京料理人指導のマクロビオティックお弁当1826 きよさん・舞さん 2020.6.29
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1826】
#musobento
＜きよさんのお弁当＞
【自分用です。玄米ご飯210g（実山椒）、海老チリ、青梗菜スープ通し、椎茸ビーフン。別に糠漬け。盛込２：４７です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 
！ 美味しそうに出来ています。 かわいいチリ赤が出せましたね。海老の下処理も正しいです。 献立にテーマ性もあって見ても食べても安心感があります。 うまそう
安心の定番メニュー、美味しかったです！本日もありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
お料理の一つひとつがむそう塾で習ったものばかりですね。
そうなのです。あなたはお料理の基本のほとんどを、中川さんから伝授されました。
そして、真面目に復習もされました。
ですから、あとはそれらのお料理の質を高めるだけですね。
いまなお上達中なので、これからもどんどん成長されることでしょう。
楽しみにしています。
* * *
＜舞さんのお弁当＞
【私のお弁当です。地鶏唐揚(レモン別)・キャベツスープ浸・きなかぼ・玄米190g・海藻もばみそ・糠漬、盛込1:32です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 これですね この温度でガンッと揚げたものが本物です。 お昼でも美味しいでしょう。 油こわ～いと言って腰が引けていた舞ちゃんを思い出しますな。 しみじみ
ありがとうございます！おいしかったです。なつかしい・・・あんなに怖かった油ですが、おかげさまで今は揚げ物が助けられています。
＜マクロ美風より＞
幸せコースの天ぷらの授業のとき、油が怖くて鍋から離れてしまうあなたを、私が後ろから羽交い締めにして前に押し出していたのが懐かしいですね。
ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))と半泣きになっていて笑ってしまいましたが、頑張っているうちに揚げ物が得意料理になりました。
こんなにお料理上手に成長してくれて、とても嬉しいです。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1825 さなえさん 2020.6.28
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1825】
#musobento
＜さなえさんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米ご飯210g（和風コンビーフ）、高野豆腐の白煮、小松菜磯部和、煮抜（塩）、糠漬、味噌汁です。盛込1分43秒です。宜しくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 美しいですねぇ。 おかずゾーンのキレが特にすばらしい。 直すところは何もありません。
ありがとうございます。キレ、嬉しいです。
＜マクロ美風より＞
陽性ですねぇ、コメントが（笑）
では私も(^_-)-☆
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1824 おはるさん 2020.6.27
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1824】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分出勤用です。三色弁当（玄米１７７gに絹さや、錦糸玉子、鶏そぼろ）、モバみそ・糠漬です。盛込２分４７秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
美味しそうに出来ています。 ！ 私はこの割り振りは好きですねぇ。 良いセンスしています。 そしてふうわり感があります。こちゃこちゃ触らず、ギューギュー押し込まずにエアリーに盛れているので清潔そうで優しい味がしそうで食べてみたいです。
ありがとうございます。嬉しいです。このお弁当箱にも迷わず割り振りできるようになりました。玉子にそぼろにとアワワとなりながらも、完成させてよかったです。お昼が楽しみです。
＜マクロ美風より＞
職場ではマスクをしてストレスもピークかもしれませんね。
でも、あなたは土曜出勤して頑張るのですから、お昼ぐらいはご自分の大好きなものを食べたいですよね。
さぞかしホッコリされたことでしょう。
以下に#musobentoではない中川さんとのTweetも追加しておきましょう。
あなたの地道な歩みがあってこその点であることが、とてもよく伝わってきて納得できるやり取りです。
朝作っておいた手毬寿司、すごく喜ばれましたっ
握りと手毬がこんなに身近で手軽な存在になるとは。。＠＠！
（はっ。。ピザもでした。。）
すべておはるちゃんの長年による努力の結晶です。 苦もなくすごいものが作れるようになってますよ。 えらい
ありがとうございます。そうなんですね。長年のご指導のおかげです。うるる。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1823 yumiさん 2020.6.26
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1823】
#musobento
＜yumiさんのお弁当＞
【私のお弁当です。玄米ご飯205ｇ（梅干し）、鶏の唐揚げ、水菜（ポン酢別）、きなかぼ、糠漬け、モバ味噌、盛り込み2：07です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 がりっと揚がりましたね。 きなかぼも青菜も鮮やかな色に仕上がっています。 すばらしい
久しぶりの文句なし嬉しいです。好きなおかずばかりのお弁当は幸せでした。いつもご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
梅雨のどんよりした季節には、湿気にやられて食欲の落ちる人がいます。
でも、仮にそういう人でも、このお弁当なら喜んで食べるだろうというようなお弁当が出来上がりましたね。
そっと添えられた小梅が、恥ずかしそうに微笑んでいるように見えます。
お写真の撮り方も上手になって、じっくりじっくり上達してきましたね。
これからのさらなる成長を楽しみにしています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1822 じゅんじゅんさん 2020.6.25
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1822】
#musobento
＜じゅんじゅんさんのお弁当＞
【わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯213g(おみそさん)、烏鰈煮付、菠薐草(ぽん酢別添)、大根金平。盛込み2分38秒です。よろしくお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 直すところはどこもありません。 満点です。 美しくて美味そうで格調高いです。 食べてみたいねぇ。
まんてん、そして嬉しいお言葉の数々、何度も読み返しました。今日はお弁当記念日になりました。多くの学びがあるこの場でご指導いただけること、有り難いです。感謝いたします。
＜マクロ美風より＞
やわらかく炊きあがった小豆玄米ご飯とおみそさんだけでもご飯が進むのに、煮魚とお野菜まであって、贅沢なお昼ごはんになりましたね。
和食っていいなあとつくづく感じるお弁当でした。
「お弁当記念日」、おめでとうございます！
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1821 好さん 2020.6.24
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1821】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
【自分用お弁当。玄米220g（冨貴味噌）、ほうれん草お浸、地鶏照焼、トマト時雨煮、春雨サラダ、玉蜀黍塩茹、糠漬け、モバ味噌。盛込2：49。本日もお願い致します。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 カラフルに夏の味が集まりましたね。 春雨サラダが涼しげで良いです。 懐かしい弁当箱を使ってくれてありがとうございます。
文句なし、ありがとうございます。お弁当投稿をスタートさせた時のお弁当箱で、思い出が沢山あります。毎日のご指導をありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
今はトマトの美味しい季節ですが、トマトの時雨煮もお弁当では重宝なお料理ですよね。
舌に載せた時の美味しさが伝わってきます。
毒消しとしてもいっぱい召し上がってください。
このお弁当箱を見ると、みんなで注文したあの懐かしい想い出が蘇ってきますね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1820 Ryokoさん 2020.6.23
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1820】
#musobento
＜Ryokoさんのお弁当＞
【自分用です。玄米ご飯210g、地鶏照焼き（粉山椒別添）、キャベツスープ通、春夏金平、別で糠漬、盛込み 2分05秒です。宜しくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 隠れがちなキャベツの爽やかな緑を頑張って魅せられました。奥の春夏金平も上手にできています。 腕を上げたねぇ。
刻みへのご指導のおかげで、金平は少し進化できたように思います。スピードもあがりました。緑をもっと自然に盛り込めるよう工夫したいです。文句なし嬉しいです。本日もありがとうございました。
＜マクロ美風より＞
満足コースに進級してから、もう一度幸せコースで習ったことを練習し直すのは、とても効果が出ることを実感されたのではないでしょうか？
幸せコースの時には？？だったことも、「今なら理解できる！」ことが沢山あったと思います。
昨日の満足コースにもそういう人がいました。
あなたには（隠れたところに）根性がありますから、その良いところを伸ばして、ぜひ大きく成長してくれることを期待しています。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1819 こたろうさん 2020.6.22
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1819】
#musobento
＜こたろうさんのお弁当＞
【自分用：コーン玄米ご飯203g（蕗味噌)、お揚げの甘辛煮、ほうれん草のお浸し（ポン酢別）、だし巻きたまご。盛り込み時間1分48秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 季節感もあってお好みのお揚げさんも入ってごきげんな弁当ですね。 同じ献立でも盛り付けと写真力が上がるとここまで美味しそうになるのです。 あなたがアプデしたのです。 かっこいいねぇ
＜マクロ美風より＞
あなたの日々の努力がジワジワと結果に結びついていますね。
陽性なあなたが出汁巻きの練習をするのは嫌だったと思いますが、満足コースに進んでからのあなたは、その壁を突破しようと頑張っていますね。
そのお気持ちがよく伝わってきますよ。
本来なら、投稿された人のお返事も一緒に載せて記事にするのですが、あなたはOBENTERS™のお返事がいつも夜中ですから、それを待っていると私の仕事が先に進めません。
お昼休みとか、休憩時間にちょっとタイムラインをのぞいてくださればなあと、いつも思っています。
今回は中川さんの添削が遅くなってしまったので、特別に100点コーナーに載せておきますね。
作品がよかったのと、あなたの努力をきちんと評価したかったからです。
これからも度々このコーナーに登場されるでしょうから、なるべく早めにお返事をくださいね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1818 おはるさん 2020.6.21
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1818】
#musobento
＜おはるさんのお弁当＞
【自分用です。ビビンパ（玄米２１８g）、ビーフコンソメスープに糠漬です。盛込２分５２秒です。よろしくお願いいたします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 それぞれの切り出しがちょうどよいサイズにできています。 鮮烈な赤の唐辛子が夏めしを表しています。 すばらしい
ありがとうございます！ずいぶん久しぶりのピビンパ、ブログ写真を片手に辿々しく作り、こぼれ落ちるお肉、勢い良すぎる唐辛子にあわわとなりました。おいしくいただきました。丼に盛った家族も喜んでおりました。
＜マクロ美風より＞
ビビンバって植物性の食材がとても多いので、食後の体調がすごく楽なんですよね。
こういうお料理なら、一日に２回でも食べたくなってしまいませんか？
フォース炊きの玄米ご飯との相性もよくて、幸せなお昼だったことでしょう。
ご家族様にも喜んでもらえて、作り甲斐がありますね。
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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1817 好さん 2020.6.20
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1817】
#musobento
＜好さんのお弁当＞
家族自宅用。いなり寿司（ガリ別）。盛込56秒。本日もお願い致します。
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし ！ 美味しそうに出来ています。 もう手慣れたものですねぇ。 ジュワホロも大丈夫ですね？ 撮影も美しく良い手本となります。
家族も喜んでくれました。ジュワホロはいつも意識しております。良い手本になるとのお言葉、励みになります。いつもご指導ありがとうございます。
＜マクロ美風より＞
ああ、久しぶりの稲荷寿司ですね。
こんな素敵なお弁当を置いて出かけるなんて、本当にあなたは親孝行ですねぇ。
美味しさがいっぱい詰まって、幸せが膨らんで見えるお寿司です。
後輩の憧れのお料理を作ってくれて、ありがとうございます。
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