京料理人指導のマクロビオティックお弁当1498 好さん 2019.8.1
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1498】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【自分用お弁当。小豆玄米ご飯（冨貴味噌）、にぬき(塩)、小松菜お浸し、地鶏黒酢炒（葱、カシューナッツ）、糠漬け、モバ味噌(海苔)。盛込2:13。本日もお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ カシューナッツの勾玉が良いですね。お1日ぽいです。 葉物の葉脈まで盛り付けできています。 すばらしい そして元気に8月を過ごせそうな良い弁当です。 うまそう
お弁当とともに元気に夏を乗り越えます。いつもご指導ありがとうございます。本日の小豆玄米ご飯は230gです。記載漏れ失礼いたしました。
＜マクロ美風より＞
私もお写真を見たとき、「お、勾玉！」と反応しました(^^)
勾玉は古来から魔除けや邪気祓いとして知られていますが、マクロビオティックで陰陽を知っている私達は、形から感じる陰陽も大事なので、ちょっと補足を。
この勾玉の形には太陽（陽性）と月（陰性）という陰陽を感じることができます。
そんなところからも、おついたちにカシューナッツを使われたセンスが素晴らしいなあと思いました。
もしかしたら偶然かもしれませんが、偶然でもよいのです。
なんとなくそれを選ぶ。そんなところから氣が上向いて行くからです。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1497 緋乃さん 2019.7.31
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1497】
#musobento
＜緋乃さんのお弁当＞
【4歳の息子のお弁当です。玄米おにぎり（梅・昆布・ゆかり)、茹玉蜀黍、小松菜辛子浸、唐揚げ、盛込2分10秒、幼稚園の先生の陶芸教室で食べます。宜しくお願いします】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうですねぇ。お昼が楽しみなミニパワフル弁当です。 幼稚園の先生が陶芸を習いに行くのを見に行く？ん？違うよね？ 幼稚園の先生が陶芸家なのかな？ わからんけど頑張って！ｗ 美味そうです
幼稚園の粘土遊びの先生の陶芸工房に体験に親子で行って来ました！激暑の中、唐揚げを喜んで食べてました！💯嬉しいです！本日もありがとうございました！
＜マクロ美風より＞
いや〜、この暑い中、お母さんもご苦労さまです。
でも、子どもって暑くても元気なんですよね〜。
頭が汗の塩でザラザラしても平気で遊んだりしますから驚きます。
陶芸で手を使うと気持ちも落ち着いてくるので、楽しい一日だったことでしょう。
暑くても陽性のしっかりしたお弁当は、一日を元気に過ごせたはずです。
猛暑がまだまだ続きそうな気配なので、クールダウンできそうな夏野菜をしっかり食べさせてあげてね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1496 朝さん 2019.7.30
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1496】
#musobento
＜朝さんのお弁当＞
【娘用お弁当です。地鶏炊き込みご飯185g（実山椒佃煮 奈良漬け みつば）にぬき（塩）茄子胡麻汚し みかん 盛込み2分3秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 三つ葉の撒き方まで完璧です。 私が盛ったのかと思いました。
わぁ、ありがとうございます。大きくガッツポーズです！
よくここまで学んでくださいましたねぇ。偉い。 継続が最大の力となる証明ですね。 なかなか続かない人が多いので朝ちゃんはよい手本になります。 ありがとう。💯！
うるうる、こちらこそありがとうございます。毎朝根気強くご指導いただいたお陰です。はじめの頃は無我夢中でしたが、辞めたら終わってしまうとの想いと、頑張っている仲間がいる事で続けられました。
＜マクロ美風より＞
中川さんから嬉しい言葉をいっぱいいただきましたね。
こういう時は中川さんが本当に嬉しく思っている気持ちが溢れたときです。
あなたが毎朝頑張ってくれて、ここまで上達してくれたことに、きっとジーンとされたのでしょう。
私はそれとともに、今朝のお写真の美しさも絶賛したいと思います。
希望に満ちた素晴らしい仕上がりです。
こういうお弁当を持って行かれるお嬢ちゃんは、最高に幸せですね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1495 キラキラさん・京子さん 2019.7.29
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1495】
#musobento
＜キラキラさんのお弁当＞
【私のお弁当です。オムライス(チキンライス213g、ポテコロ、キャベツスープ通し、ウインナー。盛込み計測忘れ。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
お！ 文句なし 💯！ 出てきましたねぇ。 約束どおり月曜に出してくるところが偉い！ 写真もカメラの性能を引き出せています。全部が間に合いましたね。 素晴らしい。
ありがとうございます♪盛込むことに集中してしまい、計測を忘れてしまいました。「文句なし」はお返し致します。もっとふっくら(ヒヨコのお尻のように)と盛込めるように工夫してみます。ご指導ありがとうございます。
大丈夫ですよ 見れば3分以内にできているのは判りますから返却不要です（笑） よろしくね＞舞ちゃん
ありがとうございます。
次回は忘れずに計測します(^｡^)
* * *
＜京子さんのお弁当＞
【娘へのお弁当です。鰻の棒寿司、小巻寿司2種（梅紫蘇、干瓢）、糠漬。盛込47秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ ここまでできれば今は文句なしです。 シャリをギューッとしていないのが💯の要因です。 美味そうですねぇ。
ありがとうございます！前回の反省点に気を付けて作りました。娘もお寿司弁当嬉しそうでした。
* * *
＜マクロ美風より＞
【キラキラさんへ】
いや〜、お見事！
ちゃんと月曜日の朝に間に合いましたね(^o^)v
写真が苦手だったなんて、まるで人違いのような気がしますね。
あなたのお料理力に見合ったお写真が撮れるようになって、本当によかったと思います。
堂々としたお写真には、幸せがいっぱい詰まっていますね。
【京子さんへ】
お寿司づくりを頑張りましたね。
美味しかったから作ろう！
美味しいから喜んでくれる！
それの繰り返しで、いつか気がついたら、お寿司がすごく上手に作れる人になっていた、というのがこれからのあなたです。
お嬢ちゃんもお昼に大喜びだったことでしょう。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1494 ナッパさん 2019.7.28
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1494】
#musobento
＜ナッパさんのお弁当＞
【自分用お弁当です。玄米ご飯208g（梅干し）、トマトハンバーグ、モロヘイヤお浸し、あらめビーフン、盛り込み2:52、よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 💯！ ご飯の炊きあがりがベストではありませんね？ どこが悪いか自分で理解できているかな 要改善です。
ありがとうございます！久しぶりにお弁当投稿でき、気持ちの良い朝でした。ご飯、思い当たる箇所があります。。。常にベストの炊き上がり目指します。
＜マクロ美風より＞
お久しぶりのお弁当投稿ですが、なんとか100点の範囲内に入りました。
それは盛り込みを添削するのが目的だからです。
盛り込みも大事なのですが、まずは主食をクリアすることを大命題として、頑張ってみましょう。
主食あってこそのおかずなのでね。
夏休みはお母さんも忙しいですが、暑さに負けずに頑張ってください！
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1493 京子さん 2019.7.27
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1493】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【私の朝食弁当です。小豆玄米御飯183g（冨貴味噌）、だし巻、小松菜胡麻和、金平牛蒡、糠漬、お味噌汁。盛込2分12秒です。宜しくお願い致します。】
文句なし 💯！ 丁寧に速くができています。 大きな容量の弁当箱もこれくらいリラックスして力まずに作れますように
ありがとうございます！丁寧にを心がけて作りました。平日は大体バタバタしているので、落ち着けるようにします。
＜マクロ美風より＞
いいですねぇ、こういうお弁当。
食後の落ち着き感を想像できます。
新しいお弁当箱は大小あるはずなので、お嬢ちゃん用に小さいのを選ばれるといいですね。
金平牛蒡好きの私には、思わずお箸を伸ばしたくなる出来上がりです(๑´ڡ`๑)
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1492 おはるさん 2019.7.26
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1492】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。鹿児島いも豚のカツ重（玄米２４１g）、水菜お浸し、薩摩芋檸檬煮、茄子胡麻汚し、別にトマトスープ、糠漬です。盛込２分３７秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ サクッと揚がってますね たっぷりの湯量で揚げられています。 レモンの向きも正しいです。
ありがとうございます！久しぶりのカツ、嬉しいです。
＜マクロ美風より＞
体調を考慮してトンカツにされましたね。
正解だと思います。
今までよりパワーをつけるお食事内容の結果は、食後の状態で物語っていることでしょう。
あれこれ試しながら身体の変化を確認してくださいね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1491 めぐさん 2019.7.25
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1491】
#musobento
＜めぐさんのお弁当＞
【9歳息子学童用です。玄米ご飯285ｇ、梅干し、カレーコロッケ(牛)、蒸し南瓜、オクラ胡麻和え、別でメロン、盛込2分43秒です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうにできています。 夏のお弁当という感じが出せていますね。 すばらしい
ありがとうございます！オクラが発する夏の空気を感じました。
＜マクロ美風より＞
相変わらず息子さんの食欲が素晴らしいですね(^^)
どんな大人になられるのかなぁ？
見届けたい感じです。
ボリュームはありますが、この中で動物性はコロッケの中の牛肉だけなので、暑い季節にはなんとか陰陽バランスが取れているかなと思います。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1490 kyoroさん 2019.7.24
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1490】
#musobento
＜kyoroさんのお弁当＞【夫＆妻用】
【今日のお弁当です。海老コーン炊込みご飯（夫320g、自分270g）、茄子揚浸、キャベツスープ通、ジャガイモガレット、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで3分51秒。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 💯！丁寧に速くが出来ています。 おかずゾーンのキレもすばらしい。
💯ありがとうございます。今朝は盛込みもスムーズに出来ました。
* * *
＜kyoroさんのお弁当＞【子ども用】
【続いて息子のお弁当です。海老コーン炊込みご飯200g、キャベツスープ通、ジャガイモガレット、オクラ揚げ浸、別添えメロンです。盛込み2分3秒。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ こちらの方が画像のヌケも良くてつむちゃん画像に近いです。 もっともっと透明感を！
透明感が出せるよう撮影・補正工夫します。💯ありがとうございます。
* * *
＜マクロ美風より＞
とうもろこしの美味しい季節になりましたね。
炊き込みごはんにすると、美味しいだけでなく、彩りも綺麗になるので、お弁当には最適ですね。
こうしてご家族３人分のお弁当を作る日がきて、お写真からも幸せを感じています。
むそう塾仕込みの美味しいお料理で育つお子さんがうらやましいわ（笑）
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1489 京子さん 2019.7.23
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1489】
#musobento
＜京子さんのお弁当＞
【家族のお弁当です。玄米御飯（夫:320g娘:120g、葉唐辛子佃煮）、玉蜀黍塩茹、キャベツスープ通、鯵ムニエルトマトソース、糠漬、夫はじゃが芋とベーコンポタージュ。盛込2つで4分21秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 夏野菜のソースも上手にできて涼しげです。大暑にぴったりの献立ですね。
ありがとうございます！涼しい日が続いていますがカレンダーでも感覚的にも夏野菜が主役だとしっくりきます。夏バテしない食事を考えます。
＜マクロ美風より＞
幸せを絵に描いたようなお弁当ですね。
幼稚園児が喜んで玄米ご飯を食べ、「パパと一緒♪」と嬉しそうにしている姿が想像できます。
あなたが真面目にお食事に向き合って来たことが、こうして今花開いていると感じます。
旧暦カレンダーを意識しながら暮らすことは、健康面でも精神面でも穏やかでいられるのでいいですね。
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