ち着きました。　

マクロ美風

いつもの“おはるめし”ではないけれど、あなたが一歩一歩前に進もうと頑張っている姿が見えるようなお弁当ですね。
大根金平に今のあなたを感じます。
これからはあなたの季節ですよ（おはるの由来を忘れずにね）。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3167】

#musobento

＜京子さんのお弁当＞

京子 

【夫へのお弁当です。サラダ巻、糠漬、お吸い物、文旦。盛込1分55秒です。宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

 中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　熟達しています　お好きなんだなぁというのがとてもわかります　数をこなしていきましょう　すばらしいなぁ　

京子 

ありがとうございます！切る時に意識する指を変え、包丁へのくっつきが改善されました。久々のサラダ巻に主人も大喜びでした。

***

京子 

【姉妹のお弁当です。小巻（干瓢、玉子、ツナマヨ、梅紫蘇&胡瓜（長女）、文旦。盛込2分11秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博 

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　高さもツライチ断面もすばらしい　ホワイトドーナツもこの細さのなかで実現できています　うまくなりました　　

京子 

こちらも診てくださりありがとうございます。とにかく量が多いので、長女にシャリの計量を任せてとっても助かりました。巻く時間がなくて残念がっていましたので、また休日にも作ろうと思いました。

マクロ美風

サラダ巻きも小巻も作るなんて、とんでもなく忙しい朝だったことでしょう。
でも、長女さんがシャリの計量をしてくれて、偉いですねぇ。
休日に長女さんが巻き巻きしたら、すごい英才教育になります！
小学1年生でもここまでできることに、感動してしまうでしょう。
すごいご一家です。

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【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3166】

#musobento

＜おたにさんのお弁当＞

おたに 

【自分のお弁当です。小豆玄米ごはん200g、地鶏鍋照り焼き、わさび菜わさび浸け、おからたいたん。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2：25。本日もよろしくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　小豆玄米とするところでおからとの色かぶりを回避できています　鍋照りもじょうずにふうわり焼けています　うまそう　

おたに 

ご指導ありがとうございます。鶏肉が硬くならないよう、気をつけたので上手に焼けて嬉しいです。色合いも良い感じにまとまりました。

マクロ美風

おたにさん独特の明るい色合いが素敵なお写真ですね。
実は私、おたにさんのお写真のファンなんです。
やさしさがあって、やわらかさがあって、そして、いつも色使いが美しくて、見る人をホッとさせる力がありますね。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3165】

#musobento

＜おはるさんのお弁当＞

おはる

【自分用です。チャプツェ（底に玄米100g）、煮抜き、別にワカメスープです。盛込1分43秒です。よろしくお願いいたします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　わかめスープもよいですね。　ばりっと元気だして日曜を長く有意義に自分のために過ごしましょう。「は〜休みの日のほうが忙しいやん！」ってなるように。　

おはる

講座前のご指導ありがとうございます。汁物にほっこりします。居心地の良いお部屋で時間を有意義に使います。

マクロ美風

日曜日ですが、こうしてバランスのよいお弁当を作られて偉いですね。
玄米ごはんに海藻も摂れて、申し分のない献立です。

お写真も美しいです。

明日から少しずつ気温も上昇しそうですから、やっとそちらも長い冬から開放されますね。

この季節と一緒に、心までもが温かくなる日々を送りましょう。

すべては考え方次第ですよ。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）

【京料理人が個人指導するマクロビオティックの陰陽お弁当　3164】

#musobento

＜キラキラさんのお弁当＞

キラキラ

【自分のお弁当です。  鮭弁当 玄米ご飯208g、たらぼう菜お浸し、切干大根たいたん、煮抜き。。盛込み 1分40秒。宜しくお願いします。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

中川善博

文句なし　！　美味しそうに出来ています。　波串の技術がなければこの弁当箱に収まりませんでしたね　煮抜きが入ることで三原色が揃い色彩が充ちてより美味しそうになりました　うまそう　

キラキラ

鮭身割れもせず ギリギリおさまりホッとしました。色彩が賑やかになり過ぎたかなぁ  と思いましたが  「より美味しそう」  のお言葉が嬉しいです。今週も診ていただきありがとうございました。   

マクロ美風

こんなお弁当が売っていたら、絶対買います！

紅鮭のオレンジがたっぷりで、エネルギーが溢れんばかりです。

キラキラさんはやはり、お魚料理がお得意ですね。

本当に美味しそうにお料理されます。

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）